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【看过来】建德田里的这种野味,竟是“菜中灵芝”!你吃过吗,吃了TA才不负春天
都说路边的野花你要采,
路边的野菜则是不采白不采!
你知道吗,平日里不肯抛头露面的这种野菜,
已经乖乖地等着你的“宠幸”哦~!
野葱的香味灿烂了整个童年
上上个星期,小编去大慈岩陈店村的桃花节,就看到有许多人除了观赏桃花,还兴匆匆地在摘野菜,当然,最受欢迎的就是野菜啦,它成为这个季节里野外最俏皮和独特的存在。
游人告诉小编,山里长大的野葱不用人工种植,有土地和露珠就能长出一大片,就是这么纯天然的食材。
回来时,小编和妈妈提起了这事,小编的妈妈特别感慨,它说野葱的味道让她特别深刻,让她想起和邻居、同学一起在山间地头采野葱的情景,天真烂漫的年龄,总是难以忘怀……
挖野葱是一门技术活
挖野葱看着简单却十分耗费时间。挖野葱时,要先小心翼翼地将杂草拨开,左手紧贴着根部,轻轻地把葱头拽住,右手用小锄头在周围挖,待泥土松动,稍稍用力往上一拽,一丛野葱便连根拔起。
看似不起眼的野葱,却是治疗伤风感冒的“高手”。在山里自然生长的野葱除了味道特别香以外,还能做出特别多的美食,经常吃不仅能治疗消化不良,还能强智益胆气。
野葱香味独特,吃法很多,可以熬粥、炒鸡蛋、烧汤、凉拌等。建德人最常见的吃法是和和鸡蛋一起炒,成品色泽金黄,入口葱香四溢,不说了,流口水啦....
野葱,一个在春天自生长的美味,
一种儿时的回忆和童年的味道!
趁着春意,
约起朋友踏春赏花摘野葱吧!
综合自:永康日报
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