【走遍乡村】千年古镇:醉美渣江

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作者：爬山窗台的草、游侠、康桥

渣江镇，地处衡阳县西北部，东靠杉桥、集兵，北与石市、溪江、金溪接壤，西与三湖毗邻，南与台源、长安接界。素有“衡西小平原”之城，商贸发达，是衡阳县东北部经济、文化、交通中心。相传为河中渣滓冲积而成，故名渣江。镇所在地坐落于马头山下，蒸水绕镇而过，伴山依水，风景如画；土质肥沃，物产丰富；店铺整齐，市场繁荣。

渣江米粉

衡阳县盛产米粉，尤以渣江米粉为佳。渣江米粉用晚籼米为原料。渣江米粉早已名闻遐迩，成为县内居民尤其是城镇居民早餐的首选食品。

渣江土头碗

土头碗，又称堆子香腰、玉麟香腰，全家福。其特点：造型美观，色彩艳丽，咸甜鲜香，味美可口。

渣江假羊肉

渣江假羊肉，其因衡阳县渣江镇当地的花椒独具味型，是烹制假羊肉的重要调味品。此种花椒性温而不燥，其麻咸度而不重，当地人都能接受。

渣江霉豆渣

渣江霉豆渣是祖传的副食品，游离氨基酸含量高，味道鲜美，消食健脾，是营养丰富的风味豆渣制品。其选材讲究、不加色素、添加剂，以“鲜、香、嫩”等特点为广大消费者所青睐。

渣江赶“二八”

农历二月初八，相传是寿佛老爷生日。人们为了纪念这个日子，汇集在一起，搭台唱戏，烧香拜佛，交流物资，形成庙会。俗称“赶八”。

彭玉麟

彭玉麟（1817—1890），号雪琴，祖籍衡阳县渣江镇。父亲彭鸣九仁任过安微安庆梁园巡检(相当于今县公安局长)，彭玉麟在安庆外婆家降生，16岁随父母回乡 49 30851 49 15287 0 0 3232 0 0:00:09 0:00:04 0:00:05 3232未过多久，父亲病故，母子相依为命。彭玉麟待母极孝，亲戚邻里每办酒筵，玉麟凡应入席，总是自备荷叶一片，收点菜肴回家奉母。这一孝举，在渣江四乡传承至今。

文德烈士纪念碑

在鲶鱼山下，岳沙河畔的渣江镇文德村，长眠着为中国人民解放军事业发展英勇献身的解放军某部36位官兵，他们用鲜血与生命演绎了一曲惊天地、泣鬼神的苍天长歌。

渣江新街道

衡阳县渣江镇城镇街道综合提质改造和道路绿化已经基本完成了。道路披上了绿装，古老的城镇焕然一新。

醉美渣江

渣江田园生活

渣江蒸水之上的拦河坝下游

渣江蒸水河

盐田桥上的晨曦

（图/爬山窗台的草 游侠 康桥）

中国乡村发现网转自：衡阳县宣传

声 明

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