塑化剂的这些常识你了解吗？生活中不小心就会“中招”

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塑化剂又称为增塑剂，主要作用是削弱聚合物分子之间的次价键，从而增加聚合物分子链接的移动性，降低聚合物分子链的结晶性，增强聚合物的可塑性。产品使用塑化剂之后，聚合物的硬度、软化温度和脆化温度下降，而伸长率、曲饶性和柔韧性提高。通俗的说，塑化剂是能让硬邦邦的材料变得柔韧有弹性的工业添加剂。

日常生活中随处可见塑料制品，2012年时，因“酒鬼酒”样品被爆出塑化剂超标247%，塑化剂一词被炒的沸沸扬扬，人们也因此知晓了塑化剂这一专业名词。中国酒协在2013年公布的用于白酒塑化剂有关问题说法中表示，白酒产品中塑化剂属于待定迁移，主要源于接酒桶、白酒输出管、塑料管、塑料包装等。那么究竟什么是塑化剂呢？

工业中容许添加的塑化剂有100余种，其中有20多种可以使用在食品包装材料中，除了一些塑料制品外，食品包装材料、乙烯地板、壁纸、清洁剂、润滑油以及个人卫生用品，均有不同程度的塑化剂添加，只要按规定使用都是比较安全的。要做到安全使用，就要做到了解塑料的编号。

那么，生活中，我们应该怎样预防塑化剂对人体的危害呢？

塑料的编号通常位于包装底部的三角循环标志中，不同的编号就代表着包装材料的不同“身份”。

一，聚对苯二甲酸类塑料。

常出现在矿泉水、碳酸饮料瓶底部，耐温70℃，只适合装暖饮或冷饮，装高温液体和加热会变形，致使对人体有害的物质溶出，最好不要重复使用。

二、高密度聚乙烯。

一般出现在洗洁精、洗发水等容器底部，超市和商场使用的塑料袋多是此种材料制成，可耐100℃高温，标明食品用的塑料袋可用来盛装食物。燃烧时有滴油现象，具有石蜡气味。盛装洗洁精等此类塑料制品虽然可以在清洗后反复使用，但容易因残留原有的清洁制剂而成为细菌滋生的温床，不建议重复使用。

三、聚氯乙烯。

质地较硬，常用于制造水管和建筑材料。一般来说，这种原料制作的食品盒只适用于盛装水分少、干燥的食物。

四、低密度聚乙烯。

它是制造保鲜膜、塑料膜等的主要材料。耐热性不强，通常合格的PE保鲜膜在超过110℃时会出现热熔现象，留下一些人体无法分解的塑料制剂。虽然不含塑化剂，但用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中其他有害物质溶解出来，因此不宜将保鲜膜包裹的食物直接微波加热。

五、聚丙烯。

这是唯一可放入微波炉且安全的塑料，耐130℃高温，小心清洗后可重复使用。

六、聚苯乙烯。

这类材料有时会呈现泡沫状，也就是我们常说的泡沫塑料，主要用于保温板、糕点盒等，是最常见的食物保温材料，但切勿将此类材料的食物盒高温加热，以免因高温而出现化学物质，也不能盛强碱强酸物质，因为会分解出对人有害的苯乙烯。

七、聚碳酸酯及其他材料

PC是被大量使用的一种材料，尤其多用于制造奶瓶、太空杯等。但近年来，使用PC材质制作奶瓶是否会在过程中塑料结构没有百分百转化备受争议，所以如果用PC水瓶盛水，瓶身出现破损时，建议停止使用。

专家提示

为了降低生活中塑化剂因为高温析出或被油脂溶解产生的危害，我们还得从改变一些生活习惯开始。

【毕节民族中学高级教师 杨勋】在选用食品时，应尽量避免使用塑料材质容器盛装食物，可选用高质量的不锈钢、玻璃以及陶瓷。保存食品用的保鲜膜选择不添加塑化剂的PE材质，不将保鲜膜和食物一起高温加热，且最好少用保鲜膜、塑料袋等盛放食物。用微波炉对食物进行加热时，尽量少用塑料容器，因为油脂性食物会导致塑化剂的溶出。饮食尽量避免腌炸食品，油、盐、糖少吃，少喝咖啡、下饭店等，加强有氧运动，多吃素材瓜果以及杂粮等与排毒功能的食品。

《 科普视窗》由毕节市科协协办，每周二晚在《直通百姓》中推出

直通百姓记者： 赵琳月 林雄 报道

编辑：心灵的桥梁

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