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太可怕了.... 以后买面条一定要加强识别啊!!!

2016-12-11 华人烘焙咖啡餐饮内参


前段时间,陕西市场惊现“毒面条”,防腐竟然用甲醛,甲醛添加到面条中,肉眼一般分辨不出来,此新闻一出,震惊老百姓!

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太可怕了,目前市场上销售的面条种类繁多,以后买面条一定要加强识别啊!
什么是甲醛? 
甲醛无色,有刺激气味,易溶于水。 35%~40%的甲醛水溶液俗称福尔马林,具有防腐杀菌性能。
甲醛的危害 
1、刺激作用:甲醛的主要危害表现为对皮肤黏膜的刺激作用,甲醛是原浆毒物质,能与蛋白质结合、高浓度吸入时出现呼吸道严重的刺激和水肿、眼刺激、头痛。 
2、致敏作用:皮肤直接接触甲醛可引起过敏性皮炎、色斑、坏死,吸入高浓度甲醛时可诱发支气管哮喘。 
3、致突变作用:高浓度甲醛还是一种基因毒性物质。实验动物在实验室高浓度吸入的情况下,可引起鼻咽肿瘤。


 4、突出表现:头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、胸闷、眼痛、嗓子痛、胃纳差、心悸、失眠、体重减轻、记忆力减退以及植物神经紊乱等;孕妇长期吸入可能导致胎儿畸形,甚至死亡,男子长期吸入可导致男子精子畸形、死亡等。
甲醛这种化学物少量吸入就会引起慢性中毒,长期吸入严重可致白血病、血癌等后果。
如何分辨甲醛面条和普通面条? 
1、普通面条容易煮熟,面质松软,有面粉香,一拉就断。而甲醛面条则不容易煮熟,面质较有韧性,不易拉断。 
2、新鲜面条买回家后,最好就是放入冰箱,冷藏最多可以放两天。但是如果常温下最好是当日吃完,因为第二天就会发酸变质。而添加了甲醛的面条,保质期可以延长到三四天。

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