现在想好好吃个蛋挞都不行了，全！是！芝！士！
趁着中午放风的空档
寻吃君挺着刚吃饱的大肚子
百无聊赖地闲逛着
突然
在商场转角位置
嗅到一阵摄人魂魄的幽香
本君每秒60000转的小脑袋，迅速一转
“是芝士的味道！”
没有什么能够阻挡
我对芝士的渴望
追寻着浓郁的芝士香
我在CHEESE BOMB 芝吱挞
前停住了脚步
是你了！
被本君逮着了就别想逃~
隔着透明的玻璃柜
寻吃君看见了，一排排整齐的，金黄的，散发着诱人香气的芝士挞
在向我招手呢！招手呢！
孰不可忍！
赶紧找店员小哥给我拿个尝尝
“麻烦，给我来个芝士挞，要第三排倒数第二个，芝士快要溢出来的那个”
还没放进嘴
芝士的甜香味已经充斥着鼻腔
好软绵的口感啊
超浓郁的奶香+芝士+黄油在口中融为一体
蛋挞内陷的奶味跟芝士味势均力敌
分不清哪个更浓郁
挞皮是脆曲奇的感觉，很像蓝罐曲奇
本君三两下就消灭了一个芝士挞
这时，柜台前的店员面带微笑地问
“请问还需要再来一份吗？我们刚刚出炉了一屉新鲜的哦”
我瞄了一眼烤箱里的芝士挞
吱吱作响，芝士内陷在烤箱的余热下
不停地膨胀再缩小
“来~赶紧的”
店员殷勤地递过一个刚从烤箱里拿出来的芝士挞
还很细心地提醒我：“小心烫哦，这个是榴莲芝士味哒。”
幸好，我没一口琼吞
不然，你们得两天见不着本君了
这刚出炉的榴莲芝士挞
居然是炸弹流心的！
看到那一撇厚重的芝士没？
啪地一声坠落
吓得本君措手不及啊
只好舔盖子了
等榴莲芝士挞冷却至常温后
本君才放心细嚼起来
榴莲味比预期的要浓郁很多
但没有跟芝士抢味的嫌疑
内陷实在是太饱满了，底层的脆曲奇只有薄薄一层
幸好不算太甜，轻松 k.o了两个榴莲芝士挞
寻吃君刚准备迈开脚步
万恶的店员又放出了一个大招
什么？
你要玩冰火两重天，这门失传多时的独门绝技？
火焰雪糕芝士挞
step1
炽烧酥饼挞皮
火枪扫过的地方
挞皮里蕴含的黄油都滋滋地渗出来
step2
慢烧芝士雪糕
本君必须先夸一下店家
雪糕都是独立包装冷藏的，卫生满分！
再者，选用日本明治的芝士雪糕，料好！
step3
现烤焦糖玻璃面
雪糕刚融化一点的时候
店员在上面撒了一些砂糖，再继续开火烧
砂糖和雪糕一起慢慢受热融化
step4
冰火合体
焦糖冷却后凝结成金黄焦香的玻璃面
这时就可以把炙烤过的芝士雪糕
放入脆曲奇挞皮内
完成合体
见我看得入神
店员适时地来了句
"怎样？要来个尝尝不？"
噢~
冷热交替的口感不要太美妙~
焦糖外层咯嘣脆
雪糕芝士味不会很浓郁，冰冷绵滑
外皮黄油味香浓，还透着炙烤过的余热
确定店员小哥暂时没空再放出大招
赶紧埋单走人
再站在CHEESE BOMB 芝吱挞这里
寻吃君会把自己撑死的
ps:临走之际
寻吃君还顺了一盒三味芝士挞
CHEESE BOMB芝吱挞(正佳广场店)
地址： 天河路228号正佳广场B1楼BG-011b
CHEESE BOMB芝吱挞(流行前线店)
地址： 越秀区 中山三路流行前线负一楼A018
配乐 | SUGAR
歌手 | 2Bic、Black Swan
图片来源：粤滋味揾食团
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