1克就能中毒，3g可致命！这些常见食物和玩具中可能已经被添加

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前几天送儿子上学，到学校门口小卖部时，儿子吵着闹着要进去买玩具。我当时心想，平时也没见他怎么玩玩具啊，怎么现在这么想要买玩具。

后来才知道，原来最近在孩子间流行一款名叫“假水”的玩具。这些“假水”外包装各式各样，大部分都和一些常见的饮料差不多。

瓶子里面装的基本都是一些透明或者半透明的胶状液体，捏起来很软。而且大部分“假水”还有独特的香味，难怪会在学生中流行。

把孩子送到学校后，回家我越想越不对劲，这个“假水”之前好像在哪里看到过。于是赶紧打开网页搜索，这一搜索，发现事情原来没那么简单。

01.

泛滥成灾，

玩具与食品都可能被添加

这是来自央视的报道：

有记者曾经专门对“假水”等玩具做过调查和检测，结果显示记者购买的9款“假水”玩具全部硼砂超标，在这其中超标最高的居然达到6倍。

这个硼砂的威力可不能小觑，1-3g就能使一个成年人中毒，15g以上就可致死；而2g就能使一个婴儿死亡，5g就可致死一个儿童。

想象一下，一个孩子拿着这个玩具把玩，而这个玩具恰好硼砂超标了，会造成什么后果可想而知！

但真正令人担忧的并不是这些，除了“假水”里硼砂超标，我们生活中有太多东西硼砂含量都超标了。

就比如说这个“史莱姆”水晶泥，也是孩子们手中常见的玩具。之前就有媒体报道，一个小学生因为用装过“史莱姆水晶泥”的杯子喝水，结果中毒入院了。

中毒的原因就是因为这个爆款玩具里面，也硼砂超标了。

《人民日报》就曾做过调查，结果是被送检的8个不同品牌的水晶泥全部硼砂严重超标！

玩具超标就算了，毕竟玩具的主要功能是用来消遣时间的，不会直接入嘴。但令人想不到的是，很多常见的食品里居然也被检出了硼砂。

去年7月3日，福建一对夫妻被判刑。原因是夫妻所经营的烧仙草和白凉粉中被检出了大量硼砂，其中烧仙草中硼砂含量高达839mg/kg，白凉粉中含量是552mg/kg。
结果仅仅半个月后，厦门的一黑心商家又在自家销售的粽子里添加硼砂，被判了6个月。
8月3日，山西晋城和大同多个商贩被曝光，在制作销售的凉皮中非法添加硼砂；
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一起起非法添加硼砂的案例，可以说是触目惊心。黑心商家为了自身利益，全然不顾消费者的生死。而这些还是仅仅是被查出来的，还有多少没被曝光的我们还不得而知。

02.

硼砂是什么，

为什么要在玩具和食品中添加硼砂？

硼砂化学名称为十水硼酸钠，无臭，一般呈现为无色的半透明晶体或者白色的结晶粉末，其化学成分主要是四硼酸钠。

硼砂作为一种化工原料，主要是用在工业上的。但因为硼砂有杀菌作用，所以在我们医学领域也有应用。

这么说你可能要问了，既然这么多领域都用硼砂，那为什么玩具和食品中就不能添加呢？

事实上，这些用品虽然都添加了硼砂，但都是符合国家标准的，伤害完全可以忽略不计。更重要的是，硼作为人体必需的一种元素，微量的硼元素对我们人体不仅无害反而有益。就比如说，能够预防骨质疏松和促进钙的代谢等。

但是！如果过量摄入硼砂，就会导致中毒。硼砂中毒后，症状轻时所表现的基本和食物中毒差不多。但是当症状严重时，就会出现休克甚至是死亡。

食品中不能添加硼砂可以理解，那为什么玩具中也不能添加呢？

首先，很多儿童会将玩具误食，一旦误食后就等于将超标的硼砂直接服用了，后果不言而喻。

其次，就算没有误食，但长期过量接触硼砂，皮肤可能过敏。假如皮肤出现破损，那硼砂就会被直接吸收，并在人体内蓄积，最终导致慢性中毒。

硼砂的危害这么大，为什么商家还要铤而走险去添加呢？

这要从硼砂的特性说起了，因为硼砂对食品有着保鲜和防腐的作用，并且会增加食品的弹性。

所以，商家为了让食品的卖相和口感变得更好，再加上硼砂成本比较低，所以当利益和良心碰撞时，不少人往往会选择利益丢掉良心。

而玩具中添加硼砂，就更好理解了，就是使玩具有着更好的可塑性、延展性和韧性。

03.

如何辨别是否添加了硼砂，

这几点是关键！

想要远离含有硼砂的食物与玩具，其实并没有那么难，做好以下几点即可。

食品：

①相比较来说，添加了硼砂的米面和腐竹会更加有光泽，甚至光泽度看起来很不正常；

②像粽子这类食品中如果添加了硼砂，在摸起来时会感觉到很明显的爽滑，吃的时候也比正常的粽子更加柔软。

除此之外，有些食品如果添加了硼砂闻起来还会闻到很轻微的碱味。反正不管怎么说，购买食品的时候，一定要去正规渠道购买，千万不要购买那些三无食品，毕竟我们不能指望着每个商家都有良心，只能靠自己多注意了。

玩具：

玩具可以说是各种化学品超标的重灾区，很多玩具中不仅硼砂含量超标，甲醛、甲酰胺、邻苯二甲酸酯和多环芳烃都有可能超标。更重要的是，正常情况下我们很难判断一个玩具是否化学品超标。

所以，这就要求家长们在购买玩具时一定要从正规渠道购买，并且要注意标识和安全警示。如果是国家执行强制性产品认证的玩具，一定仔细看看有没有“3C”认证的标志！

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-Dr.X-

一个医学博士、外科医生和三娃奶爸

《学会看病》作者

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