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加州法官裁定星巴克等咖啡店须标「致癌警语」
洛杉矶法官裁定，全球最大咖啡连锁品牌星巴克公司（Starbucks Corp.）和其他咖啡业者必须在加州贩卖的咖啡产品，贴上致癌警语标签。
路透报导，法院文件显示，高等法院法官柏里（Elihu Berle）昨天在裁定中表明，星巴克和其他咖啡公司未能证明烘烤咖啡豆时所产生的化合物威胁无足轻重。
星巴克和此案其他原告得在4月10日前提出异议。
星巴克，麦当劳（麦当劳），甜甜圈连锁店Dunkin'Donuts和皮特公司（Peet's）并未立即对这项要求作出回应。
法院文件指出，总部在加州的「毒物教育和研究咨询委员会」（有毒有害物质管理及研究委员会）控告星巴克和其他咖啡公司，没有警告消费者，他们贩卖的咖啡含有高含量的有毒致癌化学物质「丙烯醯胺」（丙烯酰胺）。
法院文件指出，柏里29日在拟订判决中表示，星巴克和其他业者未能证明烘焙咖啡时产生的一项化学物质威胁不显著。
该案中，星巴克和其他约90家被告业者必须在4月10日前提出异议。根据法律文件，其他被告包括绿山咖啡，JM斯马克公司，卡夫食品全球等。
CERT表示，自从加州法律将丙烯醯胺列为致癌物质后，咖啡业者必须标示警语，警告数百万计喝咖啡的加州民众。
在第一阶段的审理中，星巴克和其他被告未能证明咖啡中的丙烯醯胺没有「显著风险程度」。第二阶段的审理结果29日公布，这些企业试图证实，丙烯醯胺有另一种可接受的显著风险程度，消费者终生喝咖啡也不会超出此风险。
柏里法官判定，这些公司无法证实有这种可接受程度的风险，因此产品必须标示含有丙烯醯胺的警语。