川菜店不好好做川菜,非要搞什么新式煮法,却意外地好吃?!
热衷于穿街走巷的寻吃君
其实对广而告知的大店并不会特别感兴趣
除非,出品灰常好或者推荐的人特别多
例如本君这次去的川菜馆
纯属于被安利已久,心血来潮去一试究竟的
店址也好找
就在太阳新天地东门,一进来就看到啦
入店后的第一感觉:干净、整洁、
颇有一点地中海的西式风格
空调,歪怀,充电插座一应俱全
招呼引座的服务员也热情周到
这让原本心有旁骛的本君
徒增了对食物的期待和兴趣
目测价格中规中矩
关键看味道和分量,嗯,可以一试
最上桌的如无意外就是类似快餐的汉堡
口水鸡汉堡 ¥33
如果把这个汉堡造型的口水鸡堡
跟M记K记的汉堡包相比
那真是有点对不起厨师一番苦心了
口水鸡堡分量颇大,适合两女生分食
一整块鲜嫩滑溜的烤口水鸡
其实是厨师用低温慢煮的方式一点点烘熟的
所以即使是超厚的鸡扒也依然鲜嫩多汁
夹心的番茄沙拉菜爽口鲜甜
整体味道偏甘香微辣,汁水丰富
33块一份,抵食!
辛派小龙虾卷
个子看起来比较小
仔细瞧,白面皮卷着的是满满的
已经剥好了的小龙虾肉
每一卷都要手剥两斤的小龙虾才能填满哦
不然怎能有每口都是弹爽鲜辣小龙虾肉的口感
酸香芝士沙拉(推♥荐) ¥38
除了蔬菜种类丰富以外
本君对加了各种坚果的沙拉都特别喜闻乐见
坚果集合了脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素
矿物质和膳食纤维等多种重要营养素于一体的食物
大大提升了整份沙拉营养价值
香醋的酸味让人胃口大开
木瓜等蔬菜新鲜爽口
芝士碎粒的淡咸浓香也正好调和了醋酸的刺激味
营养和口味都能达到5星的标准
烘秋葵
表面看起来还蛮正常的
入口的瞬间立即懵哔了
完全没有平时里吃秋葵的那种粘液感
松脆得像蔬果干,咯吱咯吱脆
辣椒粉的味道星星点点地带入味蕾
像在吃秋葵薯片的奇妙感
油焖小龙虾 (推♥荐)
很特别的小龙虾吃法,跟吃北京烤鸭一样
先取一片面皮,包上小龙虾、腊肉、青瓜等蔬菜
再沾酱,一口闷
酱汁有两种,甜酱和红油辣酱,过瘾
酱制过的剥壳小龙虾
鲜甜入味,个子虽小,分量不少
白雪格格 (推♥荐)
很特别的味道!
吃起来有点像乳酸菌味的啫喱/凉粉?
有多种果酱口味可选
清甜凉爽,解辣且不腻
青苹果花椒苏打(推♥荐)
很神奇的一款饮料
有人觉得这青苹果+花椒的味道有趣
也有人会觉得很.黑.暗.
喝第一口时还是激爽的青苹果苏打水味
可越往下喝,感觉越奇妙
花椒碎全沉在底部
深吸一口,清香舒爽,不麻真的
吃到最后,本君根本忘了自己是在吃川菜
但出品精美,味道不俗
服务和环境都很不错
值得推荐
辛派sun.π
地址:马场路36太阳新天地东门广场119-2铺
人均:70
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