格物问鼎|再回眸，已是谷雨之至
梨花谢了，春深了，不知不觉间，春光将从指缝间漏完，只剩最后一个节气——谷雨了。古时《通纬·孝经援神契》中记载：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”
谷雨时节，杨花落尽子规啼。清净明洁的光阴，似是一场告别，与一场花事的告别。又似是一场重逢，与另一场花事的重逢。
谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气，每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨，源自古人"雨生百谷"之说。
"清明断雪，谷雨断霜"，气象专家表示，谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。
谷雨的雨，没有冬雨的湿寒阴冷，没有秋雨的萧煞阴郁，也没有夏雨的明快暴戾。唯有乍暖还寒的料峭和细密如丝的轻快，淅淅沥沥，如珠帘一般，其间偶有春雷掠过，点滴入心，润泽万物。桑梓阡陌，窗前屋后，芳草萋萋，远山如黛。只留了句，青青子衿，悠悠我心。
说到谷雨，有着一个凄婉的传说：传说在唐代高宗年间，有位叫谷雨的年轻人，水性很好，有一次他的家乡曹州发大水，他凭借着这个本领救出了村民，还冒着生命危险救出了一颗牡丹花，并拜托一位花匠师傅好好地栽养。几年后，谷雨的母亲得了重病，谷雨一边要照顾母亲，一边要做事，很是辛苦，这时有位美丽的女子出现在他的家里，并每天都来照看他的母亲，谷雨与这位女子日久生情，就在谷雨想提出与这位姑娘成亲的时候，却得知这位美丽的姑娘是位牡丹仙子，而正是几年前他救起来的那颗牡丹。牡丹仙女约定待到明年四月八，到谷门去安家。后来，牡丹花仙的仇人秃鹰得了重病，逼迫牡丹姐妹为其酿造花蕊丹酒医病。牡丹姐妹不愿取自己身上的血，酿下丹酒供恶贼饮用，却被秃鹰抓走关押。谷雨历尽艰险，在自己生日那天，终于闯入魔洞战胜秃鹰，救出了众花仙。当大家准备回家时，尚未咽气的秃鹰一支暗剑刺中了谷雨。牡丹修女恼怒万分，拿起谷雨的板斧，将垂死挣扎的秃鹰砍成了肉泥!回转身来，抱起谷雨的尸体，泣不成声。谷雨以自己的性命救了这些花朵们的生命。从此，在谷雨死的那一天，天空就会下起雨，所有的牡丹都会开放，以此来纪念谷雨。每逢谷雨时节，牡丹开得最艳。自此，牡丹花也被称为“谷雨花”，这是对“谷雨”的怀念。牡丹是谷雨节气第一候花信风，是花卉中唯一以节气命名的花。
谷雨的习俗
谷雨是采茶的黄金时节，民间流传着“谷雨谷雨，采茶对雨”的谚语。相传谷雨这天喝茶有清火、辟邪、明目等功效。谷雨茶和清明茶同为茶中佳品。谷雨前采制的新茶俗称“雨前茶”，泡后一片片嫩叶如枝头再生，色泽明亮，芳香四溢沁人心脾，久泡仍余味悠长。
古有“雨前香椿嫩如丝”之说，谷雨是吃香椿最好的时节，这时的食香椿有健胃理气、止泻润肤、抗菌消炎等功效。
早在汉朝，香椿就深受宫廷贵人的喜爱，唐朝更将香椿作为贡品。北宋苏轼曾盛赞：“椿木实而叶香可啖”。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成香椿炒鸡蛋、煎香椿饼、香椿皮蛋豆腐等各种菜肴，营养价值很高。
“谷雨三朝看牡丹”，谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称之为“谷雨花”。从隋朝起，每逢谷雨，全国各地都有观赏牡丹的盛会，花意盈盈，可谓人间仙境，人们称之为"牡丹花会"。
4月，延续至今的“牡丹花会”正如火如荼地进行着。“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，满园牡丹春色，别是一番春景盎然。
谷雨催秧蚕再眠，采桑女伴罢秋千
前村亦少游人到，牛歇浓阴人饷田
——宋·舒邦佐《春日即事五首》
东皇促驾又天涯，一片难寻堕地花
瘦策穿林数新笋，素屏围枕听鸣蛙
蚕房已裹清明种，茶户初收谷雨芽
欲把一杯壶已罄，谩搜诗句答年华
——宋·陆游《暮春龟堂即事》
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图片来源：闫相栋
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文章来源：范淑梅
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