吃遍全广州N家小龙虾后，我只推荐以下7家......
生活在广州的人
患有的都市病真多
手机强迫症算一个
一个个低头族
每天睁开眼第一件事刷微博
闭上眼前最后一件事刷朋友圈
世界上最遥远的距离
是我在你身边
而你在玩手机
寻吃君始终相信
世上有一种食物
会让强迫症患者放下手机
专心以待
而那种食物
就是小龙虾
今天
寻吃君就和大家来盘点一下广州内最受欢迎的小龙虾店
不管是街边的大排档
抑或是高档的餐饮店
在小龙虾上
它们都各有特色
“
--烧虾师--
猎德大道上的小龙虾名店
”
小龙虾火了之后
这家风靡京城的“烧虾师”也进驻到广州
吸引了众多小龙虾爱好者来光顾
招牌十三香小龙虾
据说使用了十三种配料烹制而成
既保留了小龙虾的鲜美
也添加了香料的自然之味
相比起香料较重的招牌十三香小龙虾
寻吃君比较爱这款
金蒜泥小龙虾
秘制而成的蒜泥浓汤
搭配肥美的小龙虾
一上桌就香气四溢
关于小龙虾的传说很多
有人会怕它不干净
产生寄生虫
但是这家店
是寻吃君撸虾生涯里吃过洗得最干净的小龙虾
环境：★★★★
出品：★★★★
服务：★★★★★
总体：★★★★
地址：猎德大道猎人坊内10栋
人均：143
“
--周大龙虾蟹传奇--
宝业路上的小龙虾大排档
”
提到小龙虾
你一定会想到寂寞的深夜
一群人争执无休之际
甩开膀子大手撕小龙虾
大口喝啤酒
在广州著名的“宵夜一条街”宝业路
也有一家受欢迎的小龙虾店
每逢经过
必然能看到一盘盘红彤彤的虾壳
店内的小龙虾都经过老板严格挑选
个头大
肉多
新鲜
符合寻吃君这样的刁钻食客
冰镇小龙虾是店内最受欢迎的菜式之一
一只只肥硕的小龙虾
上面铺满一层层冰沙
对炎热的夏天来说
是再适合不过了
也许是延续了粤菜的做法
这里的十三香小龙虾味道较淡
虾肉不够入味
总体来说还是冰镇小龙虾更深入人心
大排档的氛围往往是最接地气的
看隔壁桌的食客
左手捧啤酒
右手抓虾
空气里弥漫了一股小龙虾的香味
夏夜里的狂欢
也不过如此
环境：★★★
出品：★★★★
服务：★★★
总体：★★★
地址：宝业路临39-44
人均：110
“
--珍姐龙虾--
员村二横路上的人气小店
”
上有宝业路
下有员村二横路
在这样的宵夜街上
又怎能少得了小龙虾这样的灵魂伴侣？
珍姐小龙虾是市内知名度很高的小龙虾之一
虽然店铺客似云来
但是珍姐却坚持用江苏盱眙的龙虾
虾膏肥美
干净鲜美
形容的大概就是珍姐的小龙虾了
广州人做菜讲求清淡与健康
因此
珍姐的清蒸小龙虾非常受广州人欢迎
油焖小龙虾非常惹味
据说用啤酒和新鲜菜籽油焖出来的
寻吃君在吃的时候仍然可以闻到啤酒的味道
粗暴撕开面前的小龙虾
汁水四射
对于寻吃君来说
简直是势不可挡
活色生香的夏夜
又怎能少得了小龙虾的助兴？
环境：★★★
出品：★★★★★
服务：★★★★
总体：★★★★★
地址：员村二横路42号之五
人均：102
“
--龙虾先森--
太古仓里的情怀小龙虾
”
提到太古仓
人们往往就会联想到它的文艺气息
江岸灯影疏离
“龙虾先森”就矗立在这样文艺的环境中
进入店铺
寻吃君就见到许多让人忍俊不禁的标语
在这样的环境中吃小龙虾
似乎别有一番风味
蒜蓉龙虾是店里的主打菜之一
汤汁丰富
口感一绝
油爆龙虾是店内另一款主打菜
口味偏重
上菜速度快
为了突出龙虾的鲜美
这里的菜都没有添加太多的配料
在这样一个文艺又可爱的店里吃小龙虾
寻吃君一吃就停不下来
环境：★★★★★
出品：★★★★
服务：★★★★★
总体：★★★★
地址：太古仓路太古仓码头旁(近环岛路)
人均：125
“
--小团圆--
兴盛汇上的爆膏小龙虾
”
在兴盛汇中
食肆自然不会少
这家店的店名就取自于张爱玲的《小团圆》
显示了它在兴盛汇的与众不同
这里的小龙虾处理得特别细心
剪虾头
开背
挑虾线
方便客人食用
十三香小龙虾的做法与江苏十三香粉的做法不同
过油之后的小龙虾用姜葱蒜爆炒
再倒入啤酒焖制
一撕开膏黄肉满
蒜蓉小龙虾非常符合广州人的口味
像寻吃君这样不怎么吃辣的小龙虾死忠粉
蒜香浓郁的小龙虾就是寻吃君的首选
环境：★★★★★
出品：★★★★
服务：★★★
总体：★★★★
地址： 珠江新城兴盛路兴盛汇2楼1-8铺(猎德地铁D出口)
人均：96
“
--忆口香小龙虾--
科新路上的不上火小龙虾
”
在成都
这家店在一个夏天开了20间分店
现在终于开到了广州
店内的小龙虾只有一种口味
就是香辣小龙虾
它却与我们平时吃的香辣小龙虾不同
不油腻
不上火
辣度适宜
在制作过程中
小龙虾是先采用大豆油油爆
等到虾肉松软后
放进卤水里浸泡
这样卤水的味道就会渗透在虾肉中
寻吃君吃了第一只
根本停不下来
寻吃君老在幻想把小龙虾当饭吃
而在这里
寻吃君终于实现了梦想
48元每斤的小龙虾
性价比极高
老板还贴心地推出了小龙虾外卖桶
有2斤装和4斤装选择
老板，给我来两桶小龙虾！
环境：★★★
出品：★★★★★
服务：★★★
总体：★★★★★
地址： 科新路139号(科新美食街)
人均：51
“
--湘邻呷铺--
市桥内的长沙口味虾
”
自从小龙虾走红以后
推出的口味也千变万化
提到小龙虾
又怎能不提湖南的传统口味虾？
在夏夜
最受欢迎的消遣
莫过于一盆口味虾
再配几支啤酒
寻吃君认为
“口味”就是重口味之意
小龙虾过油后
加入蒜蓉花椒八角桂皮香叶炒制
再加上山椒焖煮
对于无辣不欢的人来说
这是再适合不过了
色泽红亮的小龙虾
双手轻轻一掰就开
在这夏日炎炎的夜晚
有这流传江湖二十年的口味虾作陪
岂不快哉？
环境：★★★★
出品：★★★★
服务：★★★★
总体：★★★★
地址：光明北路281号鸿禧商场4楼(地铁市桥站A出口）
人均：50
对于寻吃君这样一个小龙虾晚期癌患者
无论怎样都不能动摇寻吃君对它的忠贞
现在小龙虾的店几乎百步就有一家
究竟哪家比较好吃
还真是见仁见智
最后寻吃君想说的是
以后再也不写关于小龙虾的命题作文了
边写边流口水
不是寻吃君这样意识薄弱的文艺青年可以接受的
配乐 | 疯子
歌手 | 许哲佩
图片来源于网络