骑皮皮虾算什么，我还开牛排纸船呢

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你们说本君是不是作死

过年在家天天被逼着都不肯吃肉

现在终于回来上班了

又开始念叨着要吃好吃的肉

（过年在家生活不能自理的自己）

趁过年套路的红包还没花完

本君得赶紧出去觅食

谁知才出去了半天不到

就被一辆卖牛排的小店掏空了钱包

容本君回想下，到底那天经历了什么...

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彼得家牧场

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事发当时

本君正在悠哉悠哉地晃荡着

突然看到一家小店被人群重重包围

呃，好像还有人站着吃？

现在的人都不能好好吃饭了是吧

走近一看 哎哟

这小哥一个个穿得比本君还帅

好多迷妹围着他们看呢

凑过去才发现是本君想多了

妹子们看的是这块滋滋往外冒油的牛排

港真，这么大块又厚实的牛排躺在铁板上

本君觉得过年吃的肉都变成了浮云

本着春节在家修炼的随心随性大法

本君决定follow my heart

屁颠屁颠地排在长长的吃肉大军后面

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“

澳洲牧场直送的小鲜肉

”

选肉区

牛排本君是吃得多

但是连生肉都自己选的倒是没试过

interesting

让本君瞅瞅等会翻谁的牌子

如果要选出最好吃的牛肉

安格斯牛绝对是本君心目中的no.1

就在本君纠结该选哪个种类的时候

小哥就过来给本君轮着介绍了一遍 hin贴心！

特地奉上价格和熟度给各位小主参考

（听说深夜放毒不放价格会被打死）

和朋友去吃的时候就可以强行装逼了

咳咳...扶眼镜...科普时间到（正经脸）

这里的肋眼和西冷可以选谷饲或草饲

谷饲脂肪多牛油味浓厚 草饲肉质精瘦有嚼劲

食肉兽请忽略自行选择左边那块肥肉

切肉区

牛排除了可以选种类还可以选size

只想对不吃肉会死星人说一句

有多厚切多厚！就是吃不要怂！

称重区

西冷200~250g左右，菲力100g左右

掐指一算每份只要50+

放开吃也完全不会心疼钱包

毕竟在西餐厅可能只是点个副菜

烹饪区

别看这些小鲜肉长得一毛一样

它们一个个可都是有身份的肉

小旗子上早就标好了重量、熟度和种类

全透明的厨房还可以360度观赏到制作过程

先采取四面封煎的方式围攻牛排

之后利用牛肉本身的油脂带出香气

表面微微变焦的时候就可以转移阵地了

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“

友谊的小船说开就开

”

醒肉区

正所谓磨刀不误砍柴工

虽然吃肉心切的本君已经准备好了叉子

小哥还是狠心地让本君多等了2分钟

据说是为了能锁住肉里的水分

江湖人称醒肉（内心os:肉睡着了是吗）

切肉区

本君曾经以为肉里鲜红色的是血水

但识货的都知道这是肉中精华

鲜美的肉汁让你一口一块停不下来

等候多时的小船终于要靠岸了

撒上玫瑰岩盐和海盐提味

吃完再来一口清爽的沙拉解腻

本君又重新找回了人生的意义

拿着这艘小船边逛街边吃牛排

回头率都在蹭蹭往上升

约上男神(二狗子)/女神(翠花)一起

就可以愉快地架起友谊的小船了

彼得家牧场

地址：天河路228号正佳广场B1层

电话：4006866618

人均：65

地铁站：体育中心

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配乐 | 나한테 집중해

歌手 | 슈가볼

图片 | 寻吃、美食达人TATA手记、广州百事通

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