“校园美食”制作过程
令人触目惊心!
今年央视“3·15”晚会上，多家企业被曝光！其中，部分辣条生产过程的画面，令人触目惊心！！
生产线上被膨化后的面球四处飞溅，生产车间地面上，满地粉尘与机器渗出的油污交织在一起。搅拌桶上也满是油污，搅拌机旁边几米远就是水池。水池墙壁上到处是黑色污点，水池里白色水桶上、桶边上，水瓢上都覆盖了厚厚的污垢，一滴滴水正在从水龙头生锈的接口不断渗出，落在下面的水桶里。
闪开！小布先吐为敬
在不少网友心中，学校小卖部的辣条，是难以忘怀的童年记忆。在辣条生产厂家卫生乱象曝光后，网友哭声一片......
近日，教育部发布了
《学校食品安全与营养健康管理规定》
其中第二十条提到
↓↓↓
2019年4月1日起，中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。
如何保障校园食品安全？
长沙是这么做的!
记者从长沙市教育局获悉，该局去年就已发布了《长沙市教育局直属学校校园超市经营企业推荐目录管理实施细则》，就校园超市经营的基本要求、申报条件、考察评估等做了公示。
长沙市教育局要求，校园超市商品价格应低于社会超市同类商品价格5%以上。校园超市应坚持规范管理、保证质量、确保安全、服务学生的经营理念，秉承平价销售的原则，为学生提供优质安全价廉的学习生活用品，不得销售烟、酒、槟榔、膨化食品、碳酸类饮料及其他对学生身体健康有害的食品。
校园超市经营企业进入备案目录的程序包括书面申请、资格初审、考察评估、确认进入备案目录企业。资格初审。长沙市教育后勤产业管理处对企业申报资料进行审查，确定进入备案目录考察企业名单，并由该处组织对企业进行实地考察后，公布进入备案目录企业名单。
校园超市经营企业应具备以下条件：取得与经营范围相对应的营业执照;注册资金人民币50万元以上;产权明晰，资产优良;从事超市经营三年以上;有专业的管理人员和经营团队;诚信守法经营。
校园超市实行目录备案管理、比选择优、委托经营的管理模式，由长沙市教育后勤产业管理处对进入直属学校经营超市的企业进行备案目录管理。在学校经营学生食堂的企业，在符合校园超市经营企业基本条件下，可以在该校经营校园超市。进入学校为学生提供校园超市的企业，由学校在《长沙市教育局直属学校校园超市推荐目录》中通过公开程序择优产生。服务企业目录有效期为三年，合同一年一签。
都说食品安全底线当守
孩子的食品安全无疑是底线中的底线
以孩子安全的名义
校园食堂应当是“最透明的地方”
长沙的校园食堂是什么样的?
一起来看!
员工培训＆食品采购与检测
做食品 长沙是认真的
长沙市特殊教育学校
长沙外国语学校食品检查
长沙市长郡中学食品安全培训
长沙市雅礼中学食堂定期给员工培训
长郡中学食品检测
长沙市长郡滨江中学食品巡视
长沙铁路第一中学
长沙市第六中学
食品保存、加工＆烹饪
做食品，安全是最重要的
长沙市雅礼洋湖实验中学
长沙市明德华兴中学
长沙航天学校
长沙市特殊教育学校
长沙麓山国际实验小学
长沙铁路第一中学
长沙市麓山滨江实验学校
长沙市实验小学
菜品烹饪＆成品展示
做菜，我们是有要求的
长沙市特殊教育学校
长沙市雅礼洋湖实验中学
长沙市明德华兴中学
长沙市雅礼实验中学
长沙市长郡滨江中学
长沙汽车工业学校
长沙外国语学校
长沙市麓山滨江实验学校
长沙市实验小学
老师陪餐＆同学反响
陪伴，我们是走心的
长沙麓山国际实验小学
长沙航天学校
长沙市雅礼实验中学
长沙麓山外国语实验中学
长沙市雅礼中学
长沙市长郡双语实验中学（同学们在忙着填写问卷调查哦）
长沙市长郡中学
长沙汽车工业学校
长沙市特殊教育学校
长沙市第六中学
长沙市实验小学
看到同学们满意的笑容，老师比什么都开心
食堂消防设备也“佩奇”
消防安全，我们从未缺位！
预备起，喷！（明德华兴中学食堂叔叔阿姨们进行消防演练）
长郡湘府中学食堂工作人员经常消防演练
长沙市第十一中学食堂工作人员经常消防演练
3月14日上午，附中博才实验中学食堂外墙油烟管道冒起浓烟。学校工作人员按照演练进行灭火，仅仅3分钟，厨房明火被扑灭。
孩子是祖国的未来
教育是社会的良心
而安全是教育的底线
长沙一定坚持办让人民满意的教育
做食堂，让家长放心！
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(来源：长沙发布综合央视财经 长沙教育 红网 星辰在线等 | 编辑：谌程 校对：邓佳莹）