农产品领域的“米其林”：熊猫指南第一期春榜发布

3月21日，中化农业旗下成立的熊猫指南首次亮相，发布了2018年最佳农产品春榜榜单，这份榜单涵盖了蔬菜、水果、粮食三大类，并按照品质区分为一星、二星、三星共三个等级。据悉，以后每年春、秋将各发布一次榜单。

在首次上榜的榜单中包括了蔬菜类5种，水果类27种，粮食类19种。一星上榜产品共51种，二星上榜5种，三星暂时空缺。熊猫指南将上榜的每种产品标注了品种、采收时间、种植面积、年均产量、产地地址和资质认证等。比如一星产品中上榜的褚橙是由云南恒冠泰达农业发展有限公司生产，在每年的11月中旬采收，种植面积为3200亩，年均产量2560万斤，资质认证为绿色认证，产地位置位于云南省玉溪市新平县哀牢山玉溪基地。《中国经营报》记者注意到，榜单还具体到了种植者的联系方式。

据记者了解，2017年，熊猫指南团队在中国31个省市自治区，经35万公里，对主粮、蔬菜、水果三大类几百种优质农产品进行初查、复查、收获调查和实验室检测调查选出上榜产品。

其中，二星上榜产品包括吗西达大米、富乐园金桔、可可果冻橙、谷魂遮放贡米、八宝贡大米。一星产品包括五稻皇五常稻花香大米、袁氏国米、艾玛土豆、北纬十八度火龙果、褚橙、盐源苹果，圣泽紫薯、西马沟芹菜、德源辣椒等51种。

据记者了解，熊猫指南的调研员对被调查农产品的周边环境、品种性状、种植情况进行产前、产中和收获调查。遵循五大标准：环境优、品种优、种植优、品质优及物有所值。而在调查后将结果送至检测机构进行独立检测。

米其林榜单是餐饮界的权威评价之一。1900年，法国的汽车轮胎企业米其林兄弟发布了第一份《米其林指南》，发布指南的初衷是为了告诉那些有车的富人们，哪里有好吃的，哪里有好玩的，希望他们把车开出去，消耗轮胎，从而促进轮胎的生意。米其林星级由一批经过筛选的“美食密探”进行评判，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。

熊猫指南团队的初衷是想找到各种农产品中的“褚橙”，让那些良心种植者获得溢价，让每种农产品都有标杆，让良币站稳市场。熊猫指南CEO毛峰表示：“通过一年的调查，我们发现，中国有很多非常优秀的农产品，但不广为人知，一些匠心农人在苦心经营，但不为人所信。熊猫指南将通过独立调查，来告诉中国的老百姓，什么农产品好，在哪里，为什么好，这是我们这个时代需要的，是向往美好生活的国人需要的。中化农业要做一些引领的事，改变的事，创新的事。”

但熊猫指南团队是由本身来做农业的中化农业孕育的，其独立性和客观性是外界关注的问题。

对于调研员的选择，熊猫指南CEO毛峰告诉《中国经营报》记者：“熊猫指南是独立的团队，调研员来自中化农业内部的全职员工，但不是做农业业务的，是独立的全职员工。跟米其林榜单的评价员是其全职员工一样，这样才能公正，要再去打一份工来赚钱，这个活就没法干了。”

同时，熊猫指南坚持“两有一无”原则，即有红线、有退出、无直接商业利益。有红线是指经过调查，推荐准确的地理红线，不再是泛地理概念，具体到产地信息。有退出是指调查和推荐有退出机制，不再是一劳永逸，若上榜农产品的品质下降将从榜单退出。无直接商业利益是调查和推荐兼职独立第三方原则，不像被调查的种植者收费，甚至不提前告知他们。

熊猫指南的团队强调榜单的公益性，但是其本身的盈利模式依然引发关注。对此，毛峰对本报记者表示：“可做的事很多，数据在我们手里，种植户个体形不成数据，但是我们调查很多形成的数据有价值，我们会持续跟踪和评价这些上榜产品在未来几年会发生什么，哪些会继续往上走，哪些卖出了好价格，哪些增产了、哪些带动了周边、哪些下榜了、我们要挖掘数据，我们要做农产品领域的米其林，数据有它的商业价值，我们不需要从经营商品去谋利。”

记者注意到，发布会现场不仅有中化集团董事长宁高宁及其他跨界人士，还有百度副总裁尹世民及京东生鲜的业务负责人。对于记者提出的熊猫指南后续是否会跟上述电商进行合作的问题，毛峰回应称：“跟大企业之间的合作我们不排斥，合作也是非营利性的合作。但是我非常希望这些大企业能把这些产品卖出去，让这些种植户真正实现溢价和品牌价值。”

对于熊猫指南和中化集团之间的关系，毛峰坦言，上榜企业的成功就是中化的成功，说得直白些，这就是中化的一个广告，我们打的是一个有公益性的，有社会责任心的央企情怀的广告，这些事在持续做的时候大家会对中化更加了解和关注。我们觉得这个公益做得接地气，真正能够让中国农业改变面貌，跨界会产生无限的畅想和能量，它不是一个榜单，农业可以品牌化，把好的东西呈现出来。