建德山里秋天的这些“宝贝”，承载着几代人的童年回忆！你还记得几样？

岁月总是充满着艰辛不易

所以回忆起来分外珍惜

秋到建德

要说这个时间我们小时候吃过的野果野菜

真是满满的回忆啊

现在想想，小时候胆子也真够大

什么果子都敢往嘴里塞

还好自己命硬

这些野果野菜你吃过几种，还记得叫什么吗？

芦粟

这货不是甘蔗，却和甘蔗有着类似的吃法。用牙撕下皮，咬一口，嚼几下，脆生生，甜津津，甜汁嚼的满嘴，消渴解暑。好吃的忘不掉啊！要记得人家叫芦粟，学名叫糖高粱，不叫甘蔗啊~

一串红

中间的红心摘下来，能吸里面的蜜。小时候学校里种了很多，一朵花的花蜜挤出来就一小滴，泯到嘴里，美得不行。

拐枣

拐枣，果实形态似万字符，故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃，果肉多浆，无果核，种子裸露在果肉之外，味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特醇香。

野生猕猴桃

也叫“奇异果”，野生的比较小，咱建德猕猴桃个儿大，有红心的也有黄心的，味道鲜美极了……

栗子

壳斗科的一类植物果实，按大小可分为板栗、尖栗、毛栗三种。果实外包众多针刺的是花的总苞，内有一到三粒栗子（果实）。打栗子、取栗子肉时都要很小心，别被外壳的刺刺到。

野梨

现代梨的野生种。种类也有很多，多数见的是肖梨，个不大，水分中等，多麻点，常长得歪歪扭扭，味道还不错；还有东瓜胖，个子很大，成熟后水分也多，品质比较好。

野柿子

▲拍摄更楼骆村村

味道其实很甜，跟现在的柿子差不多，但个小，成熟了就不涩了。

 金樱子

或叫鸡咬陀、鸡鸭陀，蔷薇科植物金樱子植物的果实。有刺，需把外面的刺刮掉，剖开，再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟，味甜。可以泡酒，也可以制药。

 野山楂

又叫野石榴，蔷薇科植物山楂（或变种山里红）的果实。冰糖葫芦就是用它做的，不过野山楂果小皮薄一些，味道酸甜，不错的野果……

 火棘

火棘又名救兵粮、救命粮、火把果、赤阳子，蔷薇科火棘属常绿灌木或小乔木，果实存留枝头甚久，味道甘甜苦涩，灾荒年间用来充饥，因为也叫着救命粮。

 南酸枣

俗称“流涕枣”，土话叫“比弄(鼻脓)”。果核与果皮间有较薄白色果肉可食用，果肉酸中带甜，靠果核处酸，感黏滑粘稠状（鼻涕果）。

 茅根草

挖上来的茅根草带着泥土，在河里洗洗，露出白白的根，一节一节的。拿起一根，放嘴里嚼着，脆生生的甜。

 折耳根

折耳根，以前都野生的，田坎上很多。现在很多人种，用辣椒，酱油拌，估计大家都吃过。

这些野果野菜，满满的都是儿时回忆。

你吃过几样？还记得几样呢？

当然，还有这些秋日美味

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 橘子

说到秋天，说到橘子，一定会想到三都。有人说醉美三都一年里最美好的景色，不是繁花盛开的春天，而是稻子将黄，橘子犹绿的季节，漫山遍野飘着橘子的清香……

 菱 角

菱角，又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。

 甘 蔗

现在，走在建德乡野间，已经能看到甜甜的甘蔗啦。

 米花棒

最让人兴奋的是看到一根根米花棒从机子里出来，空气中弥漫着一层米花的香气，大家蜂拥而上争相品尝，那味道，原汁原味却让人回味无穷。

 锅巴

那时候，如果能取到整块锅巴，那是相当的幸运，一张馋嘴轻轻地凑上去咬一口，脆脆的香香的，那感觉，真幸福！

 炒 米

还记得农村村头炒米贩，他每天坐在街头拿着锅在手中摇来摇去的，炒米快熟的时候发出“蹦”的声响。炒完米之后小孩子就会把口袋里装满炒米，边走边吃很是快乐。

 烤玉米

烤不光是把握火候，还要经常翻来翻去的，烤得越黄，自然越香，跟煮了吃的，完全不是一回事。

 柿 饼

柿饼长得不好看，可是吃起来却很甜，表面一层厚厚的白霜，一口要吸取厚厚的果肉有种沙沙的质感。

 茭 白

时至秋季，大批秋季时令蔬菜上市，菜市场里白白嫩嫩的茭白最打眼，这种讲究真实口味的时蔬，鲜嫩清爽的口感，适合建德的秋天。

 烤红薯

小时候，每当大人把饭煮好后，就会放几个红薯到火坑里，等余火把红薯烤熟，非常的香。

......

那些小时候的野菜野果零食，

天然朴实！不但百吃不腻，

还承载着亲人的爱啊！

有没有勾起你的回忆？

欢迎留言说说你小时候吃过的秋日美味~

部分资料图片来自网络

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