大名鼎鼎的蓉鱼你们都吃过了吗？
当我正苦恼着
今晚吃什么的时候
隔壁女同事
突然凑过来
神秘兮兮地
在我耳边说了句
“听说，最近
岗顶有间蓉鱼新开张耶
要不要去试试？“
虽然本君已经吃了三四次
但既然异性邀约了
作为一名绅士是
不会抗拒的
蓉鱼目前一共有三家店
除了店铺的装修和size
略有出入以外
出品几乎都差不多
装修比较中规中矩
总体算是很干净整洁的
岗顶的新店装潢会比较缤纷一些
还记得第一刷朋友圈看见蓉鱼的时候
寻吃君的内心是奔腾的
恨不得马上甩了手上的文案
驱车前往
既然已经吃过三四次了
那么寻吃君这回
就当个耿直boy
一言不合就打分评星级
酸菜鲈鱼
（招牌菜）
吃过了鹿鼎记、陆小凤等等其他家的酸菜鲈鱼
寻吃君还是最喜欢蓉鱼的
煮一盘酸菜鱼，要用到大量的油
油好不好直接影响整道菜
蓉鱼的油用的是海皇牌
（行内专供餐饮的品牌）
且承诺绝不重复使用
ps:鹿鼎记也是同样声明不重复用油哒~
虽然看起来布满辣椒
但对于超能吃辣的寻吃君来说
这个辣只能算初级
咸鲜辣调和得恰到好处
酸辣汤味很鲜
酸菜不算多但脆口
鲈鱼超级滑嫩！滑嫩！滑嫩！
鱼刺几乎没有
39大洋/条，两条起卖
五星
干锅香辣虾
紧随酸菜鱼后拳头出品
78RMB/斤，分量适中
虾肉挺新鲜的，肉质弹韧
香锅的咸辣味比例刚好
虾肉油炸过，直接带壳吃也不咯口
口感还不会油腻
可惜虾的身板略小，综合评分四星
这里干锅种类还蛮多的
喜欢吃田鸡的小伙伴
建议可以试试田鸡拼虾干锅
田鸡32rmb/斤，58rmb/两斤
比较划算
关公麻辣香锅
锅底12rmb,包括了几样瓜菜
然后可以根据自己的喜好去添加肉菜
跟干锅的味道比起来
香锅的感觉会更麻辣一些
寻吃君个人感觉偏咸了一点
但好在能自己搭配
而且有20+种材料可供选择
综合：三星半
蒜泥白肉
蓉鱼的蒜泥白肉比广州川菜馆子里的
略胜一筹
红油蒜泥特别香
这里的白肉是带皮薄切的
肥瘦相间，很爽脆
红油的分量控制得比较好
起码吃了一整碟后
并没有产生油腻感
一道看起来好像很辣，其实并不怎么辣
的蒜泥白肉，四星半
好吃是挺好吃的
扣半颗星是因为少了点惊艳的感觉
（例如加点脆花生碎啥的）
吃了这么多回
寻吃君必须点名一下
这几款甜品
桂花蜜豆腐花
豆花的香味一般
豆花的质地还算嫩滑
桂花蜜的香味比较抢鲜
一向偏爱桂花口味的寻吃君
并未为这碗桂花蜜豆腐花所动
三星半
木瓜布丁
可能寻吃君的运气不够硬
每次点这道甜品都中招
也有可能是每桌必点的缘故
木瓜供不应求
所以寻吃君每次点这个
木瓜都生硬着不太甜
木瓜顶上的牛奶布丁
偏甜一点点，奶味OK
三星吧
甜品里寻吃君最推荐的
红糖锅盔
15rmb/半打
但真的real好吃
无论吃多饱，每次来都必点一份
锅盔的外皮香软
一点都不油腻
咬开一口
里面的红糖酱奔涌而出
爆浆来得让人又惊又喜
红糖酱滚烫但并不甜腻
甜度的拿捏特别好
五星
蓉鱼的分店已经开到第三家了哦
宝宝们都吃过了么？
寻吃君觉得其实还蛮好吃哒
不时仍有冲动想去再撸一回
配乐 |易燃易爆炸
歌手 | 陈粒
图片来源：网络
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