最时髦不过逛菜场！新安江农贸市场里的油炸童子鸡、老太婆鸡爪……才是最地道的“建德味”！

有人说，想要了解一个地方

就去逛逛当地的菜市场

那里是最充满人间烟火味的地方

都说，菜市场像是一个城市的另一片江湖，人们穿行在蔬果鱼肉面前挑拣出自己觉得最满意的一些，在一番切磋烹炒之下出来热气腾腾的饭菜，发现向往的生活方式不过是一饭一蔬的满足感。

今天小编就带你走进新安江农贸市场

一起感受还留存在市井中的烟火气

/ 菜市场里的小吃 /

藏着老底子建德味道 

油炸童子鸡

要说起新安江农贸市场的美食，小编可要重点推荐下这个『里叶童子鸡』。记得读大学的时候每次回家都要带回学校，被寝室里的小伙伴吃的精光。

这家店开的时间挺久了，算得上是农贸市场老字号。事先烤过的整鸡一个个均匀地码在盘子里，等有人来买了，就下锅油炸。

炸好的鸡被剪刀大快朵颐地剪碎，撒上秘制的调味粉和葱或香菜。

一份热气腾腾的油炸童子鸡就这样可以吃了！外皮酥脆，鸡肉鲜嫩美味，伴随着葱的香味，让人欲罢不能！

各种卤味

在农贸市场，卤味可是扛起了半边天，买回家直接可以吃，省时又省力。老太婆卤味咋一看和其他卤味店没有什么区别，但是尝了以后才发现别有洞天，最有名的就是他家的鸡爪了。

糖醋肉、猪耳朵、酥鱼……这里简直承包了我一个月的晚饭！爱吃的你千万不要错过新安江农贸市场的卤味，总有一款适合你。

南京酱板鸭

这家店的酱板鸭算是比较正宗的，咸咸的鸭肉却又带着一丝甜味，不管是空口吃还是下酒都特爽哟。

千层糕

在农贸市场的另一边，还能买到千层糕。稻草灰和竹叶揉入面粉，让糕显得灰绿色，并带有独特的草本芬芳。有甜味和原味两种，原味切成小块炒辣椒也很美味哦~

手工甜酒酿

炎炎夏日，逛完农贸市场一身汗，这时候来一碗冰冰爽爽的甜酒酿……是多么爽的一件事啊！这家店的甜酒酿里面的糯米软软的，没有太明显的颗粒感，甜度也适中，强推一下！

新叶水米糕

想吃水米糕的你也不必大老远跑到新叶去，这里就能买到正宗的新叶水米糕，而且还是真空包装的，干净卫生不容易坏。突然觉得新安江农贸市场“物产丰富”啊，要啥啥都有~

老建德糕点

曾经的猫耳朵、蛋卷、绿豆糕、核桃酥、麻酥糖……现在早已被木糠杯、雪媚娘、黑森林代替。每次路过新安江农贸市场的糕饼店，总是会怀念以前的味道，这里的老建德糕点，能吃出每个人儿时的回忆。

/ 菜市场里的花红叶绿 /

是人间真实的意义 

说到新安江的菜市场，老建德人一定会提起新安江农贸市场，麻雀虽小，但是五脏俱全，蔬菜、水果、海鲜、肉类、调料品等，家里做菜要用的食材，这里都有。

谁说菜市场一定是杂乱不堪，新安江农贸市场菜品排列的很整齐，绿的青翠，红的可爱，有些还沾着些许泥土，很有自然的味道。每一样蔬菜都带着清晨的露气，被摊主们整齐的摆着。

在这里，你能买到地道的建德辣椒酱，可以炒肉、炒茄子、炒螺蛳，不炒直接拿来下饭也可以。建德人爱吃辣，几乎每顿饭桌上要准备一小碗辣椒酱。

堆得高高的倒笃菜、萝卜条、雪菜……这些种类多样的腌制品买回家后，和肉炒在一起，有了不同的鲜味，怎么炒都好吃。

新鲜的猪肉和各种腊肉整齐的排列在一起，对于肉食爱好者来说，这里大概是“猪肉江湖”了。

水产区在农贸市场的后门，有活着的海鲜，有在案板上供人选择的现杀活鱼，活蹦乱跳的龙虾、黄鳝、鲫鱼、牛蛙，这里是生活最鲜活的地方。

当然还有一些干货和调味品，红枣鱼干虾皮香菇黑木耳、茶米油盐酱醋茶……家里做饭用得上的，在这儿都能买到，一些超市里没有的在这也能买到。

/ 菜市场是一座城市的缩影 /

热爱菜市场的人应该是热爱生活的

菜市场里没有风花雪月，咖啡和茶，也没有诗和远方，它只有脚踏实地的是否新鲜，计算器上的几元几角，和人与人之间善意人情味。

我们身处这个纷纷扰扰的社会，烦恼太多，欲望太多；而走进菜市场，会发现自己最原始的欲望，不过是一顿简单的温饱。在这里，能品出建德人最地道最真诚的生活。

关于新安江农贸市场你有什么记忆吗？

你还有什么农贸市场里的美味推荐吗？

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