一刻|饮食男女，人之大欲存焉
大家好，我们的栏目【一刻】全新上线啦
列表里的歌已经听到疲惫？
还是剧荒影慌书荒？
【一刻】的存在
当然就是为了这“天地间的大义”啊
这两天一盘充满父爱母爱的“番茄炒鸡蛋”红遍社交软件
即使这是一个广告的套路
却也是一个亲情满满的套路
想家，想妈妈烧的饭菜……
那么今天一刻君要为你带来一部
李安导演的作品——《饮食男女》
让你从“别人”的生活里
读懂父母的感情
体会家庭的温情
在中国，吃里头的学问可不仅仅只是吃，《饮食男女》这部电影就以吃饭展开，又以吃饭收尾，看似是一件生活中很日常、平淡的事，但却从中折射出不同人的性格命运，一家人的纠葛和脉络。
片中，退休名厨老朱和三个女儿一起生活。那天老朱和老兄弟喝了酒，颤颤悠悠的走在过道上，说道“饮食男女，人之大欲存焉”，这句话出自西汉·戴圣的《礼记·礼运》，意思是食物和性欲，是人最基本的欲望。
老朱独自照顾着三个女儿，尽管一家四口同住，却时常各忙各的，吝啬于交流，有种“貌合神离”的疏离感。于是他每周日晚上都为她们准备一桌饭菜，虽然他已经失去味觉多年，但仍孜孜不倦地做着精致的食物，其目的就是努力地营造出一个家应有的气氛。
开场四分钟，一桌盛宴从洗切蒸炒到摆盘上桌一气呵成。锋利的大刀将萝卜切丝后放在水里，每一片细丝均匀有致，用手划开，似细细波澜；筷子放在鱼的喉咙里，用力一击，生切鱼片，稳健流利； 冰糖撒入五花肉，文火慢炖，冒着咕咚咕咚的热气；油炸后的扣肉用冰块迅速降温，肉片和梅菜放在一起，蔬菜进行包装拼盘，酱汁洒在扣肉上，鲜嫩欲绝。
精彩瞬间
以上的这些步骤，不仅让人大开眼界，还不知不觉垂涎三尺。最重要的是，这些都是由老朱一个人完成的。素来在中国的家庭里，饭桌宴席是我们重要聚会的场所，是联系人与人关系的一种方式。大家围坐在一个空间里，享受美食，分享生活中的愉悦，这是家中的头等大事。
“一家人住在一个屋檐下，照样可以各过各的日子，可是从心里产生的那种顾忌，才是一个家之所以为家的意义。”这话老朱说的。生活在同一屋檐下却疏于解读家人的内心，家也就无所谓家了；而尊重彼此的需求，不漠视家人，即使有各自的生活也同样能得到来自家的温馨。
之所以特别喜欢李安，大概是因为他的电影，不紧不慢的故事节奏，蕴含着的人生百态，总能在内心深处激起涟漪。就如片中所展现的，饮食占据人生的大部分，但却不是生活的全部，每个人都在努力追寻着自己的爱情和未来的人生。
纵使一桌子美食摆在面前，内心缺少爱的填充，生活也是不圆满的。而电影中的老朱从开始的失去味觉，到最后拥有爱情和家人的理解，又找回味觉，也正是说明了这一点。虽然这个故事味道很淡，它淡到没有什么激烈的碰撞，多数只是吃吃喝喝的日常。但对生活充满热爱的人，总能从中品味出点什么，因为这种不辜负美食和爱的平淡，就是每个人的生活。
都说人生百态，有酸甜苦辣咸千般滋味。可无论我们在家庭之外的地方遭遇了多少咸甜，只要一回到家，在温暖的灯光下、在厨房的香味里，以及，在亲情的怀抱里，那从风尘中带来的疲倦，便会随着大口咀嚼的饭菜，烟消云散。
此刻多想，回家吃妈妈烧的饭菜——爸爸喝着小酒，妈妈剔着鱼刺，我同他们分享学校的趣事。
愿只愿，天下之人，皆有家可念、有家可归。
因为有家的人，都是幸福的。
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文案|转载自网络
排版|褚永怡 图|源自网络
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