【约吗】去吃新西兰最好吃的鳗鱼吧！
鳗鱼实在是太太太好吃了！先驱酱当然要推荐给大家啊！好东西要一起分享！：D
鳗鱼的英文名称是Eels，在新西兰的河水里常见的是淡水鳗鱼，全世界一共有15中淡水鳗鱼，而新西兰有3种。
长鳍鳗，Longfin Eel
它们的背部有着一条长长的背鳍，通体深褐到黑色，生活在新西兰全国各地的河流和溪流中；根据研究长鳍鳗可能是世界上最大的淡水鳗鱼、也是新西兰最大的本土淡水鱼类，它们可以长达1.75米，有记录被捕捉到的最大长鳍鳗有24公斤重。长鳍鳗比较长寿，雄性基本能够活到25岁，雌性35岁；它们在洄游大海并交配生产后死亡；而部分长鳍鳗的寿命更可长达100多年。
短鳍鳗，Shortfin Eel
短鳍鳗，顾名思义，与前面的长鳍鳗相比背部没有那么明显的鱼鳍，它们个头较小，生活的地方更靠近咸水。新西兰短鳍鳗通体呈现橄榄绿或是深蓝绿色，最大的个头可以到1米长，体重3.5公斤左右。雄性能够活14岁左右，雌性22岁左右。
斑点鳗，Spotted Eel
这种鳗鱼的来历比较模糊，1997年才在新西兰被人发现；据调查可能是从澳大利亚过来的外来物种（被人类放生或是其他方式而来，不得而知）。它的背部有很多斑点，故而得名斑点鳗，它们不是本土物种，仅仅在新西兰北岛北部的河流中有被发现。
科普完毕，让我们来看看奥克兰好吃的日式餐厅有哪些～或许能吃到这些美味的鳗鱼饭或鳗鱼寿司呢～
Cocoro在Ponsony一条小街上的一个地下室里，进入到餐厅内部，会直接看到一个半开放，那里可以看到主厨工作的样子呢。
这家餐厅的理念叫“一期一会”，什么意思呢？直白点就是珍惜身边每一次相会的机会。
地址：56 Brown St, Ponsonby，Auckland
这家餐厅，位于Parnell偏City方向，门口置放了两盏传统日式灯台，很容易找到。室内装修以红黑为主，墙上挂着大和服，Gion厨房后面有几个包间，很有日式风格，加上有一个特别大的日式步入包间很适合10人以上用餐。
Gion的菜单以传统日式为主，比如说什么寿司，生鱼片，天妇罗，鳗鱼盖饭，火锅等等都能在这里找到。
地址：168 Parnell Rd,Parnell, Auckland
Kura清酒酒吧是个有着日本的传统风格的居酒屋，除了供应纯正的日本清酒，还匹配了品质优良的葡萄酒。
在这个地方，你不仅可以享受美好的用餐体验，还可以感受轻松的氛围。
地址：315Queen street,CBD
这家店的装修很有风格，门脸很古色古香，走进去会看到餐厅中间挂着几幅巨大的日本武士素描，看着很带感。一种纯正的日本风给这家餐厅平添了几分独特的吸引力。
这里的日本料理不仅地道而且品种很多，除了传统的刺身和寿司，还有日式火锅和日式串烧及烤肉等，而且无论是做法还是摆盘都有此店独有的设计风格。
地址：104D Customs Street ,CBD
Masu的内部装修和日本传统的居酒屋相似，木质材料居多，而且很搭配菜式的风格。
食材很新鲜，生鱼片，寿司都不错，而且很多材料都是进口的。
地址：SKYCITY Grand Hotel ，90 Federal Street，Auckland
其实KAZUYA并不是纯粹日餐，他家的dish属于偏向风格加上混用日式一些做法和材料。如果你想来这家吃什么日式小火锅、之类的就算了，不是一个类型的。
KAZUYA的菜单很简单，几个course，也就是从前菜，头盘，主菜到最后的甜点都为你设计好的那种，所有的course设计制作都出自KAZUYA本人，而且会随着季节的变化有所不同，这家餐厅的理念是让每一个客人都感到满足，不光是菜式的品尝，还是摆盘的讲究，餐厅的主题就是要让每一位客人感觉到快乐的用餐。
地址：193 Symonds Street，Eden Terrace，Auckland
果断约起！