晋城重要提醒！关于冷链食品安全
11月23日
晋城市市场监督管理局
发布重要消费提示
晋城市市场监督管理局
关于进口冷链食品安全消费提示
近期，国内一些地区出现进口冷链食品外包装新冠病毒核酸检测阳性。为使广大消费者安全选购和食用进口冷链食品，晋城市市场监督管理局特别发布消费提示如下：
01
认真查看相关证明
为切实加强常态化疫情防控工作，有效防范新冠肺炎病毒通过进口冷链食品输入风险，晋城市设立了“进口冷冻冷藏肉品总仓”（目前，全省11个市均已设立）。
广大消费者在——
☞ 购买进口冷链食品（含食用农产品，下同）时，应认真查看经营者是否持有消毒单位出具的进口冷链食品货物业经消毒的证明；
☞ 购买进口冷链肉品时，应认真查看经营者是否持有总仓出库相关证明（11个市总仓证明全省通用）和消毒单位出具的进口冷链食品货物业经消毒的证明；
☞ 不购买无上述相应证明的进口冷链食品（含肉品）。
尽量减少购买来自
疫情高风险地区的冷链食品
尽可能不要网购进口冷链食品
02
谨慎选购进口冷链食品
购买进口冷链食品时，要戴好一次性手套，避免徒手接触食品表面。购买进口冷链食品后，双手应避免碰触口、鼻、眼等部位，并及时消洗消毒。同时，建议对购回的食品外包装进行消毒，储存此类食品最好采用独立封闭包装。
03
严格进行加工操作
在加工进口冷链食品前，一定要认真清洗，清洗过程建议佩戴手套、口罩等防护品，防止水花飞溅，坚持科学加工和烹饪食用，食物烹饪要烧熟煮透。
04
认真清洗所用工具
食品加工所用案板、刀具、灶具、餐具等工用具，应生熟分开，不宜混用、混放，用后要彻底清洗消毒。要对餐厨垃圾等关联物品进行严格消毒。
05
保持环境清洁通风
要时刻注意自我防范，保持相关环境清洁通风，必要时对加工操作环境进行消毒处理。
来源：晋城市市场监督管理局
编辑：王瑞 | 责编：杨裕峰
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