视频解读 | 千两茶为啥敢称“世界茶王”？

导读：千两茶为啥敢称“世界茶王”？小编带你全方位的了解千两茶！

千两茶是湖南安化黑茶茶类中的一个品种，即“三尖三砖一花卷”中的花卷茶。该茶圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米，直径0.2米左右，净重约 36.25千克，净含量合老秤一千两而得名，也被称为世界茶王。

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千两茶的品质特点：

新制千两茶味浓烈有霸气，入口稍涩然后有回甘。老千两的茶胎色泽略带铁红色，用开水冲泡或煮后陈香显露，滋味醇和绵厚，润滑柔和，汤色通透，色如琥珀，回味带甜，香气按品质好坏 有樟香、兰香、枣香等区别。

千两茶优良的品质与以下几个方面有关：

1. 原料纯正

千两茶的原料是采摘安化当地纯正的二、三级的大叶种茶树制成的安化黑毛茶。安化当地溪多雾多，茶园海拔高度在500-1200米，成土母质主要为板页岩风化物，土壤属红、黄壤，形成了特殊的茶叶品质。

（↑↑↑↑ 安化黑毛茶）

2.加工工艺特殊

茶鲜叶粗制形成黑毛茶，有杀青、揉捻、渥堆、干燥等多道工序。精制过程更具技术含量，汽蒸、装篓、勒紧、踩压、凉置等，还要经过七星灶的也保烘烤，形成松烟香，其中水分的高低、温度湿度的控制，保证后期物质的转化。

3. 巧妙的包装

千两茶用经过特殊处理的蓼叶做里，外表用棕皮包裹，装入竹篓，能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶，亦能使茶叶在存放的过程中防水防潮。

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