任性吃！随意吃！胖哥、喜妹儿送福利咯！
（提前预告：文末有惊人霸王餐福利）
没有吃这家牧马山上的火锅
都不好意思说自己是吃货
（胖哥、喜妹儿的又一次美食之旅）
俗语说：一山还比一山高，我觉得室内火锅外还有更好的户外火锅。最近胖友圈常被一家户外生态火锅店的美食刷屏，照片美美哒让我垂涎欲滴，再看到朋友们说这家山上的火锅很巴适，而且户外吃火锅和在馆子里头吃火锅完全是两种感觉。这让我这个火锅控瞬间心潮澎湃，赶紧约了几个朋友驱车前往这家位于成都双流的楠柏弯火锅山庄。
环境篇
初到这家火锅山庄，看到四面青山围绕、绿树环抱，新鲜的空气从四面八方涌入我的鼻腔。我深深吸了一口气，感觉心旷神怡，瞬间心情变得无比美丽。嗨呀，这个火锅山庄的环境也太舒服了嘛。把我们这群城市来的“废气罐”（平时上班开车尾气是吸够了滴）都重新注满了清新氧气。
因为晓得这家火锅山庄人气旺，要排队。朋友机灵提前就把座位订好了。这里就是留给我们的位置，看起来还可以哇。
第一次来不晓得吃点啥子好，服务员说这里的菜品都是当天最新鲜的菜品，极品鲜毛肚是屠场直供、每天现撕现剪，不得泡发碱水。鳝鱼也是资格土鳝鱼，客人要吃现点现杀。
服务员看到我们持怀疑态度，就领我们来到处理鳝鱼的小屋子。师傅正一个人坐在凳子上熟练地刀起刀落。接着服务员又领我们来到毛肚展示区域。这里除了清楚给客人展示新鲜毛肚与碱泡毛肚的区别外，还有他们自己泡发的豆芽苗。
哎呀，肚里的馋虫已经在闹脾气了，赶紧把菜点了，把火锅烫起。
点了满满一桌子的火锅菜，端上来摆好之后看起来是相当舒服。每一盘菜有它应有的色泽，齐刷刷地告诉你它们新鲜着呢！
我对他们家现场炒制底料很感兴趣，那里站了一圈人围观。他们家火锅是客人点单后，火锅底料加水现场炒制，火锅里的水不是自来水而是经过检测合格的可饮用井水。现场炒制 + 井水哦！这一看就是上档次啊。这一锅红油锅底看着汤红色亮，不像一般火锅那种暗红暗红的，听他们说用的是一洗性新油炒制底料，难怪锅底费用有点贵，但是为了吃到更健康、更正宗的火锅，这些都不是事儿啊。
悬龙门阵不筋斗摆，锅开了赶紧烫菜。先把能久煮的火锅菜都倒到锅里让它们一起翻滚，吸收红油锅的味道。再把这些需要控制时间的菜挨着烫来吃。
看到这个鸭肠没有，烫出来如同挂面。在香油碟子里面搅一搅，放入口中，浓郁的牛油锅味、爽脆的鸭肠，一下子就把我吃开心了。这个味道，整对了滴！然后接着那个新鲜的牦牛毛肚、牛黄喉，都让我记忆深刻。特别那个牛黄喉，爽脆、口感又厚实，一尝没有怪味，就晓得肯定没有泡过福尔马林。吃货的嘴巴不是吹的哈！
点菜的时候服务员强烈推荐他家的豆腐，一开始我觉得这个服务员是不是老板工资没有给她发够，这个豆腐那么便宜推荐我们点豆腐干啥子。结果她说你吃一下就晓得了，我们家的豆腐都是用人工石磨井水熬制的胆水豆腐，好吃着呢。
反正也就6元一份点了一盘来试试看，本来我们这桌人对豆腐都不是很感冒的。想一下嘛，菜市上那些酸豆腐吃到都够了。嗨，你别说，这筷子一夹，豆腐结构紧致，晃一晃都不会散架，吃起来，口感回甜，真的不错。建议大家可以试一哈，又不贵。
现在正是吃鲜菌子的季节嘛，看到有松茸呀、鸡枞呀，还有一个塔山菌。 本来想尝一下松茸、鸡枞烫火锅是啥子味道的，服务员说塔山菌其他地方很少能吃到哦。可以点一份来尝一下。于是我们又点了一份塔山菌。
当当当当当，它就是塔山菌了。反正我觉得就吃个新鲜嘛，口感还是要比普通的菌子鲜美。
这个鲜酥肉也和成都市面上的酥肉不一样，不是单看外表，吃起来也是很酥有嚼头，里面都是瘦肉耶。
这个火锅越吃越欢，越吃越时间越晚。到后来天色变暗了，整个山庄又展现出了另外一种景色。你坐在山上吃火锅，能听到蟋蟀闹、蝉子叫，身体感受到夜幕来临时的习习凉风。好不惬意。
临近尾声， 总结哈今天这个火锅局。
首先，这家火锅山庄的菜品真的很新鲜，资格的吃货嘴巴就是一部验货机，好不好一尝就清楚了。
其次，这家店的火锅底料味道真的不错，辣味适中，香味自然，虽然没有其他火锅那么辣的燎心燎肺的，但是恰到适中刚刚好，深得我心。而且是井水现炒加一次性火锅油，吃得也放心。
最后，这家店属于户外火锅，主打绿色生态。看来老板还是花了很多心思的，绿树成荫，空气清新，菜品新鲜，原料健康。现在都在讲究生活质量，这家火锅也不正符合我们的要求嘛！
据朋友们说，这家楠柏弯火锅山庄2013年就开了，那个时候整个成都只有他们唯一一家山上户外吃火锅的山庄，现在越多越多人开始效仿他们。市场经济嘛，看到楠柏弯生意火爆，大家都效仿。服务员说他们老板很大气，经常有同行来考察询问老板开火锅的一些技术知识，老板也没有保留。资格成都食客都晓得“山上吃火锅”是这家楠柏弯火锅山庄开启的先河。
嗨呀，今天是整对了滴。火锅，好吃！空气，清新！朋友，热闹！整个人都感觉棒棒哒。但是不管未来成都火锅怎么样，我还是希望这家火锅店能做得越来越好，毕竟作为成都资格食客，这样一家有良心、有特色、又健康的火锅我还想经常吃哇。
特色菜品推荐
1、现撕毛肚：精选藏区雪山牦牛肚，采用定点屠场直供模式，以现剪现撕现洗，新鲜上桌，绝不添加任何化学药剂，一片毛肚，从撕到上桌，不会超过5分钟，这种原生态的加工方式，最大限度的保持了毛肚的肌肉纤维天然的弹性和活力，口感绝非一味的脆爽，略带青草气息，入口多汁脆嫩带天然劲道的毛肚，才是楠柏弯真正的一绝！
2、大山麻辣牛肉：食材选自山区黄牛，精选经络少的元宝肉切片，取葱姜川椒等生态天然香辛料码味，加工过程拒绝任何食品添加剂，成品色泽红亮，口感劲道悠香，麻辣上瘾；
3、传统酥肉：精选生态山猪五花肉，用牧山二荆条自制豆瓣和汉源花椒拌制入味，用本地红薯粉上浆，采用流传于当地传统的制作方式，成品色泽金黄，口感酥脆麻香，豆瓣味浓；
4、井水自制豆腐：采用本地非转基因大豆手工磨浆，以优质井水加工熬制，成品口感绵软劲道，豆香味浓；
5、现刮鸭肠：食材均来至屠场直供生抠鹅肠，新鲜上桌，加工过程绝无使用化学药剂。成品色泽粉嫩，具有韧性。烫后肉质紧密，略有缩水，口感脆嫩鲜香有弹劲，入口略带清香。
6、井水豆芽：活体井水自培豆芽，现场剪取嫩苗。井水豆芽比普通豆芽是更嫩，豆子更大颗，口感更清脆更鲜美。入口清香脆爽，富含较高的粗纤维，帮助人体消化。
接下来要说霸王餐了
那就要隆重请出胖哥、喜妹儿了
胖哥
喜妹儿
胖哥
喜妹儿
节目名称：《快乐直达》
节目版头：快乐直达，每天下午5点至7点，胖哥喜妹儿伴你快乐到家。
节目类型：方言+普通话的调侃说新闻节目。
节目长度：120分钟
节目构架：
第一节“龙门直达”
“眼观六路，耳听八方，胖哥喜妹儿有名堂”
主打趣闻、热点新闻，主持人以调侃方式说新闻，两人站在不同角度说自己看法，引听众共鸣的同时让听众快速吸收资讯，提出每期节目的互动话题，引领观众加入节目。
第二节“音乐直达”
“光说不练假把式，光唱不听有噪音”
这一小节每小时贯穿3次，每次约2分钟，播放听众上传的歌曲，让路途中的你享受音乐的乐趣。
第三节“美食直达”
“民以食为天，美食看这边”
这一小节时长根据每期收集信息的实际情况，一般情况介绍一家美食餐厅环境、菜品、优惠活动，20分钟。若有美食达人连线可增长至1个小时。
第四节“声音直达”
“冲壳子、扯把子，不如听胖哥喜妹儿和你涮坛子”
最后一节播放听众留言，主持人进行讨论，让听众广泛参与电台互动。
今天的霸王餐
就是胖哥、喜妹儿带来的哦！
霸王餐
霸王餐：价值280元的霸王餐。
霸王餐名额：6位。
参与方式：点击下方“写留言”，写出你想对胖哥、喜妹儿说的心里话~
活动时间：5月11日—5月15日（中午12:00止）
抽取方式：活动截止时，根据留言点
哈哈，各位双粉儿
工作日每天下午5点到7点
收听胖哥、喜妹的节目“快乐直达”
都有机会获得霸王餐哦
霸王餐：价值280元的霸王餐。
奖品名额：8位（5月11日—5月12日）
参与方式：打开“双流空港之声”微信公众号，收听快乐直达电台直播（下午5:00—7:00）获取美食口令，在空港之声微信公众号(sltv2016)的对话框里发送自己的手机号给胖哥、喜妹儿，节目中胖哥、喜妹儿会给你打电话哦，你只需要接起电话勇敢的说出你听到的美食口令就OK啦~（总之一定要仔细、认真的听节目啦）~两天一共随机抽取8位幸运粉丝获得霸王餐名额。（收到我们的回复后记得发电话跟姓名给我们哦~这将是你兑换奖品的唯一凭证）
商家地址：双流胜利镇白塔村2组（胜利中学对面）
更更重要的是
从此刻到星期天
去吃火锅儿报
“胖哥、喜妹儿喊我来吃火锅的”
即可享受菜品8.8折
（不予其它优惠同享）
店名：楠柏弯胜利店
地址：双流区胜利镇白塔村2组胜利中学对面
电话：028-85856266
店名：楠柏弯梨花溪风景区店
地址：新津县梨花溪风景区梨花湖畔
电话：028-82591118
领导说了，
您点一个
双双工资涨五毛！
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双双每条都会很认真的看哦！
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本期编辑：罗斯
责任编辑：孙健涵
来源： 双流电视台