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桃子星球-B面 | ZINE CHAT 05
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手掰好的豆角放到锅里清炒至断生,加一点点盐和白芝麻;
放半碗水,盖上锅盖,让豆角在里面泡温泉1-2分钟;
看到豆角软趴趴之后把紫菜撕成一小块一小块丢进锅里;
翻炒至紫菜把水吸干,逐渐和豆角包裹在一起;
出锅前淋一点生抽和麻油。
击打鸡胸肉,就死命揍他!
十字花刀切开一点鸡胸肉,让它比较容易腌制;
加入适量的糖、盐、老抽、吉士粉、麻油,抓抓抓,腌制一段时间;(我也不懂怎么适量,凭感觉吧)
下油锅啦!煎到80%熟,大概就是有一层感觉很香的外壳的时候;
关键来了,加入一点水和淀粉到锅里面,然后盖子盖上焖5-10分钟;
开盖,小火收汁,摆盘!
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① 固体胶:国誉方形胶棒
② 剪刀:PLUS普乐士笔形剪刀
③ 胶带:MT、今晚我是手、米米乔巴、Fenixs
④ 剪贴素材:来自各种各样的文具店、艺术节、演出现场
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