欢迎回家丨你还记得餐厅师傅“四哥”吗？ 他准备好了……

如果你到西工大友谊校区民族餐厅吃过早餐，你一定被“四哥”亲切的笑容、富有律动感的“招呼”声打动过……

“四哥”是谁？

他叫郝景全。在家中排行第四，于是师生们也都亲切地称呼他“四哥”。

其实，郝景全师傅今年已经62岁，2008年就来到西工大民族餐厅工作，和其他师傅一起负责为师生们提供早餐。

12年中，郝师傅每天凌晨2:30就开始工作，豆浆、稀饭、煮蛋、煎蛋、豆腐脑、萝卜丝、土豆丝、海带丝，还有热乎乎的胡辣汤……十几种食品，必须在早上6:30前全部烹饪完成，色香味俱全地摆放在餐厅的早餐档口。

这样的工作，平凡、朴实、日复一日，但郝师傅却干出了自己的特色与风格。

“姑娘早上好！”

“帅哥，今天真精神！想来点儿什么？还是老样子？”

“姑娘慢走，美丽与你同行。”

“朋友来了，要点儿什么？”

“卡上钱不够了？没事下次刷也一样，先吃好再说。”

“稀饭您自己盛，下面的稠，上面的稀，看您喜好。”

每天郝师傅都会用这种饱含热情、充满诙谐的语言，迎接每一位就餐的师生，认真服务每一位顾客，还会留心记住他们的饮食习惯，让美好一天从一顿充满温情的早餐开始。

早餐，也许是一日三餐中最为“简单”的一餐；

但郝师傅却让早餐，成为了一日三餐中最不简单的一餐！

郝师傅说，自己的早餐除了让孩子们填饱肚子外，还有三个功能：

一.“唤醒服务”的功能

看着学生娃们睡眼朦胧地进入餐厅，自己这种打招呼的方式可以“唤醒”他们，调节气氛。这样既可以让他们吃得开心一些，也可以给新的一天带来好心情。

二.“以身示范”的作用

郝师傅发现，现在很多大学生看上去比较腼腆，不太爱和人打招呼。自己通过这种方式，主动热情与大家打招呼，是想让学生们知道主动和人交流非常重要。刚开始学生们还是很不好意思应答，不过渐渐地，很多人也开始主动和他打招呼，开始回应他的话语，这点让他很开心。

三.做学生思想工作的功能

一次，郝师傅发现他的一个老顾客，一位河南籍的研究生，连着两三天都没有吃完饭菜，看上去情绪也很低落，于是主动上前与他交流，才知道他是因为临近毕业，毕业论文却一直无法通过，所以才吃不下饭。郝师傅跟他提出一起出门走走，并在散步的时候不断开导他。之后，这位同学每次再到食堂就餐，郝师傅都以适当的方式关心他，终于帮助他走出了思想低谷期。这位同学毕业的时候，他的父亲还来到食堂，专门感谢郝景全师傅，感谢在他孩子最需要的时候帮助了他。

在和郝景全师傅的交流中，他反复强调，饭菜的质量是第一位的。“学生都是我的家人，我给自己家人做饭必须用心做。”在饭菜的种类和口味上，“四哥”不断地做调整，以便迎合现在年轻人的口味，争取把大家的喜好都能照顾到。

郝景全师傅常说“人要干一行爱一行”，他是真心热爱这份工作，也是真心把来就餐的学生当成自己的子女看待，希望他们能够在学校里吃好、学好、身体好。

新学期快要到了，学生们马上就要开学，除了按照惯例对自己的饮食品种进行细细审核外，“四哥”还认真按照疫情防控的规定，进行了充分的准备。

“我准备好了，欢迎孩子们回家，也非常期待看到更多孩子们的笑脸……”

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编辑丨赵玮晴

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