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在宜昌游玩,不尝尝这些特色小吃就算白来了!

2015-10-02 宜昌发布

走到任何一个城市

都离不开美食

宜昌小吃遍布宜昌各个角落,种类丰富,味道独特,但由于其取料广、技法多样,所以能满足不同人的口味,适应南北各地人的需要。作为资深吃货的小布,有责任和义务为大家推荐宜昌特色美食!抱走不谢!


♨萝卜饺子

宜昌小吃,首推萝卜饺子,现在吃正当时。萝卜饺子是油炸食品,最佳口感是外酥里软,味鲜顺口。有的人来不及吃饭了,就会买两个萝卜饺子当饭吃,因为大大的萝卜饺子十分实在。有机会可以去尝尝。


本地推荐:市场、小巷的路口均有,力推胡姐萝卜饺子(宜昌伍家岗区江海路南北天城一斜坡上去(万达广场对面))。


♨凉虾


要是哪位宜昌人要是说自己没喝过凉虾,他都不好意思承认自己是宜昌人。“凉虾”是一种只有宜昌本地才常见的饮品,一般夏天大街小巷才会出现很多,不过现在有的店铺在冬天也推出了热凉虾,喝起来别有一番风味。凉虾是用大米制浆,煮熟之后用漏勺把白浆漏入凉水中而形成的,因为看起来像小虾一样,又是凉的,所以被宜昌人成为“凉虾”。


本地推荐:市场、小巷的路口均有,本地人爱喝郑信记、彭桂花(致祥路)。


♨炕土豆


外地也有炕土豆,但宜昌的炕土豆味道,没话说。作为土家人的传统小吃,最好的炕土豆是外焦里嫩,既土豆外面在炕过之后很焦熟,而咬到里面就很嫩脆。在宜昌,每个炕土豆摊位上都会有泡萝卜、辣椒、香菜等可以让客人任意添加,有的摊位还会准备切好的节节根,这样就让一碗炕土豆不仅有油炸土豆的味道,还有其他配菜组合出来的香味和可口美味。


本地推荐:各大菜市场、小巷的路口均有。


♨卤水豆腐干


卤水豆腐干也是宜昌的一个经典小吃。卤水豆腐干一般和鸡蛋放在一个卤水锅里卖,早先一块豆腐干捻起来,就会平摊在一张小纸片上,然后在豆腐干表面切下几道杠,然后辣椒、泡菜、酸豆角、节节根,你喜欢什么口味都可以加一点。一般不会让萝卜饺子这样在大街上随处可见,要想一尝卤水豆腐干的美味,可还得费费力啊。


本地推荐:各大菜市场、小巷的路口均有,可往解放路一带小巷及宵夜摊点寻找。


♨京果条


京果条在宜昌算是很经典的小吃了!宜昌的油炸京果条比较大,出锅后会在细白砂糖里翻一翻,吃在嘴里既有油炸的脆嫩,又有甜甜的感觉,口里的感觉会很奇妙。不过油炸京果条吃起来也方便,拿在手上就能轻易解决,所以也成为了许多人的早点伴侣。


本地推荐:1、宜昌各大早餐摊点。2、时代广场后面小巷。


♨顶顶糕


听到要吃顶顶糕,小朋友可以蹦老高。顶顶糕这个小吃在宜昌,深受小朋友群体的欢迎。三峡在线的女儿阿彤木每次在街上只要看到肯定会吃一份的。价格便宜,体型娇小可爱,味道不是特别甜,但也不十分淡。而做顶顶糕更是一种乐趣。坐顶顶糕的工具需要特制,将大米粉、糯米粉、红糖放在一个特制的小型木圆筒内,盖上盖,蒸上七八分钟左右顶顶糕就可以出炉了,把小圆筒放在同样特制的小木棍上,将蒸熟的顶顶糕顶出就可以装袋了。顶顶糕得趁热吃,才能吃出其中的风味来,所以在冬季吃上顶顶糕算是人生一大乐事了。


本地推荐:1、宜昌环城南路康康柳丁对面的街上,下午靠晚上的时候有。2、儿童公园后门天桥处(宜昌市实验小学门口)。3、宜棉幼儿园旁边有。



♨红油小面


如果说武汉人早上都喜欢吃热干面的话,那么在宜昌,人们早上十有八九都会选择红油小面。一碗红油小面,加一杯酸奶,或者再加一个煎鸡蛋,这是很多老宜昌人过早的基本模式。红油小面价格便宜、分量实惠,以麻辣为主,是宜昌人面条的首选,吃完小面再喝下碗里的汤,哇塞!那叫一个人间美味啊!!吃一碗红油小面,就像去北京喝上大碗茶,喝的不仅是茶,吃的也不仅是面,感受的是老宜昌人的生活状态,一种传统的饮食文化。


本地推荐:宜昌北门是面馆老街,胜利四路上段的川味面馆,胜利四路农行附近的牛肉面馆,江天一色对面的万州面馆,四新路的牛肉面馆,福绥路的牛肉面馆等。


是不是已经馋得口水直流?

赶紧找几样宜昌特色小吃来解解馋吧!



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来源|三峡在线、网络

整编|宜昌发布

编辑|晓浪 编审|小仙


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