广州最贵的月饼,吃完一个需要4个人
又到了要感谢祖国妈妈
感谢月亮感谢嫦娥小仙女的时候了
每到这个时候就会
回想起当年被五仁老干妈月饼支配的恐惧
求各位霸霸别再出奇葩馅的月饼了
如果一定要选的话
我只想为莲蓉蛋黄疯狂打call
享受一把被鸭蛋黄包围的幸福感
就在昨天,Evan给了我这种幸福
“
一次放8枚鸭蛋黄,怕是要撑死我
”
1斤重的巨无霸体型hin是吓人
在它面前不敢自称大饼脸
一个人吃完?不存在的
所以如果男票送你巨无霸月饼
分了吧,他可能觉得你是猪
八黄茶油莲蓉月饼
塞满8枚洞庭湖散养鸭蛋
每一枚都个大饱满金黄透红
不管切多小多少人吃
都能保证每一块都有鸭蛋黄
塑料姐妹花的友谊就靠这个维系了
蜂蜜调制的饼皮茶油莲蓉的馅料
裹住金黄饱满的鸭蛋黄
堪比iPhone8plus一样的大尺寸
最适合和家人朋友赏月分食
包装看起来也很有逼格
一个巨型月饼+两小盒凤梨酥
一抛富贵吉祥的传统包装
选用高级设计感的黑胡桃实木盒
憋说了,中秋讨好亲戚我就选它了
“
不吹不黑,美国总统克林顿都是他的自来粉
”
荣锦月饼的来头可不小
来自华裔圈鼎鼎有名的甜品大拿RJ的品牌
连美国总统克林顿都是他的自来粉
在洛杉矶开的甜品店红极一时
07年回国
用10年时间一万三千里寻味山水
不做花俏博眼球的食物
一心只为打磨中华传统的味道
“
5种口味,来自华裔眼中的广式月饼
”
看似普通的月饼盒其实充满了心机
5种口味,9枚月饼
贴心的细节提拉带设计
让整盒月饼加分不少
除了放置最中间的招牌蛋黄莲蓉月饼
其他4种口味各有2个
删繁就简,没有过度的包装
将重心放在了味道出品上
/ 野生蜂蜜皮蛋黄莲蓉月饼 /
好评最多的招牌是这枚经典广式月饼
与传统加糖浆的月饼不同
荣锦的饼皮是用野生蜂蜜制作
比普通糖浆多出一份自然清新
据说一年回收的蜂蜜全都砸在这几个月了
撕开包装就闻到扑鼻的莲蓉蛋黄香
金黄透红的鸭蛋黄泛着油光
鲜香流油的蛋黄搭配细腻的莲蓉
浓郁可口,齿颊留香
论如何鉴别一个优秀的广式月饼?
皮薄馅多,表皮微微返油
莲蓉馅细腻致密,鸭蛋金黄浓郁
没错,说的就是它
我们广东人记忆里的中秋就是这个味
/ 鲜花奶酪皮牛奶覆盆子月饼 /
自带中西混血buff加持
将西式甜点融入中式月饼中
带有淡淡的玫瑰花香
少女感十足,小仙女看了想打call
完全颠覆了传统的月饼馅
薄薄的白色奶酪皮下
是一层牛奶内陷
最中间还有能拔丝的覆盆子果酱夹心
饼皮有点类似千层酥,易碎
覆盆子果酱的酸甜被牛奶馅中和
一口香酥一口流心,做下午茶也是极好的
/ 金沙奶黄月饼 /
萌萌的小兔子外形很是讨喜
颜控患者表示激萌感倍升
并不会特别甜腻,奶香十足
金黄的内陷占满了整块月饼
能feel到咸蛋黄的香浓和淡淡的椰浆
大咬一口咸蛋黄特有的微咸沙软在嘴里散开
啊~突然想试试被蛋黄椰浆包围的感觉
/ 橘皮红豆沙月饼 /
老广心中比较老牌的味道
陈年的橘皮和红豆的经典CP搭配
去了豆子的腥味增添一丝橘皮的陈香
来,让我们干了这枚82年的月饼
皮薄馅多,甜丝丝的细滑绵软
咬一口品味,仿佛一秒穿越回小时候
00后的寻吃君(17岁,不接受反驳)表示
很有童年的味道
/ 颗粒红枣月饼 /
打开红枣月饼脑补了一次
二次元主角技能累积前的旋涡光波
还没吃红枣的香味就直冲脑门
连空气中都弥漫着一种红枣的甜
红枣内陷十分浓郁香甜
绵密细腻的内陷中竟然暗含彩蛋
细细品味能feel到金丝小枣的果肉
给月饼增添了一股醇厚
“
比月饼还好吃的凤梨酥
”
最让本君惊喜的是凤梨酥
大拿RJ曾靠它获得过台湾凤梨酥金奖
在凤梨酥之乡获金奖大约等于
在国内乒乓球比赛拿第一吧
也难怪之前想买都靠抢了:)
外皮酥松香软,皮薄肉多
轻轻一捏就容易散
所以吃的时候需要格外注意
能成为本君内心凤梨酥top1的原因
绝壁是因为有韧性纤维感十足的凤梨内陷
掰开还能看到黏在一起的纤维拉丝
嚼起来唇齿间能感受到植物纤维的粘糯
酸甜的结合干湿的搭配
妥妥的给满分!
两种不同份量的包装
看上去都十分精美
嘘~小铁盒已经被本君偷回家私藏了
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访好友拿得出手
雷锋就做到这
我要带月饼去民政局排队领女票了
编辑 | 寻吃君
图片 | 拍照的子木
配乐 | 今晚的月亮
歌手 | 赵照
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