台湾来的彩虹珍珠奶茶,长这么大第一次见
广州的茶饮店没有八百也有一千
什么五花八门的出品都不稀奇
但是论珍珠,不管是颜值还是味道
只有这家能秒杀其他传统黑搓搓的珍珠
拿着它走在路上吸睛率秒秒钟暴涨50%
港真,用木薯粉和花瓣做出这么美的花丸
本君是不信的……
“
论颜值,在做的各位都是……
”
一共7种口味7种不同的颜色
论颜值,它已经赢在了起跑线上了
周一到周日每天一种不重样
分分钟集齐7龙珠召唤神龙
塑料?香精?不存在的
每天用新鲜的泰国木薯粉和天然花瓣制作
用花瓣天然的颜色去给面团上色
整个工艺都在玻璃厨房里完成,公开透明
花丸入口粘糯Q弹,很有嚼劲
浓郁的桂花香,淡淡的乌龙茶
原谅绿的抹茶以及粉嫩的玫瑰
玫红色的火龙果,梦幻的蓝蝶花……
每一颗花丸都散发着小仙女的芬芳
不同的花丸搭配不同的茶
大约有emmm……太多了,你自己算吧:)
花丸就已经逆天了
茶底也满是套路
“
小野绿不是绿色的,白天黑夜是真的白+黑
”
港真,看菜单本君真心一脸的黑人问号
whaaaaat?
小野绿,小雀红,白天黑夜,柠晴麟心
等等……怎么有股玛丽苏的感觉
小野绿 &小雀红
| 从名字到颜色连续欺骗我两次 |
纳尼?小野绿不是绿色,小雀红不是红色
感觉本君的智商受到了致命考验
作为初茗系列的顶梁柱
小野绿和小雀红分别代表绿茶&红茶
茶都是来自台湾阿里山海拔1500米的茶庄
从采摘到被冲泡成茶汤,都是自家手工制作
别问本君怎么知道
毕竟那一片山头都是制茶师傅家族的
比塘主还要霸气
每一款初茗单品茶都会打出一层细腻的茶泡
增加口感层次的同时
也附送了流沙特效的buff
but流沙特效持续时间很短,1-2分钟就结束了
想要po圈得趁早---来自本君的前车之鉴
白天黑夜
| 可可味的黑夜,牛奶味的白天 |
看名字本以为又是一个烟雾弹
到手才惊觉这名字真·恰如其分
黑夜部分选用的是进口可可
麋鹿系列必不可少的是牛奶
精选的荷兰牛奶味道很是醇厚
黑白分明的渐层持续5分钟左右
可可会像下渗透
看上去宛若黄昏白天与黑夜的交汇
喝前搅一搅是必备的仪式
浓郁味苦的可可和香甜醇厚的牛奶mix
轻啜一口,感受先苦后甜的感觉
曙光欧蕾
| 茶界颜值巅峰 |
同为麋鹿系列的茶,没有白天黑夜的分明
用大白毫去冲泡搭配牛奶
用料十分简单,没有过多的添加
通透的色泽让颜值又升级一个level
慢慢搅拌,让绿茶的微苦和牛奶的甜充分融合
小抿一口,感受奶茶温润冰凉的口感
坐大落地窗旁边望着街角的人来人往
忍不住戏精上身叹一句岁月静好
柠晴冰心
| 玛丽苏女主角附体的柠檬茶 |
日常必吸的柠檬茶
并没有模仿市面上狂怼柠檬的做法
光看造型就十分清爽解渴
两片柠檬看似很少
其实小心机都在茶汤里
将柠檬榨汁按比例调入茶汤里
再放入两片柠檬保持鲜度口感
完美避免了柠檬皮酸涩的味道
搭配花丸很是惊喜
“
颜色用水果调,酵母自己发
”
走了茶饮店欧包太多套路
大多都是松软的包+cream+水果
但是这里的包相对低调很多
抛却了花俏的部分,但却总能吃出惊喜
火龙果面包
| 真·火龙果做的面包 |
走了茶名的套路
万万没想到面包却如此耿直
光看名字就秒懂
火龙果亲生的无疑了
为了证明面包不含色素
师傅硬是带我潜入厨房观摩了5分钟
用新鲜的红心火龙果搭配面粉去搅拌
直至成粉色面团再去发酵
值得一提的是,酵母也是师傅自己发的
火龙果味的面包气势还是不足
加入火龙果酱味道立马凸显
大咬一口
酸甜的果酱松软的面包搭配脆脆的瓜子果干
口感层层递进,很有嚼头
压不扁吐司
| 亮点不止是压不扁 |
说起压不扁吐司
师傅兴奋得立马带上手套开始了表演
大力压下也会迅速回弹
蓬松饱满简单的造型看着很是朴实舒服
手撕才是正确的食用方式
沿着方格的纹路撕下来
感受松软柔韧的手感才是食用的第一步
吃进嘴里,松软中带有细腻紧实
柔顺中带有韧劲
除了面包本身的甜味
每一条方格里还加入了微酸的乳酪
港真,这真是本君目前吃到最爱的一款了
洋葱面包
| 面包界的pizza |
叫它面包界的pizza毫不夸张
混着芝麻烤得微酥的外皮
柔软紧实的内里
口感层次很丰富
乳酪&培根的夹心很有满足感
咸咸的乳酪,烟熏的培根
是pizza本尊没错了
“
台湾来的小茶老师,只教喝茶吃包
”
从食材原料到制作师傅全都来自台湾
在店里随时能听到超好听的台湾腔
凌晨5点的阿里山初茗茶,纯天然的口感
坐在玻璃窗前看珠江新城繁忙的人流
三个主题:茶,面包,花丸
分别由不同的师傅负责,分工明确
喝茶吃包,欣赏花丸的制作工艺
一个下午就溜走了
只去过一次
已经荣升本君采编日偷鸡的好去处
掐指一算,明天就正是开业了
那先甩一波开业福利
{ 小茶老师 }
/ 开业福利 /
充值1000,赠送380
充值500,赠送180
充值200,赠送50
人均:23
地址:珠江新城华利路27号101商铺
地铁:珠江新城B1出口
(出来右转300米到十字路口对面)
小tips: ① 标准甜都很甜,记得选择甜度
② 流沙和白天黑夜特效很快会消失,po圈尽快
营业时间:周一至周日 10:00-23:30
编辑 | 敲可爱的寻吃君
图片 | 拍照的子木
配乐 |九份的咖啡店
TA这么棒,你居然还没去吃过!
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