惊蛰吃梨，您吃了么？

今天惊蛰

是二十四节气中的第3个节气

更是干支历卯月的起始

时间点在公历3月5-6日之间

太阳到达黄经345°时

《月令七十二候集解》:"二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。"

在民间素有"惊蛰吃梨"的习俗

惊蛰吃梨源于何时，无迹可寻，但祁县民间却有这样一则代代相传的故事。传说闻名海内的晋商渠家，先祖渠济是上党长子县人。明代洪武初年，带着信、义两个儿子用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，往返两地间从中赢利。天长日久有了积蓄，在祁县城定居下来。雍正年间，十四世渠百川走西口正是惊蛰之日，其父拿出梨让他吃后说：“先祖贩梨创业，历经艰辛定居祁县今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖，渠百川走西口经商致富。将开设的字号取名"长源厚"，后来走西口者也仿效吃梨，多有"离家创业"之意。再后来惊蛰日也吃梨，亦有"努力荣祖"之念。

说起梨啊

那可有得讲的了

我国是梨属植物中心发源地之一

亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部

日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地

国内栽培的

白梨、砂梨、秋子梨、蜜梨

都原产我国

喏~就是下面这些个家伙

白梨其实不单指一个品种的梨

河北的鸭梨、雪花梨

象牙梨和秋白梨等

山东的在梨、窝梨、鹅梨

坠子梨和长把梨等

山西的黄梨、油梨

夏梨和红梨等

均属于该种的重要栽培品种

秋子梨也一样

市场上常见的香水梨

安梨、酸梨、沙果梨、

京白梨、鸭广梨等均属于本种

品种很多，家族庞大

我国东北、华北和西北各地

都有秋子梨家族的势力

春节前后

东北地区最受欢迎的水果

就是这冻秋子梨

砂梨和蜜梨则是按照地域区分

比如：江西省金溪蜜梨、定南蜜梨，

浙江省武义蜜梨、广西桂林全州蜜梨

湖北省枝江市百里洲砂梨等

虽然都是梨

可是他们并不一样

小伙伴们

这些梨你都认清楚了么？

快来留言区留言吧

和大家说说惊蛰你都吃了啥？

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