查看原文
其他

全广州最"日"的抹茶店,我查了,就这一家...

2017-06-09 寻吃君 寻吃



虽然吃过的抹茶店不在少数

但能做到这么"日"的

本君还是第一次见到

小木屋,榻榻米等日式元素无处不在



无论是用餐前的仪式感

还是出品和环境

都让本君感受到浓厚的日式感




每个细节都透露着仪式感




拿起菜单就发现种类多到飞起

数了下起码有30余种

而且有一半在广州都吃不到

(选择困难,卒...)



在坐等上菜的时候

一壶清香的玄米茶出现在了面前

看着窗外再抿一口茶

似乎等待的时间也变短了




但是还没喝几口呢

老板竟然要先本君让一让

莫非要搞什么大阵仗



先是甩出了一张日式垫子

接着...开始往上面撒花?

玫瑰,茉莉花瓣还有薰衣草

挥手之间都是香气



直到把甜品放上去的那一刻

才明白原来这是一种仪式

从你喝第一杯茶开始

每次食用拼盘前都会经过这个流程


这种细致到骨子里的认真

让本君不由得想到日本




每道出品都充满着日式风情




这么严谨的流程下

让人更期待它的出品

是不是也和日式般讲究

极盛拼盘 | 抹茶盛世般的拼盘



光听名字就能想象它的丰盛

不是抹茶控也分分钟被征服

精致的摆盘如同日剧中走出来的



鲷鱼烧,清宇大福,抹茶戚风...

一小盘中满载了七种味道

精致用心 宛若一个抹茶盛世



一个盘还可以有多种吃法

比如红豆丸子和冰淇淋一起吃

把冰淇淋勺到泡芙里

戚风吃腻了来一块草莓


鲷鱼烧 | 日本漫画同款



像本君这么热爱鲷鱼烧的

还可以单点一份

别看它一副单薄的样子

鱼身里可是藏了不少红豆呢


初雪 | 最健康的冰淇淋



抹茶+奶油+鸡蛋+糖+牛奶

还不加冰淇淋粉

健康的同时兼顾了美味

又找到一个吃冰淇淋的理由 科科



但是一不留神它就会化了

想捧在手心都不行

伴着红豆和糯米丸子

在小竹桶里吃特别有日式风味


风林火山 | 冰与火的交融


只吃一个冰淇淋不过瘾的话

本君绝对要祭出这个冰火两重天

冰淇淋+独家首创的心太软

冷和热的味蕾碰撞 一试难忘



但心太软平均10个才出4个

因为要保证流心熟透且不凝固

对温度把控的要求极高

吃到的每一个都是用心制作的成果

清宇大福 | 百吃不腻的甜点



大福虽然见得不少

但这个还是显得格外精致

胖乎乎的外形也很讨喜



挖开竟然在茫茫抹茶奶油中

发现了一块鲜黄的芒果肉

皮也薄到了极致

和清香的奶油融合得丝丝入扣


长崎抹茶卷 | 被抹茶奶油圈粉的卷



相比平时的卷更迷你

选用宇治县山政小山园抹茶粉

墨绿的颜色看着就有食欲

内馅的抹茶奶油更是诱人



这摆盘不掏出肾机就可惜了

抹茶粉撒出的"宇"和花瓣

随手一拍都像是在日本喫茶屋


港真,这个卷光吃奶油都不腻

本君都想偷走他们家的配方了

但为了保证质量 每天都是限量的

要想吃到还得趁早


舒芙蕾 | 法式浪漫的抹茶甜点


上桌后要尽快吃(pai)完(zhao)

不然没几分钟就塌陷了

入口如同云朵般轻盈蓬松

内里却是湿润柔软 正合本君胃口


清宇泡雪 & 抹茶芝士奶盖


抹茶都快被这家店玩坏了

抹茶混雪碧,这脑洞,服了

抹茶奶盖也不容 44 30093 44 13308 0 0 7240 0 0:00:04 0:00:01 0:00:03 7240觑

只用芝士,牛奶等制作,多喝不腻


老板还放话说在出品里

糖精,香精,奶精都是不存在的

光好吃不够,还要健康

         



论环境,也是"日"到不行




从第一眼看到门口

就感受到这里的与众不同

竹子搭建的小木屋像是世外桃源



室内也是温馨自然的日式风

让人感觉舒坦而自在

恍惚间以为去到日本的哪家小店



和风的玩偶,扇子

和窗外的竹子,门口的小桥流水

都让人忍不住驻足观赏



这些其实很难让人联想到

这是一位中大大四师兄开的店

而开店的初衷也很简单

只是被一个因为抹茶而绽放的笑容感染了



店门口还有一棵小许愿树

本君猜老板写下的愿望

应该是用心做好每一份抹茶

让来的人都能发出会心的笑容吧



其实这家店才开了十几天

在本君的怂恿之下

终于讨回了一些福利~


/ 消费满100元,送清宇泡芙1个;

满150元,送清宇大福1个;

满200,送清宇雪糕1个 /


如果是你们

会跟谁一起来这里吃抹茶

写下什么心愿呢


不瞒你们说

本君在许愿树上写下的愿望是

"只想做个堕落的土豪"


「清水宇治

地址:体育西天河路188号综合楼一号商铺清水宇治

地铁:体育西站E出口

广百百货南门右转50米

(广百南门和麦当劳中间的路,直走到底)

时间: 10:00-22:00 周一至周日






配乐 | Your song

歌手 | Rita Ora

图片 | 寻吃美少女&寻吃大脸荣




Ta这么棒!

你居然还没去吃过


最阴森恐怖的广州旧楼,但为了吃的...我还是进去了...




▲长按扫码关注

联系|合作微信:13924237807


☟☟☟戳下方,有你想要的恐怖天台烧烤

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存