没人带路，休想吃到广州这家藏于街角的超正牛杂

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这篇推荐，本君要感谢那个被我跟踪的妹子……

就是她

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事情是这样的

周末本君正在天河南闲逛扫街

正饿着突然闻到食物的味道

瞬间全身毛孔炸裂

顺着香味过去一看……

这长龙排的，what the holy fxxk shit

正在这时，我隐约听到排我前面的美女说

“

排这么长队，不如去前面吃牛杂

好吃又不用排队！

”

于是就有了开头那一幕

如果没有这位美女

自诩吃遍广州无敌手的寻吃君

绝对不会发现这家小店

毕竟这家店隐藏得够深！

只有穿过这道醒目的黄色大门

才能发现隐藏在此的小店

👇

都说寻找一座城市的味道

最好的地方就是街角巷尾的小店

这话可是绝对真理，记下来

还隔着一堵墙

寻吃君就闻到牛杂氤氲的香味

不说别的，光是出品就多到你怕

各种牛杂粉面加起来足足有20几种！

看起来就4个锅

但神奇的阿姨总能搭配出你想要的美食

下面请收看

寻吃君的前线资料

 👇

够味！够多！够有料！

“

萝卜牛杂是检验牛杂正不正宗的唯一标准。

——沃滋基硕德

”

萝卜and牛杂，牛杂界公认的神雕侠侣

一层超大萝卜铺满碗底

再舀上一大勺牛杂盖上去

整个碗瞬间就被填满

满满当当一份下来10块有找

实在划算的很

可能因为阿姨来自弗兰（湖南）的原因

竟然剑走偏锋自调了个泡！椒！酱！

怎么说本君也算吃牛无数了

却是第一次尝试把牛杂和泡椒放一起

这组合一听就违和感满满

试过之后觉得弗兰阿姨还是很贴心的

泡椒酱吃起来辣度尚在本君的承受范围之类

甜辣酱＜辣椒酱＜泡椒酱

秘制萝卜丁咸中带辣，吃起来嘎嘣脆

本君一没忍住放了好几勺

牛杂原料是在一个潮汕手工档口买的

闷炖4小时以上的牛杂吃起来滑软多汁

每一口都能感受到汤汁入味的香浓

萝卜只看色泽就知道已经十分入味

软而不烂的口感让本君欲罢不能~

豆腐在碗底吸满了汤汁味道聚而不散

配上酱汁萝卜越吃越好吃

一碗根本就不够嘛

推荐搭配：牛杂+每日必嗑的柠檬茶

推荐原因：分量足，味道好，实惠。

推荐指数：★★★★☆

够多！够抵！够好吃

“

我们家的鱼蛋好吃过7仔！来这吃的人都这么说

——弗兰阿姨suo的

”

说这里的丸子惊喜毫不夸张

市面上常见的种类这里都有

鱼皮饺+龙虾丸+波波肠+贡丸+鱼豆腐+鱼丸+牛肉丸

经过阿姨的一番安利

本君摸摸有点微撑的肚皮要了份鱼蛋

（明明就是自己想吃的好吧）

港真，这个安利我是服的

3元4粒竟然还便宜过7仔！

色泽诱人入口弹牙

趁着刚出锅热乎乎的还蘸着汤汁入口

Q弹的口感确实比7仔要好很多

就着这股实惠好吃的劲

一绝牛香吸引了不少附近的上班族和社区老广州们

男女老少路过都不免要买上一点

推荐搭配：鱼蛋+面，胜过神仙

推荐原因：弹牙，料足，味道好

推荐指数：★★★★☆

店虽小，但五脏俱全

最后和阿姨聊了聊

靠着这个小小的铺子支撑两个孩子读高中大学

很是令人敬佩

没有小飞生煎大排长龙

但也是食客也是络绎不绝

下次路过，你会去点上一份吗？

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后记

为了感谢美女

本君已经拿到她的微信了！

请二狗子不要嫉妒我

一绝牛香

地址：天河区天河路体育西地铁B出口出来向右转

沿街走500米，在六运小区的出口处。

人均：8元

营业时间：早7：30-晚10:30

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配乐丨旧街角

歌手丨连思雅

图片丨肉包子

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Ta这么棒！

你居然还没去吃过

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