西藏火锅店2家营业执照被吊销、2家立案调查、5家停业整顿
火锅
作为一种适合
多种消费形式的餐饮行业
是人民群众最受喜爱的
主流餐饮行业之一
随之而来的食品安全问题
是消费者最关心最关注的
民生问题之一
近期，日喀则市市场监督管理局按照国家市场监督管理总局2021民生领域案件查办“铁拳行动”的相关要求，对日喀则市内的35家（含串串香、麻辣烫、麻辣香锅等）火锅类餐饮行业开展了为期1个月的食品安全专项整治工作。整治期间，立案4起，2家火锅店因非法使用回收餐厨废弃油脂给予吊销《营业执照》《食品经营许可证》的行政处罚。
图为日喀则市市场监督管理局执法人员执法检查现场。
据了解，在专项整治过程中，日喀则市市场监督管理局执法人员发现手提串串香、尚众红天下火锅店2家店非法使用回收餐厨废弃油脂食品，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条、第一百三十五条及《个体工商户条例》第二十四条的规定，对2家店给予吊销《营业执照》《食品经营许可证》的行政处罚，2家店的经营者牟某、陈某及直接责任人傅某、王某等共8人5年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。目前，涉事商家因涉嫌犯罪，公安机关已经分别立案侦查，并经检察机关批准逮捕了相关涉案人员。
同时，对涉嫌使用无标识标签肉类行为的2家火锅店已立案调查；对因食品安全主体责任落实不到位，管理混乱等问题的5家火锅店责令其停业整顿，对直接负责人及重要岗位人员组织集中开展了食品安全知识培训；其他存在轻微问题的26家火锅店下发责令限期整改通知书，要求经营者限期内整改到位。
图为日喀则市市场监督管理局执法人员执法检查现场。
日喀则市市场监督管理局综合行政执法一队负责人嘎日表示，食品安全专项整治工作只是“铁拳行动”的开始。下一步，我们要坚持问题导向、目标导向，针对群众反映强烈、社会舆论关注和市场监管风险压力大的突出问题，集中优势兵力，精准重拳出击，实现查办一案警示一片，着力化解和防范市场风险，努力营造安全放心的消费环境，不断提升人民群众的满意度和获得感。
据了解，2021民生领域案件查办“铁拳行动”聚焦关系群众生命健康安全的重点商品，贴近群众生活的重点服务行业，以及农牧区与城乡结合部市场、制售假冒伪劣产品多发的重点区域，重点打击9类违法行为：1.销售药残超标的畜产品、水产品及未经检验检疫或检出“瘦肉精”的肉类；2.宣称减肥和降糖降压降脂等功能的食品中添加药品；3.生产销售“偷工减料”劣质钢筋、线缆；4.生产销售劣质儿童玩具；5.中介机构“乱收费”；6.翻新“黑气瓶”；7.农村市场“山寨”酒水饮料、节令食品；8.神医”“神药”等虚假广告；9.火锅类餐饮行业加工使用“地沟油”。
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主编：张姝
编辑：嘎娃白玛 拉巴卓玛
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