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“网红”美食,不如去这些巷子里的隐秘小店

2017-02-14 华人烘焙咖啡餐饮内参

     

相比于排队几个小时,好不容易吃到一口“网红”美食却食不知味,能在隐秘的小巷子里发现一家绝佳的美食小店,是不是更值得炫耀?以下这些隐藏在小巷里的美食,如果不告诉你,你还找不着呢。

1顾shi的故事


地址:永寿路11号

  80后老板自己创业开的店,这家猪排最大的特色应该是无面粉,实足200g,吃起来蛮香的,肉很扎实主打的就是蒜香、黑椒猪排和原味鸡腿肉。另外,别小瞧他们的饮品,咖啡是胶囊机做出来的不说,白巧克力抹茶用的还是静冈的抹茶粉,黑糖奶茶更是奶茶控们的最爱!



2阿翁沙茶面


地址:虹口区四川北路1856弄26号

  沪上能吃到厦门的沙茶着实不多这家可以算其中之一,料给的实在,像在家里吃!特色沙茶面16米,满满的猪肝、鱿鱼和里脊肉,配着韭菜和豆芽味道不错。重点推荐七味嫩豆腐年糕8米一份,嫩豆腐上浆后油炸的,外脆内嫩,年糕也炸的刚刚好,加上特质的酱料,简直了~



3MannerCoffee


地址:南阳路205号(靠近铜仁路)

  在上海喝一杯咖啡竟然只要16元?做梦吧?不,在MannerCoffee真的可以一杯咖啡16元!可能是上海最小的一家咖啡馆,只有几个平方,没有座位供大家喝咖啡主打外带。虽然地方小,但咖啡的品质绝不将就,用的La Marzocco的咖啡机,flat white用的深度烘焙的豆子,香味醇厚,一点酸味都没有,再辅以细腻的奶沫的香甜,大杯20,小杯15,自带杯子立减五元



4顾敬忠师傅


地址:南昌路138号

  从门面看,完全看不出这里居然是家西式甜品店!夏威夷巧克力蛋糕8块钱一块,价钱真心实惠,别看店小,品种可多了,令人感动的巧克力蛋糕、白脱、蕾雅芝士、榴莲芝士、蓝莓、提拉米苏……真的快赶上一家小资甜品店了好么!关键是,这家蛋糕店真的很火,基本去晚了就卖完了。



5飘胖面馆


地址:昆明路288号

  店面挺小的,一家店就三张桌子,有种老上海弄堂菜的感觉,老板还用马克笔在白瓷砖上写着:任意三个浇头20元四个浇头23元太划算了有没有!大肠一点腥味也没有,也处理的非常干净,很入味,非常好吃!青菜软软糯糯,连青菜都烧那么好吃说明老板基本功了得!对了,这家店周日不营业哦~



6梅花糕


地址:四川北路2035号

  经典之作,绝对不比正宗南京左师傅差!梅花糕好吃关键是看皮,均匀分布,口味有豆沙、紫薯和黑芝麻可以选择,原料选择很讲究,青红丝装饰,再加上现在添加了红枣、葡萄干和小丸子,一定要趁热吃哦!



7阿文夜市豆浆油条


地址:西藏南路251号

  除了霍山路的夜市,阿文豆浆油条在西藏南路还有家24小时门店,这家做夜市生意的大饼油条店已经有十几年的历史,生意不能用火爆而要用疯狂来形容。店内专设Wifi,可微信、支付宝付款,深夜一碗豆浆,一根油条或许就能让你感到满足。



8美人万三烤蹄


人均:浦东新区历城路124号(近昌里路)

  猪肘子可是姑娘们的最爱!这12块钱一个的猪手,肉质新鲜不油腻,富含胶原蛋白,外皮很Q,味道十分的足。这里还有特色的烤猪肘,25元一个,每个猪肘都要剪开烤制,这样烤出的猪肘皮酥肉嫩,而且十分入味。



9辣肉面大王


地址:徐汇区天平路220号

  雪菜肉丝面、大排面、肥肠面、黄鱼面、海鲜面、辣酱面……这些,店里统统没有!因为他们家只卖辣肉面,不过这两年浇头稍微丰富了些,如果单吃辣肉面不过瘾,可以加几份浇头。汤面和拌面都有,面一端上来,分量绝对够良心,喝一口汤,各种惊艳,分明就是记忆中小时候的味道:咸鲜微辣!面条细细分明有嚼劲,据说当年赵薇都慕名而去呢!



10提篮桥老摊头葱油饼一号


地址:虹口区昆明路297号

  下雨天的时候,都有人特意过来买葱油饼,晴天更是要排队了,料足厚实,很酥脆,关键没有十分的油腻,二三十年的老味道了。老板说这老式葱油饼不仅要煎还要放炉子里烘,这样油分就没那么大,而影响口感的关键还有油酥和面粉、手法和配比,难怪那么受欢迎。


11谈阿姨炸猪排


地址:万镇路1270号

  上海名的炸猪排排档,炸猪排的阿叔炸好猪排会问客人要不要剪开,剪开吃起来会更加方便,猪排敲得很薄,炸的酥脆,浇上辣酱油很好吃。年糕也是他们家的精华,炸得恰如其分,吃起来外脆里嫩,口感不硬不粘最美味的亮点应该是浇在上面的甜面酱,非常甜,吃了让人心情大好的感觉。



12胖阿姨锅贴


地址:祥德路315弄(祥德路小学门口,瑞莱新侨旁边)

  这家只做锅贴,而且是各种花样的锅贴,鲜肉、豆苗、萝卜丝木耳、草头、韭菜粉丝等,5/两,可随意组合,锅贴的分量比别家的也要大一个size外皮煎的香脆,皮薄馅多,是绝对值得起个大早慕名而去的。对了,胖阿姨一般早上9点左右就收摊了,想吃的还真得早点去~



13牛肉煎包摊


地址:广东路585号

  顶着寒风都要去吃的牛肉煎包,一锅煎包出炉居然没几个人就卖完了,有的人是十个一买,所以想吃的话一定要早点去排队,刚出炉的牛肉包外皮脆脆的一口咬下去一包油汤汁水哦!内馅是咖喱味的牛肉和白菜趁热吃真的很美味!



14胶南小区油豆腐粉丝汤


地址:胶南路88号胶南小区后门(近东三里桥路)

  这间小店开在胶南小区进门左手边第一个门,位置很难形容不过不难找,每次去必点双档砂锅小馄饨、砂锅大馄饨,一口下去会想起小时候的味道,幸福感爆棚,现在上海滩已经很少能吃到这么好吃的小砂锅了!两个人吃下来最多也就几十块钱,绝对属于高性价比消费!

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