借鉴|张红宇:在变革中发展的欧洲家庭农场与合作社

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瑞典、丹麦地处北欧，人均GDP均超过6万美元，是世界上高度发达的福利国家，也是农业高度现代化的国家，在农业可持续发展、生态环境保护、食品质量安全等领域居全球领先地位。

农业强国

两国农业产值在国民经济中的份额虽然不高，但都极具竞争力，农业是两国典型的强势产业。

一是劳动生产率高。丹麦环境与食品部副部长皮尔先生形象地说:“丹麦每年人均生产5头猪、2头牛，每年农业总产出可供全国人口消费3年，丹麦农业是让我们觉得自豪的产业。”

二是国际市场竞争力强。瑞典2015年食品行业销售额211亿美元，出口84亿美元，占全国出口总额的6%；丹麦2013年食品行业出口额达227亿美元，占丹麦出口总额的1/4，丹麦的生猪、黄油、奶酪出口量分别位居全球第一、第二和第三位，在全球竞争中优势明显。

合作社是家庭农场的纽带

市场经济再发达，但单一农场在市场上的竞争力仍很微弱，只有抱团闯市场才有出路，而合作社日益成为抱团的主要载体。

从欧洲农业合作社发展看，家庭农场专注于种植、养殖等直接生产活动，而合作社把分散经营的农场主在流通领域组织起来，专注于流通、营销，进而发展到培育良种、打造品牌、加工增值和拓展市场，形成农业--食品产业体系，以体系的力量而不是个体的力量参与国际竞争，提升小国农业竞争力。其中，合作社的纽带作用至关重要。

瑞典、丹麦都是世界上农业合作社诞生较早的国家。1882年，丹麦农场主组建了第一个奶业合作社；1888年，瑞典农场主组建了第一家牛奶合作社。100多年来，两国的农业合作社均己发展成专业化、国际化的大型经济集团，在国家经济中发挥着举足轻重的影响。

目前，两国90%以上的农场主加入了一个或者多个合作社。从两国合作社发展情况看，有以下五大突出特征:

合作社历史感厚重

阿拉福兹(ArlaFoods)公司成立于1863年，有150多年的历史，己经成为全球第二、欧洲第一大奶业合作社。

兰特曼(Lantmannen)谷物合作社，成立于1880年，是目前瑞典最大的谷物合作社。这些合作社均是“百年老店”，具有很强的国际影响力。

产业高度集中

合作社向少数超级合作社集中，农业及食品产业也高度向合作社集中，合作社做大做强主要依靠市场力量，通过不断地兼并重组实现。

100多年来，瑞典农业及林业合作社由19世纪初的3000多家集中到40家，丹麦奶业、生猪和粮食合作社由1903年的1073家减少到20家。同时，农业及食品产业也向合作社集中，两国合作社生产的初级农产品及食品在本国市场的占有率，基本达到80%以上，其中牛奶及其制品等接近100%，集中化趋势明显。

成员国际化明显

合作社数量减少的过程，也是成员不断扩大的过程，有的合作社成员目前己超越本国国境。

阿拉福兹现有1.3万个成员，来自包括丹麦等7个国家，而且外国籍成员比丹麦国籍成员还多。

合作社企业集团化趋势明显

最初，农场主组建合作社是抱团参与市场竞争，随着成员数量不断增多、涉及范围不断扩大，合作社逐步按照公司化的经营方式走向市场，延长产业链，扩大供应链，拓展利益链，逐步成为大型、综合农业企业集团。

在坚持合作社办社原则的同时，聘请职业经营人，实行企业化管理。兰特曼(Lantmannen)现有成员2.9万，雇员1.05万人，2015年销售额约46亿美元，经营范围包括农业、机械、食品、生物能源和房地产5大领域，是瑞典合作社企业化的典型代表。

利益联结更加紧密

家庭农场作为直接的农业生产者，是合作社的基本组成单位，而农场主是合作社的成员和股东，也是合作社的主人，享有合作社的所有权及经济、管理权益。合作社作为农产品的加工者和经销商，是农场主在经营上的联合，是与农场主在流通领域上的合作，是引领家庭农场进入国内外市场的组织者。

产权归成员决定了合作社和成员利益的一致性，使分享成为合作社密切与成员利益联结的核心理念，是不同于公司企业的根本区别，如兰特曼谷物合作社农业生产利润100%返还给成员，加工领域利润40%返还给成员。

中国乡村发现网转自：《世界农业》

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