阿尔卑斯冰雪天地的追寻——瑞士、奥地利、德国考察笔记
由景观之路培训中心组织，为期8天的【瑞士、奥地利、德国旅游度假产业】游学圆满收关。
来自全国各地的20多位景观设计师、规划师、建筑师、开发商朋友和我们一路同行走过了这次游学，在此我会以一个记述者和整理者的身份，整理行程中的所学和所感，分享给你们。
前言
为什么我们要在飘雪的季节来到阿尔卑斯山区，来到瑞士、奥地利、德国，进行一次旅游度假产业考察？
2015年，景观行业感受到来自房地产行业的震荡，众多企业都在探索新的出路，休闲农业、儿童空间、海绵城市、特色小镇，景观之路从国内到国外，一直在陪伴景观设计师们探索行业的新方向。
旅游度假产业，也是景观行业一个重要的转型方向。特别是现在消费升级的背景下，旅游业成为了中国经济新的增长点，众多资本涌入旅游行业，也吸引了景观人的目光。
这里还有一个特别的契机，即2022年的冬奥会，中国申奥的承诺是“到2022年让中国3亿人上冰雪”，毫无疑问将为中国的冰雪产业带来极大的发展。
所以，我们踏上了这次阿尔卑斯山之行，进行这次以冬季项目为主的瑞士、奥地利、德国旅游度假产业考察。
冰雪篇
阿尔卑斯山区的旅游开发经历了五个阶段：
第一阶段，原本无人问津的阿尔卑斯山成为了登山爱好者的天堂，形成了现象但并没有形成产业链。
第二阶段，登山爱好者带动了冬季运动项目—滑雪。滑雪人数的增多使得雪山资源成为了旅游资源。
第三阶段，依托海量客流的市场所需，投资巨额完善滑雪场、缆车、驿站、旅馆、瞭望台等配套设施，进一步扩大规模，吸引更多游客。冰雪产业拉动地域经济、提高当地居民生存环境、创造更多岗位。
第四阶段，雪山资源要突破季节限制、清库存，逐步开拓夏季或四季旅游项目，持续吸引客流，例如：山地骑行、飞行体验、滑翔伞、跳伞、房车营地、绳索公园、激流勇进、皮划艇、游艇、水上滑板、跳水、水滑梯等。这些体验项目又带动了相关产品和培训服务的消费市场。
第五阶段，山地资源和湖泊资源各自得天独厚，阿尔卑斯山区有一部分山脉是和大小湖泊相连的，在山水交接处，两种旅游资源强强联合，便成为了房价最高之地。欧洲人一般退休时就是一生中财富积累最多的时刻，住在这里的退休老人居多，说明房价最高的地方是以养老养生和休闲度假为主要功能和市场定位的，目标群体就是退休富人。
皮拉图斯峰
游学的第一站阿尔卑斯山-皮拉图斯峰，是考察阿尔卑斯山地区最好的切入点。海拔2132米的皮拉图斯山，天气晴朗时，可以将阿尔卑斯山的73个山峰尽收眼底。
山下即是瑞士最美的旅游城市卢塞恩，皮拉图斯景区的开发商，从山下的琉森湖为起点，策划了由游船航渡琉森湖，登山齿轨铁道，景观小缆车和高空吊舱构成的皮拉图斯金色环游线路。
从山脚到山顶，要跨越1616米的海拔，景区用三段缆车，区分出了三种截然不同的自然风貌。
第一段：随着海拔渐渐抬升，小城卢塞恩的美景尽收眼底
第二段：在山腰的木屋餐厅用过午餐后，继续乘坐第二段缆车，这里已经进入常年积雪的区域，风貌又与山下截然不同了。
第三段：乘上第三段缆车，真正进入了阿尔卑斯山冰封的天地。当穿过云层，露出冰峰的一角那一刻，我们情不自禁地发出惊呼，用同学的话说“这是在冰天雪域的初恋体验”“满足了从小对阿尔卑斯山的想象”…
尝了一口阿尔卑斯峰顶的雪，味道好极了…
山顶的贝尔维尤酒店，无限美景在险峰。这里的景色令人炫目，无论何种天气和季节，即便是匆匆一瞥也一定过目不忘。
铁力士峰
相较皮拉图斯山的观光为主，铁力士是名副其实的滑雪者的天堂。全球2131家滑雪场超过三分之一的滑雪场位于阿尔卑斯地区，铁力士山滑雪场是其中最知名的滑雪场之一。
从山下就看到源源不绝的滑雪者，全副武装向山上进发。
缆车同样还是有很多站可以停靠，只不过不再是按风光区分，而是滑道的难度等级。
从第一站非常温和的初学者滑道，直到山顶上，超过60°坡度的滑道，滑道两侧完全没有任何保护措施，一切全凭滑雪者瞬间的判断，即使只是从缆车上望着他们，还是让我们心惊胆战。
不过，即便是在遍布超高难度滑到和滑雪高手的铁力士山，也有我们能够一试的滑雪项目——这就是充满速度与激情的……Snowtube（滑雪圈）和Zipfelbob（迷你蛙跳）
除了滑雪，铁力士山区多种多样餐饮、酒店业态，比如因纽特式圆顶雪窖村，雪窖作为一种独特的宾馆形式，最初模仿因纽特人住宅而来，每年吸引着大量抱着猎奇心态的游人前来体验。雪窖包间和走道沐浴在柔和的光线中。饮酒后在星空下享受热气腾腾的按摩浴，之后再奉上美味的奶酪火锅，享受难得的浪漫气氛。
圆顶雪窖酒店的负责人在最大的一间圆顶雪窖中为同学做了雪窖酒店运营情况的报告。
绳索公园
在阿尔卑斯山谷间的丛林中，一座绳索公园已经建成并运营了10年，欧洲人认为绳索公园可以很好地激发参与者的野外生存技能，具有锻炼肢体协调性以及客服恐高等作用。另外，无形中拉近了孩子与孩子、孩子与大人甚至大人之间的距离，增进彼此的情感交流。
从雪山上下来，继而车轮滚滚，追寻到风雪夜间的绳索公园，虽然到达的时间已经是傍晚，绳索公园的负责人仍然尽心尽力的接待了我们，介绍整个绳索公园的特色以及运营情况。为了大家有直观的感受，在寒夜的林中，她登上木平台借雪地的反光继续绳索运动的实操演练与动作讲解……
伯吉瑟尔滑雪跳台
伯吉瑟尔滑雪跳台是建筑大师扎哈·哈迪德的作品，是为了因斯布鲁克迎接2002 年冬季跳台锦标赛的到来而特别设计的。
跳台跳雪这项运动在国内还不太被人所知，这是一项名副其实的“勇敢者游戏”——运动员沿跳台倾斜助极速下滑，借助速度和弹跳跃入空中，使整个身体在空中飞行，最后落在山坡上。
在伯吉瑟尔滑雪跳台，滑雪者从长长的雪道滑下，面对着山脚下的遥远的城市，当滑雪者往下俯冲，一跃而起的瞬间，会产生一种几乎触摸到天际的幻觉。
天际漫步
欧洲最长的悬索桥和欧洲最长的人行天桥，桥址位于埃格里湖和南边的两座雪山之间，属于典型的“山水之间”宝地，是天然景观、自然资源得天独厚的位置，从桥上远眺看得见山，望得到水。
走到桥中央来一张自拍……咔嚓！
水上篇
超级水上乐园
坐落于苏黎世湖畔南岸的超级水上乐园是欧洲最大的室内水上公园，冬季室外水温也保持恒温热度，一年四季吸引着世界各地游客前来，这里拥有11条惊险刺激，总长度达到1800米的水滑梯，其中还包括被载入吉尼斯纪录的欧洲最长的水滑梯。
从水上乐园出来，听说有的同学滑行距离超过了1.4公里…尖叫距离超过了1.8公里，因为乐园内不能拍照，放一段视频一起回味一下
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=h0380v7fnp5&width=500&height=375&auto=0
水族圆顶酒店
经过了三天的游学，瑞士到奥地利两个国家间的奔波，没有什么比一泡温泉更能洗去一身的疲倦。
在奥地利的山谷中，有一家奢华的水族圆顶酒店，来自地底约1800米深处的被引入酒店温泉设施中，12个温泉池面积达15000平方米，400间宽敞典雅的客房，拥有阿尔卑斯山奥茨河谷壮丽的景致。
酒店标志性的3个碗形温泉
特色小镇篇
这次瑞士、奥地利、德国考察中，也特别涉及了国内的关注热点——特色小镇的考察。
需要特别强调的是，“特色小镇”是中国近几年根据发展现状提出的一个特有概念，在欧洲并不存在对应的概念，所以很多网上盛传的“德国最美的十个特色小镇”，里面的案例往往并不是一个小镇，而是一个小城市或者大城市的一个区。
但欧洲的小镇、小城中也同样有很多值得中国特色小镇学习的地方，所以这次行程中我们从“旅游”和“特色产业”两个中国特色小镇开发中最关注的点出发，探索瑞奥德三国的先进经验。
因斯布鲁克
蒂罗尔州是位于奥地利共和国西部的一个州，西邻福拉尔贝格州，东接萨尔茨堡州和克恩腾州。坐落在阿尔卑斯山脉的心脏地带，是欧洲最受欢迎且冬夏皆宜的旅游胜地。蒂罗尔州有着绝美的自然景观，雄伟的山峰、神奇的河谷、波光粼粼的山间湖泊和五座巨大的冰川，让来到这旅游的各国游客如痴如醉。
而因斯布鲁克作为蒂罗尔的首府，长达数百年之久的皇家文化和民俗孕育了这里的文化氛围，它称为“皇帝的城市”，马克西米利昂一世的皇家居所、女王玛丽娅·特蕾莎和茜茜公主的皇家公寓、海尔布陵屋还有著名的黄金屋顶，漫步在小城里，随处可见皇家文化的遗存。
不仅是古代的建筑，因斯布鲁克大胆的接受了前卫的扎哈·哈迪德的设计，前面提到的伯吉瑟尔滑雪跳台，就静静的伫立在因斯布鲁克的最高点，成为这座城市的地标。
除此之外，城市中的四座别具一格的地铁站，同样出自扎哈之手
卢塞恩
卢塞恩是瑞士琉森州的首府，位于瑞士中部，小城的人口只有8万人，却是瑞士最美丽最理想的旅游城市，也是最受瑞士人喜爱的瑞士度假地。卢塞恩还是历史文化名城，艺术家们在此得到了不尽的灵感。历史上，很多著名作家在此居住和写作。
除了第一站的皮拉图斯山和铁力士山，卢塞恩还拥有美丽的琉森湖和廊桥水塔。
以及被马克·吐温称为“世界上最哀伤、最感人的石雕”的垂死狮子纪念碑
施华洛世奇水晶世界
水晶工艺是奥地利蒂罗尔的特色产业，18世纪末，丹尼尔·施华洛世奇发明的自动水晶切割机面市，从此"施华洛世奇"以其独特的水晶碎石切割工艺闻名于世。
1995年，施华洛世奇公司百年华诞之际，施华洛世奇水晶世界这个由多媒体艺术家安德烈·海勒主持设计的奇幻之地正式落成。
水晶世界的入口处就在喷泉巨人两肩，入口大堂有一块高11米、宽42米、现存世界上最大的水晶墙，一共用了12吨的水晶石做成。
步入大堂，世界各地大师的水晶艺术作品比比皆是，在半明半暗的大厅中闪耀着夺目的光彩…
自2015年5月起，在施华洛世奇水晶世界重新设计并扩建了自然景观——巨人公园，漂浮于水镜之上的水晶云，每晚还有灯光秀上演。
如今水晶世界已成为奥地利蒂罗尔地区最受欢迎的旅游景点，并总计接待约一千二百多万全球游客。
巴伐利亚影视城
巴伐利亚电影公司是德国最大规模的电影公司，成立于1919年，目前有1200名员工，2014年的年收益达到了2亿欧元。
总部和影视城位于慕尼黑的格林瓦尔德一片森林保护区内，离市中心约8公里，占地面积30万平方米。
电影城实际上是电影公司的一个公关部门，并不是以盈利为主要目的的，所以在电影城内的商业环境并不浓，影视城的工作人员带领我们穿越影视城，了解了大型电影节目和电视剧的制作的过程，参观了舞台布景街，体验电影城制作的了4D电影。
李子农庄
除了水晶切割、影视剧制作这样高科技的特色产业，农业也是阿尔卑斯山麓地带重要的产业，比如这家近300年历史的李子农庄，从1722年家族创始人辛德尔 施特劳斯开始，至今有7000多棵李子树，是蒂罗尔州最大的李子果园。
农场主是年轻的夫妇胡伯特和维瑞纳，他们是家族第十代掌柜，农场主胡伯特是制酒专业出身，专业领域是研究水果类烧酒技术，现在农场的烧酒已经被列为奥地利国酒，专供奥地利国家接待外宾饮用。
尾声
8天的时间就在壮美的雪山，宁静的湖色，惊险的水滑梯，童话般的古城巡游中倏然而逝，你们的旅程也是我的旅程，我既是领路人，也是被你们带领的，向你们受教的那一个。谢谢可爱的同学们，各位老司机！期待下次再见。
说下次，下次并不遥远！景观之路【西班牙、葡萄牙设计工艺】游学已经来了！
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大师作品云集...
这片土地太丰富而神奇，梦幻而旖旎！
欢迎新老朋友一同出发！