成也复食，败也复食——再论复食的重要性
佐丹力159素食全餐
恢复自愈力
断食减肥、排毒后逐渐恢复到正常饮食的过程，称为复食，此时排毒仍在继续。复食做得好，排毒效果就好，复食做得不好，必然影响排毒效果，就像地震或矿难后，救护人员找到被迫断食多日的幸存者之后，都会小心的从喂水和喂流食开始，慢慢再过渡到正常饮食。
在断食以后，胃肠就象婴儿的胃肠系统一样稚嫩，如果大吃大喝，就相当于孩子刚生下来，喂点酒吧，吃点肉吧，可以吗？当然不可以。断食数日之后，各种消化酶的分泌量减少，消化道粘膜正处于修复状态，突然一下子大量进食，就会加重胃肠负担，造成消化不良，甚至，会造成胃肠器官损伤。而且肝脏、肾脏也在继续排毒，淋巴细胞还在打扫战场，刚刚看到希望，又从上面倒下来一大车垃圾，对不起，不干了，把刚取得的减肥排毒成果轻轻葬送了。
159素食复食是整段排毒过程中成功与否最重要的关键
因为体内消化蛋白质、脂肪、碳水化合物的消化酶在没有需求的情况下，生产量下降。消化酶主要作用是将食物分解成小分子。如果不足，又立刻服用大量高脂、高糖、高蛋白质食物，体内无法有效消化，便会统统转為脂肪收进脂肪细胞。
在断食过程中由於大多数肠道旧的黏膜在排宿便时跟随排出，肠道需要时间分泌新的黏膜来保护肠道。这时候食用肉类、肉类所发酵的毒素会直接接触肠道，毒素更容易进入血液，造成身体的负担。若此时可以大量食用蔬果，一方面可刺激肠道分泌黏膜，一方面也顺便『打扫』肠腔、一举二得。
完整的复食的时间长度(时间愈长愈好)
复食所需的时间是比照断食排毒的时间。若以7天的断食排毒，至少需要7天以上的复食时间。
若复食期以七天為例：可再粗分成三个阶段，即第一阶段1-3天(3-5分饱)、第二阶段3-5天(5-7分饱)、第三阶段5-7天(8分饱)。原则是；从稀到稍乾、从软到硬、从少到多、从简到繁，切记清淡饮食，大量喝水，提早就寝。
第一阶段 (3-5分饱)：进食初期，内臟及各器官均处於极為脆弱状态，应继续保持心态平稳(避免房事），以素食无盐无糖无油為主，禁止牛奶、饮料、肉类、油炸烧烤食物等，可饮用果汁及蔬菜汁，如西瓜或苹果汁、糙米汤、豆浆、绿豆汤、红豆汤、优酪乳或优格等流质食物，浓度及分量可逐渐增加，让胃肠慢慢习惯。
第二阶段 (5-7分饱) ：除了可吃第一阶段的食物外，这段期间要少吃盐（避免伤害咽喉和引起浮肿）和糖（避免伤肝）。可吃半流质高纤维蔬果食物，例如地瓜粥、糙米粥、小米粥、燕麦粥、菇类、蒸番薯等等的食物。地瓜是非常有效促进肠胃蠕动并帮助排毒的食物，可用电锅蒸熟后食用。
第三阶段 (8分饱) ：除了可吃第一第二阶段的食物外，还可吃较為坚硬的食物，切记细嚼慢嚥，少油少盐少糖，避免油腻、辛辣，吃些比较清淡的食物，避免肠胃消化不适；不吃刺激及多调味品食物，不吃烧烤油炸食物，不吃各种加工或含有添加剂食物，不喝饮料、少肉类荤食，多吃地瓜、糙米、燕麦、薏仁、小米、胡萝卜、青菜水果等，大量喝水，提早就寝。 这段恢复饮食期间。