“碰撞”嘉年华——疫情宅家美食pk赛开始啦！
姓名：李慧敏
作品名：心连心
作品简介：每一串，都代表即使在远方，心系家人，不离不弃。
姓名：杨悦
作品名：天妇罗
作品简介:天妇罗，是裹面糊炸的菜的统称。在日漫中，经常出镜的天妇罗，就是炸虾了。它的做法非常简单，参与感很强。首先，鲜虾去头，开背，剥皮，之后倒入料酒腌制5分钟。再用给腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠。最后，烧油至五成热，将裹好的虾放入，炸至金黄，天妇罗就可以出锅啦!
姓名：狄燕燕
作品名：张掖臊子面
作品简介：浓醇臊子汤,齑面劲薄光。管饱30碗,唇留一日香。”张掖臊子面是甘肃张掖有名的传统小吃。与外地的臊子面无论是从口味还是做法上都不同。甘肃张掖市民的传统早餐，深受当地民众喜爱，味道醇厚辣香，吃完回味无穷，多与韭菜馅包子搭配，各家餐馆都有各自从不外传的调味秘诀，实属一个还未发扬光大的地方名吃。张掖臊面讲究"薄、亮、精"，就是面要薄、色要亮，吃起来要精。
姓名：李瑞雯
作品名：香酥小沙琪玛
作品简介：最近疫情在家憋得做了很多好吃的。那天突然刷到了沙琪玛的制作视频，想起来小时候特别爱吃沙琪玛，就和妈妈商量着做了一回。
这个小零食步骤简单、用时短、食材普遍，做出来还好吃，香甜不腻，酥软可口，值得一做哦！
姓名：缑雪健
作品名：樱花酥
作品简介：以武大樱花为原型制作，酥脆的外皮包裹着甜甜的豆沙，使用红心火龙果汁取代人工色素，让食用更安全放心。疫情期间，武汉经历了前所未有的考验，是武大的樱花将春天带到武汉将希望播种在武汉人的心间。花期很短，但希望很长。武汉，加油！
姓名：杨雪
作品名：火锅
作品简介：居家隔离期间，就十分想吃火锅，美味的火锅或许可以愈合我们疲于疫情的心，我们携手共待花开。
姓名：卢月婷
作品名：菠萝饭+泡鲁达
作品简介：家乡彩云之南的傣族人民善于运用水果烹饪美食菠萝饭：就是清爽酸甜的菠萝闷饭，配上冰冰凉凉泡鲁达，在这温暖的四月天是最好的午间小食！
泡鲁达：泰国缅甸的传统饮品，用椰汁浸泡干面包和西米，最早传入云南成为傣族日常饮品。
姓名：张笑瑞
作品名：牛奶麻辣烫
作品简介：可以喝的麻辣烫
姓名：陈倩
作品名：打破次元壁
作品简介:由于疫情，很多像我一样的料理小白也踏入了厨房开始了大胆的尝试哈哈哈。《食戟之灵》作为一部美食番，每一集出现的美食都让我很有食欲呐~于是我便要尝试用家中现有的材料来还原《食戟之灵》第一季第23集中的“东坡肉咖喱盖饭”。
姓名：何艳
作品名：芒果酸奶松饼
作品简介：这是一到极其简单的手残美食！还在纠结早餐是喝粥还是吃包子？还在纠结为什么总买不上肯德基麦当劳的早餐？还在因为别人朋友圈里的好看下午茶而羡慕？别担心！憨憨出手你可以有！你只需要准备面粉、鸡蛋、酸奶、糖和你喜欢吃的水果就好啦！搅一搅拌一拌！在平底锅里等待一大波夸赞就好了！酸奶松饼！你值得拥有!
姓名：姜雪冰
作品名：蛋黄酥的诞生日记
作品简介：在春天最喜欢的颜色是咸蛋黄
姓名：刘晓璐
作品名：旋转“猫耳朵”
作品简介：疫情期间在家自己制作小零食吧！旋转“猫耳朵”，好看好玩。原创制作，升级味道，以面粉·牛奶·鸡蛋·红糖等健康食材为原料。区别于超市购买油炸猫耳朵，选用电饼铛无油煎熟，健康美味同是低脂，减肥的小仙女也可以放开吃零食啦！
姓名：赵珮瑶
作品名：莜面鱼鱼
作品简介：莜面鱼鱼是山西原平的一种特色美食，可以用酸菜、腌菜等拌着吃，也可以炒着吃，有“年年有余，长长久久”的美好寓意。
姓名：王菡
作品名：巧克力花环泡芙
作品简介：疫情期间，宅在家就是在为社会做贡献。但是，每天都有一个重大的问题困扰着我，吃什么！？何以解忧？唯有甜点。
相比起蛋糕和派，泡芙的制作显然友好许多。在高温作用下呈现完美的空洞。刚烤好的泡芙，散发着浓郁的黄油香味，佐以万能的巧克力和香甜软滑的卡仕达酱，让我们宅家的日子也变得细腻香甜。
姓名：邵雯婷
作品名：天水凉皮
作品简介：天水凉皮具有凉皮共同的特点却又与其他地方却有着不同。它是天水市著名的风味小吃，这种凉吃的食品，在夏秋炎热天里，最受人们欢迎，食用者非常广泛。这里的人们都非常喜欢，是夏秋的必吃之食，欢迎大家来品尝。
姓名：王茹霞
作品名：春日的小治愈
作品简介：微风和煦，春风十里上。作为当代大学生，疫情期间为了打发时间，我在家制作了雪糕和冰沙，希望在日渐攀爬的温度里我们记得冬天的味道，迎接夏天的冰凉。理工大fighting
姓名：杨晓宇
作品名：可爱的BBQ~
作品简介：我是一个不怎么会做饭的女孩，但是我会很认真地去准备食材然后做这个简单的小烧烤~在家的日子总是随心而惬意的，自制美味的烧烤，花上些许时间，再配上一杯奶茶，是不可多得的小人间里的大浪漫~
姓名：孙亚楠
作品名：仙蜜山药格
作品简介:火龙果又名仙蜜果，其营养丰富，功能独特；山药作为药食同源食品，亦具有很高的营养价值。另外因其食材热量都不高，所以这是一道不长肉的饭后甜点哟，小仙男小仙女们都可以放心吃哈。
姓名：贾阿瑶
作品名：妈妈的馄饨
作品简介：记忆力最好吃的永远是妈妈的一碗馄饨，如今我也会做了，可还是想吃妈妈做的。因为家里孩子多，从小便跟着爷爷奶奶生活，有时候爸爸妈妈过年也不来，小的连妈妈是哪里人，名字叫什么都不知道，好抱怨，抱怨不管我。妈妈过年来总会做馄饨，只有吃了妈妈做的一碗馄饨，我才觉得我有人爱。后来长大了，看看妈妈做生意的辛苦，才懂得了她的不易，我偶尔皮着脸让妈妈再做一碗馄饨，紫菜加上虾皮，人间美味，吃了她，我又想起妈妈辛苦的种种。妈妈，我爱你！
姓名：王浩楠
作品名：糖醋鱼
作品简介：糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类。做糖醋鱼主要的食材有鲤鱼、小葱、酱油、白砂糖、白醋、番茄酱、盐、胡椒粉、淀粉、植物油。做好的菜品鲜嫩无比、酸甜可口 ，外焦里嫩，是一道不错的开胃菜。
姓名：司薇荻
作品名：鱼香肉丝
作品简介：：鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。不仅南方人喜爱这道菜，就连北方人都很喜欢这道菜的味道。这道菜吃起来非常顺口，而且齿齿留香，我们全家人都很喜爱这道菜，这可能是我和大家分享鱼香肉丝这道菜的原因之一。
感想：鱼香肉丝有无数种版本，从自家爸妈，拍档食堂，餐厅酒店到大江南北，两岸三地，神州内外，不同地点，不同食材，不同做法，每一次吃不同的鱼香肉丝都感觉是对人生观的极大丰富。当然，光懂得品尝是不够的，我们还要敢于实践，不断提升自己。这道菜已经是我第二次尝试做了，相对于第一次做的时候更加熟练，菜的外观和味道也比以前好了不知有多少。做菜就是个熟练的过程，多看、多做、多品，相信每个人都会做出令自己满意的菜品。因为这次疫情，我们没有办法回到学校、甚至没有办法出门，但这却是为我们提供了锻炼自己的机会。希望每个人都可以在这样的机会中得到提升！
姓名：陈浩
作品名：可乐鸡翅
作品简介：可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
姓名：孙祥
作品名：爱嘟（I DO）纸杯蛋糕
作品简介：一场忽然袭来的新型冠状病毒，让新到来的2020年多了一些纷扰，我们也未能如期开学。在这个特殊而又漫长的假期里，我们有了更多的时间可以去做自己喜欢的事情，但也有不少同学会感到无聊甚至产生焦虑。今天我想分享一个纸杯蛋糕的制作过程，这个制作过程不仅比较简单，容易做出美味的蛋糕，还可以自由设计蛋糕的口味和造型，锻炼我们的想象力和创造力。大家都知道吃甜食可以使人感到心情愉悦，希望大家都可以在美食制作中找到平淡生活中的快乐，然后做出自己满意的蛋糕与家人一起品尝、分享并传递幸福和快乐！
姓名：关煜
作品名：白菇西蓝花
作品简介：疫情期间，大家都宅在家里，吃着各种美食运动量却减少了，体重是不是也都不太理想呢～四月不减肥，五月徒悲伤 TAT 这道白菇西蓝花不仅有颜值，还有营养哦！低脂低卡，超级好
姓名：徐光啸
作品名：酿皮
作品简介：酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食。（百度百科）制作这道美食的原因，首先是想凸出地域特色，并区别于网红食品。其次这是我每次放假回家必须要吃的美食，也是我最喜欢吃的食物之一。最后，制作这道美食有一定的难度，想挑战一下自己。制作过程是由我和我的妈妈共同完成，所有流程都是我执行的，我妈妈在旁边给我拍摄和指导。也是多亏了我的妈妈，我才能成功的做好这道美食。
在这个漫长且无聊的假期中，这个活动为我的生活平添了不少乐趣，在增进母子关系的同时，也增加了不少技能。首先，这是我第一次在家为家里人做主食以外的食物。其次，这是我第一次剪视频，在剪辑过程的刚开始的束手无措到最后的得心应手，也是一次成长的经历。最后，也为我点开了做酿皮这一技能。
姓名：苏子涵
作品名：麻辣香锅
作品简介：准备喜欢的食材，洗净去皮切块，锅中烧水，水开倒入食材煮熟备用。准备适量火锅底料，葱姜蒜。锅中加油，油过，加入火锅底料，底料不呈块状加入葱姜蒜，大火爆香。加入豆瓣酱、耗油、适量盐，少许糖。搅拌后加入煮好的食材，翻炒。反复翻炒3—5分钟，即可出锅。
姓名：胡广源
作品名：超有爱的小鸡腿
作品简介：酱香醇厚，肉味鲜香，可谓色香味俱全。鸡肉高蛋白质低脂肪，富含人体必需的氨基酸，营养价值极高，又具有增强人体免疫力的功效。这就是我们中国的食物，不管是何方神圣都能被它的气候层层环抱，染上甜糯的口音，吃上美味的食物，养成及时行乐的价值观。
姓名：喻舒凡
作品名：糖醋茄子
作品简介：疫情期间待在家里，这次疫情，让我有了很多的滋味，患者因为疫情而被隔离，得接受治疗，开学时间延后，高考延后的酸；夜以继日工作，在一线抗争疫情的逆行者们，他们如辣味一般的无私付出，部分患者因疫情而失去生命的苦，以及灾难面前人与人之间，省与省之间，国与国之间的甜。为此感触颇深，想做一道有滋有味，酸酸甜甜的菜肴。
姓名：陈桥怡
作品名：香脆KFC薯条
作品简介：相信很多人和我一样，都很喜欢吃KFC的炸薯条｡◕‿◕｡这次宅在家里，终于有机会亲手制作啦。
按照网上搜索的教程，制作出来的炸条，制作过程简单又方便。最后的成品，扑鼻诱人，色泽金黄光亮。尝一口，外脆里嫩。外表抹上的细细盐粉，加上土豆炸出来的特有风味，简直是鲜咸脆爽。简直和KFC的一毛一样让人沉醉不已~吃一口简直是满满的幸福感和童年的回忆呀
ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～
姓名：文晓娟
作品名：馅饼加烧烤
作品简介：馅饼，在面粉中加入酵母粉、水和成絮状，揉至光滑，放置在温暖处醒发至两倍大。调制自己喜欢的馅料。将醒发好的面团揉成长条，切成大小均匀的剂子，揉圆，擀开，放入馅料，包严用擀面杖擀成饼。在电饼铛中抹上油，放入馅饼烙制两面金黄，取出。烧烤，准备自己喜欢吃的菜，洗干净，串成串，放入电饼铛，出锅前撒上盐、辣椒面、孜然粉
姓名：赵琴
作品名：羊肉垫卷子
作品简介：春日宜吃羊肉进补。伴着和煦的春风、温暖的阳光，一盘羊肉垫卷子解馋进补是再好不过的了。
羊肉垫卷子，在我们西北尤其是河西走廊一带，是家里一道聚会待客的大菜，最常做的就是羊肉垫卷子。葱、姜、蒜在少许清油的爆炒中加入事先剁好的羊骨，加入花椒等大料，炒干水分充分上色，加水没过食料，小火烹煮。拿出事先和好的面擀成薄面饼，刷上清油撒上葱末后卷成面卷，并把面卷切成两厘米左右的段子，看锅里的水煮干了，在加适量水，在上面放上做好的面卷，再切几个葱段一起放上，待水再次煮干，在大火上翻炒拌匀，一锅香喷喷的羊肉垫卷子就做好了，盛了盘子再撒上几朵香菜，清香中更显美艳。
此时的羊肉，松软中带着羊肉的执香，那是让你不自觉地添嗦手指的味道，那面卷子劲道中带着羊肉和葱花所产生的特有面香，在不知不觉中吃撑了肚皮。
姓名：左后羽
作品名：烤（炸）鱼
作品简介：材料:一条鱼，生姜，洋葱，小葱，蒜，盐，辣椒面，孜然粉。
过程1.洗干净的鱼，划拉几道口子，把盐抹在口子和鱼肚子里边。
2.等油烧好后，先将提前切好的洋葱和生姜片放入油中，等其有焦状时捞出来。
3.把鱼放进去炸一炸，等到炸成焦黄时翻一下，最后放辣椒面和孜然粉(两面都要)，最后放上提前切好的小葱段，完事了╮(‵▽′)╭
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图文来源：生命学院投稿邮箱：luthlqn@163.com
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