【药膳坊】滋阴、润肺、补肾、养颜……4款汤品助你健康过秋天

　　本周末佛山受新一股冷空气影响，气温开始有所下降，市民朋友不妨炖碗热乎乎的养生汤水来滋阴养胃。

滋阴生津

　　鱼胶也叫鱼肚，高蛋白、低脂肪，并富含胶质，有滋阴、补肾、益精、明目的功效。而石斛有滋阴、生津作用，用来搭配鱼胶和肉类，能将汤品的功效更好地发挥出来。

石斛鱼胶猪腱炖汤

　　材料：石斛15克，鱼胶50克，猪腱400克，姜3片。

　　做法：鱼胶稍炒后加水浸泡2小时，石斛洗净，全部放进炖盅，加清水1250毫升，隔水炖3小时。

　　功能：滋阴养胃，益气生津。

养肺润肺

　　秋冬季节，干燥又易上火，除注意补水外，还要注重养肺润肺。

　　海底椰又叫海椰子，是一种棕榈科植物的果实，用来煲汤选用干品，有润燥生津的功效，而响螺有滋阴补肾的作用，用这两种食材煲出来的汤水清润鲜甜，适合一家大小饮用。

海底椰响螺汤

　　材料：海底椰60克、玉竹15克、响螺干100克、无花果3个、瘦肉100克、姜3片。

　　操作：响螺干热水浸软，材料洗净加水2500毫升大火煲滚转文火煲2小时。

　　功效：滋阴润肺、清热生津。

备孕二胎

　　在二孩全面开放之后，心思思想生育二孩的女性朋友注意啦，以下这款百合菖蒲炖海马对调理进补，以及增强体质有帮助作用，十分适合备孕二胎人群饮用。此款炖汤男女均能饮用，每周1～2次，女性怀孕成功便无需再喝。

百合菖蒲炖海马

　　材料：百合10克，石菖蒲10克，海马1条，瘦肉100克，无花果1粒，姜3片。（1人量）

　　操作：材料洗净加矿泉水600毫升隔水炖3小时。

　　功效：补肾壮阳，开窍宁神。

健脾益胃

　　临近年底，不少单位开始冲击业绩，上班族压力徒增，食不定时，加班熬夜，胃病“不请自来”。以下为大家推荐的这款银杏猪肚汤，能够健脾益胃，滋养肌肤，最适合饮食不定时、胃炎患者。

银杏猪肚汤

　　材料：银杏肉10克，猪肚1个，猪脊骨100克，马蹄10个削皮，姜3片。

　　做法：猪肚洗净后翻转，用盐、生粉、油先后揉搓后再洗净，和脊骨一起飞水，所有材料加水2500毫升煲2小时。

　　功效：健脾益胃，滋养肌肤。

来源：健康佛山 扫左面二维码关注我们吧！