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小年 | 向神明祈求平安,在生活中创造圆满

2018-02-08 小镇的诗

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时间不紧不慢,岁月不慌不忙

初雪簌簌作响地划破天空

喜庆的气息开始弥漫着整座城市

新年的脚步愈近,年味愈浓

一身新衣、一道菜、一桌年夜饭

桌子上五彩的糖果、口袋袋里鼓鼓的红包

左邻右里互相问候的祝福

....

这些就是年味吧


有一首民谣这样唱:腊月二十三、灶君爷爷您上天,嘴里吃了糖饧板,玉皇面前免开言,回到咱家过大年,有米有面有衣穿。


小年,是中国民间传统的祭灶日。相传这一天是灶王张生觉悟转生的一天。小年有祭灶王、贴春联、剪春花的习俗,是春节文化中不可分割的一部分。


小年意味着人们开始准备年货,准备干干净净过个好年,表示新年要有新气象,表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。


小年民俗


二十三送灶,二十四迎傩、打尘埃,二十五接玉皇,二十七祭春牛,二十八剪窗花,二十九迎门神,写春联,岁除进入倒计时。


北方地区的人们将腊月二十三称为小年,而南方一般是腊月二十四过小年。关于这个时间差,有一种说法是,清朝皇帝为了节省开支,会在每年腊月二十三祭神的时候,顺便把灶王爷也拜了,逐渐形成了“官三民四船家五”的传统。



官家的小年是腊月二十三,百姓家是腊月二十四,水上人家则是腊月二十五。由于清朝的中央政府在北京,所以北方人多选择在腊月二十三过小年,而南方很多地方仍在腊月二十四过小年。日子有所分别,民俗却大体一致。


祭灶| “二十三日更尽时家家祀灶,院内立杆,悬桂天灯。”这是《帝京岁时纪胜》的记载。这天以糖饼、年糕、枣、栗、胡桃等祀灶神,他与土地一起上天去通报家中一年善恶,祈求他多说好话少说坏话。



灶王爷一说是火神祝融,一说名髻或隗,状如美女。反正,灶王爷、土地爷都走了,除夕夜前是百无禁忌的日子。(朱伟《微读节气》)


吃什么| 小年,北方民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”,山区多吃糕和荞面。



晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。



祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。


扫尘土| “二十三,糖瓜粘;二十四,扫房日。”过了二十三,离春节只剩六、七天了。民间通常把腊月二十四日定为“扫房日”,家家户户要彻底打扫室内,俗称扫尘土。



北方称“扫尘”,南方叫“掸尘”,都是意在清除所有污浊,将不顺、不快一并清扫干净,扫地出门,以一番新的气象迎接新年的到来。


剪窗花| 剪窗花、贴窗花也是小年较盛行的民俗活动。内容有各种动植物等掌故,如喜鹊登梅、狮子滚绣球、三羊(阳)开泰、二龙戏珠、莲(连)年有鱼(馀)、鸳鸯戏水和合二仙等等。



写对联| 写春联也是小年的民俗活动。


春节时,民间讲究有神必贴,每门必贴,每物必贴。神灵前、大门上、井口、牲畜圈、面粮仓、树上,处处需要贴春联,内容丰富,妙语连珠。



从腊月二十三日起到除夕止,叫做“迎春日”,家家开始张罗过年的东西,而小年则开启了春节的“彩排”……


名家话小年


《北京的春节》(节选)

老舍


腊月二十三过小年,差不多就是过春节的“彩排”。天一擦黑,鞭炮响起来,便有了过年的味道。


这一天,是要吃糖的,街上早有好多卖麦芽糖与江米糖的,糖形或为长方块或为瓜形,又甜又黏,小孩子们最喜欢。过了二十三,大家更忙。必须大扫除一次,还要把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足。



《过年》(节选)

丰子恺


二十三这一天,家家烧赤豆糯米饭,先盛一大碗供在灶君面前,然后全家来吃。吃过之后,黄昏时分,父亲穿了大礼服来灶前膜拜,跟着,我们大家跪拜。拜过之后,将灶君的神像从灶山上请下来,放进一顶灶轿里。


我们拿些冬青柏子,插在灶轿两旁,再拿一串纸做的金元宝挂在轿上;又拿一点糖塌饼来,粘在灶君菩萨的嘴上。这样一来,他上去见了天神,粘嘴粘舌的,说话不清楚,免得把人家的恶事全盘说出。



《北平年景》(节选)

梁实秋


祭灶过后,年关在迩。家家忙着把锡香炉,锡蜡签,锡果盘,锡茶托,从蛛网尘封的箱子里取出来,作一年一度的大擦洗。宫灯,纱灯,牛角灯,一齐出笼。


年货也是要及早备办的,这包括厨房里用的干货,拜神祭祖用的苹果干果等等,屋里供养的牡丹水仙,孩子们吃的粗细杂拌儿。



《本命年的回想》(节选)

刘绍棠


腊月二十三过小年,香烛纸马送灶王爷上天。最好玩的是把灶王爷的神像揭下来,火化之前,从糖瓜上抠下几块糖粘儿,抹在灶王爷的嘴唇上,叮嘱他上天言好事,下界才能保平安。



《过去的年》(节选)

莫言


腊八再熬半月,就到了辞灶日。我们那里也把辞灶日叫做小年,过得比较认真。早饭和午饭还是平日里的糙食,晚饭就是一顿饺子。为了等待这顿饺子,我早饭和午饭吃得很少。那时候我的饭量大得实在是惊人,能吃多少个饺子就不说出来吓人了。


辞灶是有仪式的,那就是在饺子出锅时,先盛出两碗供在灶台上,然后烧半刀黄表纸,把那张灶马也一起焚烧。焚烧完毕,将饺子汤淋一点在纸灰上,然后磕一个头,就算祭灶完毕。这是最简单的。




“年”是什么?


在中国人的心中,“年”就是“家”,是家人期盼的日子,是故人重逢的日子,是一年团圆的日子,人们向神明祈求平安,在生活中创造圆满。年是浓情蜜意里,迎接春天的节日,它预兆着此生不二,生活永远向前。


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 | 小镇说 | 


小年来了,大年还会远吗?

文字由小镇的诗整编,图片来网络,图片版权归原作者所有。



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