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川菜店不好好做川菜,非要搞什么新式煮法,却意外地好吃?!

2016-10-26 寻吃君 寻吃



热衷于穿街走巷的寻吃君

其实对广而告知的大店并不会特别感兴趣

除非,出品灰常好或者推荐的人特别多




例如本君这次去的川菜馆

纯属于被安利已久,心血来潮去一试究竟的




店址也好找

就在太阳新天地东门,一进来就看到啦




入店后的第一感觉:干净、整洁、

颇有一点地中海的西式风格

空调,歪怀,充电插座一应俱全

招呼引座的服务员也热情周到

这让原本心有旁骛的本君

徒增了对食物的期待和兴趣




目测价格中规中矩

关键看味道和分量,嗯,可以一试


最上桌的如无意外就是类似快餐的汉堡

口水鸡汉堡  ¥33




如果把这个汉堡造型的口水鸡堡

跟M记K记的汉堡包相比

那真是有点对不起厨师一番苦心了




口水鸡堡分量颇大,适合两女生分食

一整块鲜嫩滑溜的烤口水鸡

其实是厨师用低温慢煮的方式一点点烘熟的




所以即使是超厚的鸡扒也依然鲜嫩多汁

夹心的番茄沙拉菜爽口鲜甜

整体味道偏甘香微辣,汁水丰富

33块一份,抵食!


辛派小龙虾卷  




个子看起来比较小

仔细瞧,白面皮卷着的是满满的

已经剥好了的小龙虾肉

每一卷都要手剥两斤的小龙虾才能填满哦

不然怎能有每口都是弹爽鲜辣小龙虾肉的口感


酸香芝士沙拉(推♥荐) ¥38




除了蔬菜种类丰富以外

本君对加了各种坚果的沙拉都特别喜闻乐见

坚果集合了脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素

矿物质和膳食纤维等多种重要营养素于一体的食物

大大提升了整份沙拉营养价值




香醋的酸味让人胃口大开

木瓜等蔬菜新鲜爽口

芝士碎粒的淡咸浓香也正好调和了醋酸的刺激味

营养和口味都能达到5星的标准


烘秋葵  




表面看起来还蛮正常的

入口的瞬间立即懵哔了

完全没有平时里吃秋葵的那种粘液感

松脆得像蔬果干,咯吱咯吱脆




辣椒粉的味道星星点点地带入味蕾

像在吃秋葵薯片的奇妙感


油焖小龙虾 (推♥荐)




很特别的小龙虾吃法,跟吃北京烤鸭一样

先取一片面皮,包上小龙虾、腊肉、青瓜等蔬菜

再沾酱,一口闷

酱汁有两种,甜酱和红油辣酱,过瘾




酱制过的剥壳小龙虾

鲜甜入味,个子虽小,分量不少


白雪格格 (推♥荐)




很特别的味道!

吃起来有点像乳酸菌味的啫喱/凉粉?

有多种果酱口味可选

清甜凉爽,解辣且不腻


青苹果花椒苏打(推♥荐)

很神奇的一款饮料




有人觉得这青苹果+花椒的味道有趣

也有人会觉得很.黑.暗.




喝第一口时还是激爽的青苹果苏打水味

可越往下喝,感觉越奇妙

花椒碎全沉在底部

深吸一口,清香舒爽,不麻真的




吃到最后,本君根本忘了自己是在吃川菜

但出品精美,味道不俗

服务和环境都很不错

值得推荐

辛派sun.π

地址:马场路36太阳新天地东门广场119-2铺

人均:70





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