验出戴奥辛 中国大闸蟹15吨窜台
中国进口大闸蟹检出「世纪之毒」戴奥辛，黑心商人竟「偷跑」先贩售，毒蟹疑流入市面恐遭吃下肚。卫福部食药署昨公布，今年至前天共检验24批进口大闸蟹，乔艾舶国际企业、侑丰企业共3批总重近15吨蟹，被检出含戴奥辛，原可在边境拦截，恶质业者居然先偷卖，全案正由基隆地检署侦办中。
最高可处2亿罚锾
去年中国进口大闸蟹首度检出戴奥辛，今年食药署针对进口大闸蟹全面增验戴奥辛与多氯联苯。为避免水产留置过长导致折损，依规定进口商可申请具结，先将水产送到指定适当的地点存放等待检验，不料恶劣业者竟先行贩售，结果证实检出含戴奥辛。
违规业者乔艾舶与侑丰，都从中国安徽明光市永言特种水产养殖有限公司，分别进口4625与6300公斤大闸蟹；乔艾舶还从中国江西九江县吉祥特种水产养殖场进口4029公斤大闸蟹，皆检出遭戴奥辛污染。
两家业者都位于台北市，北市卫生局昨晚接获通知，调查发现业者并未于食品登录系统写明仓储地，将持续追查大闸蟹流向。
戴奥辛限量标准每公克3.5皮克，这3批戴奥辛含量为每公克8.4至25.1皮克。食药署今年大闸蟹边境查验，已完成24批共10.7万公斤蟹的查验程序，21批经查验合格放行，上述3批检验结果超出限量标准。
3批蟹本月14日进口报验，22日戴奥辛检验结果出炉前，已先在鱼市场或直播网贩售，销量与通路还在调查，食药署提醒勿采购。业者面临7年以下有期徒刑，得并科8000万元以下罚金，另可依《食安法》罚6万至2亿元；未取得产品输入许可前就擅自贩售，还可开罚贩卖价格1至20倍罚锾。
主要来自工业污染
林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海指出，戴奥辛被列为一级致癌物，主要来自工业污染，属环境荷尔蒙，会透过呼吸、饮水或食物进入人体，以60公斤成人为例，每日摄取戴奥辛最大耐受量不可超过60至240皮克间。
戴奥辛属脂溶性，易存在动物脂肪，短期高剂量暴露恐致皮肤病变、肝功能异常；长期低剂量摄入恐增罹癌风险、免疫功能异常，胎儿更是敏感族群，孕妇长期暴露还可能易流产或生出畸胎。戴奥辛没解毒剂，预防摄取就是最佳之道，包含不吃肥肉、内脏，均衡饮食、多吃高纤蔬果等。