【学界新论】叶敬忠:农业产业化应为小农留出空间
荷兰农业社会学家范德普勒格在其近作《新小农阶级：帝国和全球化时代为了自主性和可持续性的斗争》一书中，深入论述了小农农业和公司农业的如下特点和区别。
以往的小农理论往往认为，小农是“对发展的阻挠”，是工业化“摆脱落后大道”上的障碍，是一种应该消失或被主动移除的社会形态。取而代之的是装备精良、顺从市场逻辑的“农业企业家”。因为小农不可能跨越其资源利用隐含的“技术上限”，落后的小农生产方式等同于贫困。而范德普勒格指出，这些小农理论存在诸多误解。他们仅强调小农作为一个既定要素在农业中的介入和参与，但对小农如何参与却几乎未触及。
其实，小农对农业发展的组织方式决定了其收入会保持在可接受的水平，甚至还会提高。20世纪80年代初开始的中国农村家庭联产承包责任制，就是典型的小农农业模式。它关涉到主体自身力量的能动性，强调与自然一同工作的热情和贡献精神，相对独立的匠人工艺所产生的价值与满足感。劳动成了关键因素，置于舞台的中心，将劳动与自我控制的、部分自我调配的资源联结在一起，也与前途和未来联结在一起。劳动中心性与就业密切联系，小农农业模式比其他农业模式可以创造更多的劳动岗位。
小农倚重的是人与自然的协同生产，充满了对环境和生命的敬重。自然被用来创建和壮大一种资源库，并通过劳动、知识、网络、市场准入等得到补充。对农业生产季节的缜密规划，体现出家庭分工协作的高效率。而且，多样性从一开始就涵盖在小农农业的概念之中。自20世纪90年代起，欧洲的农村发展实践领域已呈现农业的多功能性，大大增加了小农农业可以创造的附加值。但需要指出的是，就在欧洲农业从专业化向多功能性转变的同时，中国的农业却正在从历史悠久的多功能性向专业化转变。
当资本在城市已无更多获利空间时，真正看重的是农村和农业的广阔获利空间，往往置数以亿计的乡村小农于不顾。
在这些农业公司中，资本大多来自农村的外部，目的就是牟利。其在农业上的活动与已有的生态资本常常是相剥离的，侧重于逐渐减少自然的作用，因为自然使劳动过程无法标准化，从而成为生产规模加速扩大的障碍。在高科技的推动下，那些保留下来的部分也在不断地经历着全方位“人工化”过程的“重构”，已经超出了传统的想象。
公司农业的生产目标集中在利润（剩余价值）的创造上，它仅仅依靠现有的可用资源来生产附加值。市场在这里已成为一种组织原则，农业生产不得不遵循“市场的逻辑”，企业家精神成了调整农业企业内外社会与自然要素的核心机制。在这种一味追逐利润的目标指导下，当市场价格水平严重下降以致利润成为泡影时，资本将选择退出，转移至其他行业，而置一国的粮食安全于不顾。
公司农业根据市场关系及其前景，组织和安排劳动与生产过程，外部指标成为主要的指示标准，如根据牛奶价格和不同饲料原料的成本来确定配给量，而不是根据一头牛的生长过程和日常表现来确定。公司农业对生物生命的漠视以及将农业对象视作丢弃型产品的性质，使饲养的动物变得更加脆弱，与小农农业的“精心照料”形成了鲜明对比。
在公司农业中，利润和收入水平可以通过降低劳动投入来实现，从而随着劳动力的流出而得到提升。它们不会力求创造更多的就业岗位，小农注定将是多余的。公司农业还存在更多的排斥和强夺现象，如从土地到水资源、人力资源再到政策与资金扶持等。
不能把农业简化为食品供给。农业代表着社会与自然之间的重要联系，它总是与自然、社会以及那些亲身事农者的情感、利益和前途融为一体。正如鲍曼指出的，生命的绵延不绝是农业的精髓。而目前的农业发展趋势往往是去社会化和去人性化的，它使社会关系沦落为纯粹的物质和金钱的交易。近年来，以调整产业结构为由，强制推行大规模专业化、单一种植的浪潮在全国各地展开。这些举措许多出自增加地方税收或公司牟利的目的，往往没有考虑小农家庭生计安全第一的基本原则。被迫种植其他经济作物的农民，现在必须购买商品粮，生活风险加大，在饥荒来临时尤为脆弱。
在中央更加关注“人的新农村”之际，我们需要对资本下乡和公司农业所建构的“发展幻象”或“物的新农村”保持清醒的认识。“人的福祉”应该成为农村发展的终极关怀。这样的发展模式要改变对农村和农民生存资源的挤压与攫取，还原和重建乡村的经济、社会和文化纽带与活力。面对农村物质化、商品化的沉重现实，能否为以农民为主体的农业和农村生活留出更多的亲情空间？
（作者单位：中国农业大学人文与发展学院）
中国乡村发现网转自：中国社会科学报2015年7月24日
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