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小龙虾!网红店!超级文和友来了!老长沙的味道( 寻找长沙锦鲤)

长沙发布 2020-08-18



“长沙发布锦鲤包”之超级文和友!“首席体验官”虚位以待!独享文和友超级大礼包,韵足长沙味!另有50份粉丝礼包等你赢!



行至长沙
怎能不吃

小!龙!虾!

长沙网红店“超级文和友”
你打卡了吗?



超级文和友(海信广场店)拍摄:晟龍


全亚洲最大龙虾馆

把上世纪80年代的老长沙“复制”进商场

一年365天都在排队

当之无愧的
长沙必打卡美食地标

 超级文和友 

已加入
“长沙发布超级锦鲤包”计划



5月1日—5月31日
长沙发布抖音大赛期间拍摄视频,参与双话题#打卡长沙相遇青春#打卡长沙超级文和友并@长沙发布(抖音号:csfb)

单条视频获赞量最高者

将获得超级文和友“首席体验官”称号(为期1年)

将获赠“文和友超级大礼包”

带走长沙味!

(含香辣虾尾*1,酱板鸭*1,臭豆腐*1,辣椒酱礼盒*1)

凌晨2点的“超级文和友”

曾用1个亿完成代表作坐标:长沙海信广场一楼首铺一一文和友



夜幕未至,人潮早已从四面八方聚集于此,大家拿着大几百、几千号,排队数小时,坚守到底。


进入店内,在近5000平米的超大空间内,你仿佛穿越了时空,能看到长沙上世纪80年代的景象。



老板挨家挨户收集了10万件老物件,取消常规饭馆应有配置,大厅改造成社区广场,包厢变成“街道社区居委会”、“银河录像厅”“廖娭毑屋里”等,真实还原了上世纪80年代长沙消失的景象。


西长街电游室

大众理发室

香萬里餐館

社区居委会


通过中央区的楼梯一直环绕而上,可以到达四五楼的每一条巷子和人家,也可以俯瞰整个中庭,如同“潘洛斯楼梯”般的奇幻际遇。



在这里,你与三五好友撸虾畅饮,周遭是上世纪80年代老长沙喧嚣的烟火气息,“门外”是星城的斑斓浮华。



长沙老口子在这里,能拾起回忆,畅谈旧岁。


新长沙人在这里,能触及这座城市的根,轻松融入。


已经很震撼了?
别急,文和友升级扩建了!
超级文和友,了解一下


超级文和友仿佛一个巨大社区,里面涵盖了市井美食、文化的一切可能。


(抖音号:长沙美食玩乐团)


听说升级后

因为太大,还添了缆车

(抖音号:郭郭哒爱玩具)

超级文和友,有什么好吃的?

(抖音号:二十吃垮长沙)

你有没有想过,在一条街上吃遍全长沙?超级文和友在三楼走向四楼的位置重建了“永远街”。

永远街原是城中心一条连接下河街与坡子街的小街,如今已经消失,如今在超级文和友重生。

穿越永远街

在永远街,有哪些好吃的?

跟小布一起去逛逛吧~


01  东瓜山肉肠

有嚼劲的肠衣,配着甜咸的肉肠,再刷上湖南特色的辣椒,一根小小的香肠引得无数吃货流连忘返,也奠定了东瓜山在长沙夜宵江湖的重要地位。


02  茶颜悦色

长沙奶茶小骄傲。原创中国风设计,鲜茶+奶+奶盖的做法,喝的时候还要“一挑二搅三喝”,但正是这份坚持讲究,让它身在长沙却火遍全国。


03  乔伯凉面
对不少长沙人来说,乔伯凉面绝对算得上“小时候的味道”。面条清爽利落,芝麻酱调得稀薄合适,再撒上花生碎,看似简单,却是别处模仿不来的美味。


04  下岗牌臭干子

李叔一开口,你就不会走。靠一片臭干子名震天下。臭干子外脆里嫩,中间灌蒜汤,一口爆汁超级香。


05  南门口巷子猪脚

上世纪80年代就很火的南门口巷子猪脚,最初开在南门口的一条小巷子里。猪脚Q弹清爽,皮带肉,筋带骨,口感十分丰富,完全不会感到油腻。


06  刘记糖油粑粑

一卖就是二十七八年,刘记糖油粑粑总是排着长长的队伍。才出锅的糖油粑粑金黄油亮,外壳酥脆内里香软,一定要趁热吃。


07  金湘权卤菜

“闻了就想吃,吃了就忘不了,两天不吃就怀念。”20年执着于调出最对长沙人口味的卤菜,是金湘权能够久居热门卤菜店的关键。


08  我们酒馆

只要有“我们”,那里就是喝酒的地方。现在还有可以打包的鸡尾酒,随时随地都是喝酒理想地。


09  毛姨鸡爪
开了15年具备“化掌”神功的鸡爪,香软酥烂堪称一绝。毛姨鸡爪卤得香软酥烂,嗦一口就融化在舌尖,辣味也适中,没有遮盖鸡爪本身的鲜香。



10  双燕楼馄炖
始于清末年间的百年老字号,馄饨皮擀得薄如轻纱,粒粒肉馅饱满,尾部皱起,形如燕尾,所以取名“双燕馄饨”,是一代代长沙人抹不去的早餐记忆。


11  孔家甜酒

“童年的吆喝声,回忆的酒香甜,这里的甜酒汽水也好喝”。试试光口一碗,满嘴留香甜甜蜜蜜。


12  李嗲豆腐坊

学生妹子喜欢红豆豆花加桂花糖,累了一天的小白领,要在豆腐脑里撒双倍辣椒。永远街里街坊常说,“李嗲的豆腐可咸可甜,就像长沙妹纸可辣可甜”。


13  台湾雄嫂冬瓜茶
坚持不放任何添加剂,沿用古早经典配方。每杯冬瓜茶,都是8小时文火慢煮熬成,原汁原味。夏可解暑冬可暖心,是夜宵小吃的最佳伴侣。


14  槑的说
酸酸的梅子、甜甜的杏脯、芒果干可以和酸奶拌在一起,就是自制的午后甜品。零食还是槑的说,专业解决你的嘴馋。

一同营业的商铺还有:刘记糖炒板栗、三吉斋

废墟连桥。拍摄:晟龍










三斤重的超级口味虾!

葱姜蒜米等多种香料混合而成的香辣滋味,和一对近三斤重的波士顿大龙虾在锅里翻滚。一口咬下,满口虾肉无敌满足。连盆底的酱汁都不想浪费,拿来拌面也是绝味。


一两以上的金沙油爆虾!

谁能抵抗得住被炸成金黄的蒜酥?精选足两小龙虾蒜香扑鼻,配上四种蘸酱,是为四方来客准备的风味惊喜。每一只上面都刻有“长沙”认证二字,很吸睛,很有味。


龙虾里的OG老炮——老坛龙虾
小时候,我们吃的都是外婆腌的坛子腐乳,从今天开始我们吃坛子龙虾吧~由5年酿制的上好花雕腌渍而成的老坛龙虾,你一定会爱不释口。

臭豆腐爆炒小龙虾!
臭豆腐浸饱了小龙虾的酱汁,小龙虾吸足了酱汁的香气。最有味的新晋美食届CP,现已组合出道。你需要纠结的,只有选择先吃臭豆腐还是小龙虾。


海苔干煸小龙虾!
虾壳炸得薄脆,竟也有了海苔的口感。海苔龙虾香脆甜美,喜欢这道菜的小朋友们恨不得把海苔搜刮得一点不剩,吃完的盆子就跟新的一样。

口味乡里脚(jió)鱼!
在湖南,没有甲鱼不成宴席。朝天椒的辣度管够,大蒜老姜的滋味上头。甲鱼肉和裙边都充分的入味,重口味的甲鱼够乡才够香!

酸菜鲈鱼
刺少柔嫩的鲈鱼,被切成薄薄鱼片。清脆爽口的酸菜,在香浓的汤汁里炖煮出滋味。酸辣鲜浓入口顺滑的酸菜鲈鱼,就连汤汁都要喝个干净才叫好。


小龙虾在长沙等你

快来#打卡长沙相遇青春

#打卡长沙超级文和友吧!

来源丨长沙发布资料丨超级文和友编辑丨邓佳莹  校对丨罗建勋
审核丨杜进
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