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【视频】对话国际顶级设计大师季裕棠

2016-09-27 WIRE designwire设计腕儿

以下图文均由Designwire独家策划


An individual human existence should be like a river——small at first, narrowly contained within its banks, and rushing passionately past boulders and over waterfalls. Gradually the river grows wider, the banks recede, the waters flow more quietly, and in the end, without any visible break, they become merged in the sea, and painlessly lose their individual being.

——

 

  人之一生,仿若一条河,最初细流涓涓于两岸之间,激昂地穿过砾石,飞泻成瀑。渐渐河道变宽,夹岸后退,河水静淌无声。最终,没有任何停留的迹象,汇入大海,消失无踪。

——伯特兰·罗素


  这是罗素在名篇《How to grow old》中,比喻人生的精彩段落。同样的,东方的哲学家对于人的一生也早有界定“十有五而志于学,三十而立,四十不惑,五十知天命,六十耳顺,七十而从心所欲,不逾矩”。对于游走于东西方之间的人,这两种人生归纳法都是恰当的,一个设计师从激情满怀到把做自己该做的事做好,需要时间的淘洗,季裕棠就是这样一位站在东西方交汇点上的设计大师。


▲论坛现场


  2016年9月26日,以‘走出东方 当代生活’为主题的‘敢创设·界’亚太论坛在北京751拉开帷幕,此次活动由ELLE DECORATION家居廊和科勒厨卫共同主办,三位享誉全球的设计大师季裕棠、梁景华、郑忠分别作为演讲嘉宾出席。Designwire也第一时间对话季裕棠,以媒体角度呈现他对于设计的理解,以及对人、建筑和生活的观察与思考。

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=t0332323qhk&width=500&height=375&auto=0
▲对话视频


   才情风骨 

  生于台湾,8岁移居美国,将台湾的简单生活和纽约的五光十色融为一炉,1984年创立季裕棠设计师事务所,通过努力积累起来的经验,让他的熟稔地操作各种元素,杂合揉捏,坚持自己的设计哲学,虽然没有固定的风格,却有特定的风骨。


世界的旅人

  如何定义季裕棠这样的设计师很难,他像一个导演,为自己的项目导演着一幕幕精彩的瞬间。季裕棠像李安导演,都是华人,兼具有东方人的细腻,又有西方的工业级操作手法。他将自己的执导的领域控制在酒店和餐厅设计,但在每个项目都力图与众不同。


▲日内瓦洲际总统套房


隐形设计

  如他所说,设计是整理生活的方式,设计师应该知道什么不该做。如何节制自己的显示心,是一个设计师的基本操守。他完成的项目非常重视的一个观念是:美丽而实用,现代而舒适。强调Invisible Design(隐形设计),进一步说是什么触动你而不是你看到什么。隐含设计师的意图,设计退到幕后,设计只是手法和途径,而效果是目的和结果。


▲伦敦瑰丽酒店


小即是美

  对于项目大小,他不在乎,即使小项目也甘之如饴,更充分表达了他内心的细腻。如他所说:“我喜欢把东西越做越小。设计师必须关注细节。投入全部身心来打造和装点细部,才能让作品产生奇迹般的效果。在我设计的餐厅中,几乎连摆设和装饰画都由自己来选择,全面把控每个项目”。

▲文华东方酒店中国餐厅


游于艺

  《论语》说,志于道,据于德,依于仁,游于艺。指的是,思想上,立志高远;做事上,依据德行;内心里,保持仁爱之心。而游于艺,是最能表达季裕棠的,顺手而为毫无滞涩,做设计达到了心无外物的逍遥,游刃有余故而自由自在。

▲文华东方酒店中国餐厅



采访实录


  观看季裕棠的设计,即知他对生活保持热忱,作品不俗不燥。用他自己的话说“自五十岁以后,自己已经开窍,设计变得很顺,遇到挑战,也很容易找到答案,并且这个答案越变越简单,不会那么复杂”。设计于他,是从心所欲的不逾矩。


▲对话季裕棠


1
您如何看待设计?

季裕棠:设计师不是一个很美丽的词汇,不管是设计时装还是汽车。设计是一个行业,是一个人生观,心细、细心的人才可以做设计。做设计要细心的去思考它的功能,品味慢慢的去累积,等它成熟以后,一定是一个非常好的作品。

  我不想把(设计)当做一个工作,如果把喜欢的事情当做工作,你会被它消灭掉。所以我喜欢设计,喜欢细心的去做这件事。在品味方面,我很喜欢累积的过程,收集艺术品、小东西、甚至人和人之间的感情,也是一个搜集的过程,所以人生观就是这么简单。



2
在您看来,酒店设计中最最核心的元素是什么?

季裕棠:设计不是商业化的,一旦把它变成商业化,我个人认为,对人是非常侮辱的。人的差别是很大的,智慧的和没有智慧的,区别在于人的感情。如果把设计当做商业去做,就要想好怎样去实现互动和互联,对人的好处在哪里。

  就像酒店设计,要以视觉为主还是以功能为主?对外要以视觉为主,那内容是什么?而在室内设计方面,是为谁而设计的功能、谁是主人、谁是客人?我们的关键就是如何去定义。


  酒店设计如果讲功能的话,我认为“主人”是在这上下班的人,我就是为他们而设计,把他们需要的功能一起带进去,让他们可以在这种美学上面稍微醒一醒,如果有百分之五十的人醒了,就很不错,如果服务业醒过来了,客人就会有最直接的感受。这才是主人带动客人的方式。

  而现在是相反的,酒店上下班的人都成了佣人,客人变成了主人,它的行为、态度、礼节都是错误的。这些空间就缺少了诗情画意和本身的气质,就没有办法去延伸寿命。


3
之所以形成现在的设计思想,和您的生活阅历有关系吗?

季裕棠:人都有一个思想,不管是东方的、西方的、本土的、国际的,我八岁离开台湾,从小到现在我一直觉得自己是个“香蕉人”朋友也看我是香蕉人,但是到了一个年纪开始向后看,越来越东方。对文学的探索一直没有断,因为知识每天都在对流,每个人都看到一样的东西,都是互联互动的。 


  熟知季裕棠的人都知道,在每一个城市他都只会做一个项目,因为在他看来,只有花足了时间,才能跟这个城市建立关系,进而完成他所有的梦想。而在这过程中,人是无形的、设计是有形的、文化是催化剂。


4
为什么每个城市都只设计一个项目?

季裕棠:每到一个城市,我就跟它建立感情:这是我跟某个人一起非常特别的地方,这个人就是我的业主。只跟一个人在一起,我会花时间慢慢和他聊天,可以吃个早饭、下午喝茶、晚上回去还可以回味上午的想法是否是正确的。花时间了解下来,就会跟这个城市建立一种关系。当回忆起来时就知道是这个城市是什么样子。

▲成都君悦酒店

5
这就是为什么您的作品总是能和当地文化特别融洽的原因?

季裕棠:这一定是的。我对每一种文化都怀有好奇心,这种好奇心会让我去了解很多我所不知道的事情,当然,首先我要明白自己不知道什么。所以,每到一个地方,当地的文化都会帮助设计变成有形的存在,就好比在城市里听不到风声,而我到深山上去,风声就特别明显,山上树很多,风一吹,就可以看见它了。如果跟这个环境互联的话,你会变得很无形。

6
您理想的生活状态是什么样的?

季裕棠:人的一生太短了,每个人都贪,那我贪什么呢,我贪多一点时间。每天时间都过得很快,怎么让清醒的时候过的丰富一点,不是制造丰富的内容,而是在无形之中融合到你的人生当中去。房子、汽车这些都不重要,重要的是,你和你之间的关系,有两个“你”一定要了解,一个是镜子里面的你,一个是看不见的一个你,你要跟他很协调。

  人都有欲望,一般都会说,要要要,我要几栋房子。可是我想说,你的房子有这颗心吗?有这颗灵吗?你的装饰品是买来的还是收藏的?这有很大的差别,当我搜集到这个东西,我会回忆起那天我跟谁在一起,那它在我们家就是一个意识,有感情的。

▲spago ritz-carlton vail




代表作品


1
成都群光君悦酒店

开幕:2016年7月16日


  君悦酒店一向喜欢定位于城市的中心,群光君悦也不例外,地处成都最繁华的商业核心区域——春熙路,并独占高达166米的群光广场大厦的10至39楼,成为不折不扣的空中之所。它备受关注的原因,不仅因为它是凯悦集团在成都的首个项目,还因为其室内设计由久负盛名的季裕棠(Tony Chi)主笔。
  就像人在成长中最难塑造的是人格,成都君悦的设计从当地丰富的文化遗产与法国文化精粹中汲取灵感,但又冲破了各自地域的限制,巧妙的融入到酒店当中,即体现了品牌应有的细腻肌理,又折射出艺术与技术的平衡,充满想象与智慧。
  成都君悦酒店不追求刻意的奢华,而是力图打造一个有品位的“家”。酒店的正式大堂位于15层,电梯间里的装饰鲜花、精心调制的氛围灯光和墙面上的手工绘制地图,都于无形之中传递着设计师的精巧用心。

  走廊尽头的前台和分列两侧的大堂吧沙龙,构成了君悦的“客厅”。室内设计既彰显了大气与格调,沙龙典雅的中式青花瓷碗、精致的精装书籍和施坦威Essex三角钢琴似乎在诉说着这里的不凡,却又给人一种温馨之感。

  “纽珈”挑高8米的拱顶和华丽的装饰使这里看起来更像是一家琳琅满目的珠宝店,四周由手绘和刺绣环绕的匠心壁画营造出艺术斐然的高雅氛围,让人难以相信这是一家甜品店。
  穿越“纽珈”,来到别有洞天的室外景圈——蒲桃。作为酒店恬静的“内庭院”,蒲桃树蜿蜒而生,为宾客远离尘嚣、疗养焕生或沉思安养提供了绝佳的幽静之所。
  蒲桃旁的戏·迷则以戏剧化的设计为成都的午夜精彩增添了热门之选。“戏”中乐队现场表演宛然动人,“迷”内特制的鸡尾酒如“成都之夜”醇香醉美。


  在这里,季裕棠着重讲了成都的故事,暗含很多成都的影子:8号餐厅,是唯一一家在五星级酒店内提供地道四川火锅的餐厅;棋牌室“碰”,也是结合成都的麻将文化,为客人提供休闲娱乐的场所。
  酒店一共有390间客房,这里的和谐、舒服与温馨构成了季裕棠对家的理解与眷恋。房间内典雅大气的木质装饰、延续自公共空间的绿色植物;装饰台灯及骨瓷、果盘等物件,又无处不彰显出他对于中西融合设计理念的独到把握。


2
东京安达仕酒店

开幕:2014年6月11日

  “安达仕(Andaz)”一词在印地语中表示“个人风格”,它们一直提倡“尊重各都市的文化与个性,并扎根于当地”的理念,主要针对“拥有自由的创意,好奇心旺盛,感觉敏锐的人群”。

  京虎之门之丘安达仕酒店位于这座动感首都中第二高的摩天大楼,是东京第一间时尚生活品味精品酒店。

  季裕棠 (Tony Chi) 及绪方慎一郎 (Shinichiro Ogata) 的设计反映出日本文化对于美感与纯粹的坚持,酒店内处处可见和纸和北海道胡桃木,以及美丽感性的艺术作品。

  安达仕酒店为东京餐饮及娱乐提供绝无仅有的天台氛围,让您在开放式天台酒吧开怀畅饮时,也能欣赏歎为观止的美景。

  东京安达仕酒店的餐厅Andaz Tavern坐落于虎之门之丘大厦的51层。餐厅的艺术飘带与镜子的结合,展现了空间的多变与灵活,动中有静,这是凝固的艺术!


  很多人都有疑问,为何酒店52楼规划了一间独立、面积770平方的结婚教堂?其实是为满足讲究文化仪式的日本传统结婚仪式的需求。屋顶及瓦瓴的设计采用传统神社寺庙风格,配上樱花之都的无尽美景,这座东京城中最高的教堂是新人们举办婚礼的完美之选。

  客房采用日式装潢风格,标准客房平均面积为50平方米(540 平方迟),可欣赏东京美丽天际线的无敌景观。 灵感源自日式房间糊纸拉门的间隔,可让房客根据自己的个人风格来打造独特空间。



  和谐的空间中,充满灵气的墙面艺术装置更是画龙点睛的法宝。


3
台北文华东方酒店餐厅&Bar

开幕时间:2014年5月18日

  Mandarin Oriental, Taipei座落于人文荟萃、绿荫盎然的台北市商业中心敦化北路上。酒店拥有256间客房与47间套房,品味卓绝的客房至少17坪(55平方米) 起,以古典雅致融合当代风格的设计理念,提供全台北市最宽敞舒适的住宿空间。 

  酒店采用了新艺术风格来统领内部装潢,充满活力、流动的线条从酒店大堂的地面一直延伸至廊柱、天花板乃至家具配饰上。而修葺精巧的小型植株和中式壁灯,为空间中混合进法式小品,细节喜人。


  季裕堂(Tony Chi)负责了酒店内 COCO餐厅、Ya Ge 雅阁以及 Bencotto意大利餐厅的设计,他巧妙运用隽永细致的创新视觉美学为概念,精心设计出独具风格的时尚餐饮空间。
  由米其林星级义大利主厨Mario Cittadini领军的义式餐厅「Bencotto」,透过开放式厨房,宾客可尽兴享受义大利主厨们在愉悦氛围中精心制作的道地义式家传风味佳肴。

  高雅的粤式餐厅「雅阁」提供客制化服务,让宾客在优雅的环境中品尝精致美食,并备有数间包厢供私人宴客使用。


4
伦敦瑰丽酒店

开业时间:2013年10月

  心脏地带的历史建筑蜕变为当代时尚酒店,英国首都最新的奢华酒店伦敦瑰丽酒店华丽登场,成为瑰丽品牌进驻欧洲的重要里程碑。酒店位于伦敦历史悠久的地点之一High Holborn,同时是市区与西区的交界位置,成为伦敦心脏地带的独特度假选择。

  心脏地带的历史建筑蜕变为当代时尚酒店,英国首都最新的奢华酒店伦敦瑰丽酒店华丽登场,成为瑰丽品牌进驻欧洲的重要里程碑。

  酒店位于伦敦历史悠久的地点之一High Holborn,同时是市区与西区的交界位置,成为伦敦心脏地带的独特度假选择。


  在开业后短短一年内,伦敦瑰丽酒店已成为Midtown地区领先的五星级奢华酒店,赢得了八项主要荣誉,包括Telegraph Ultratravel“全球最佳新酒店”、AA Hospitality Awards “2014/2015年度最佳酒店,”以及European Hospitality Awards“2014年最佳新开业酒店”等称号。

  全面的翻新项目让这座建于1914年的爱德华年代建筑焕然一新,同时悉心保存其原有建筑特征,包括门前二级历史大街、穹顶及酒店内楼高七层至166尺高穹顶的孔雀色大理石楼梯。

  抵步宾客可通过手工精巧的铁造大闸,继而进入行车道和中央庭院,感受俨如私人庄园一般的非凡体验。

  酒店的客房、会议活动空间及公共区域均由纽约著名设计公司Tony Chi and Associates担纲设计。Tony Chi将他标志性的风格带入酒店设计,运用了漆面材料、带有纹理的胶合木材及棱形镜面等组成丰富配搭。


5
广州文华东方酒店  

开业时间:2013年1月24日

  季裕棠在上海设计了柏悦酒店之后,再次在国内掀起了一股东方设计的狂潮,他善于将中国的古老文化与纽约新设计潮流结合,偏爱低调的美式与现代设计的融合,反应了当代中国设计师急需的设计精神,为当代设计师提供了一个正确的设计道路。


  从酒店正门进入,最先看到的就是“精神”之树,中国艺术家史金淞运用再生木料及金属夹制作又保持树的原型,体现心灵上对于变革的憧憬。


  公共区域处处找到Tony Chi的设计精神,高层高,对称框线,对景点睛,喜爱原木色,灰色,米色等,灯光的绝佳照射出来的意境。



       一流宽敞的会议与宴会厅配有最新的科技设施,总面积达750平方米的宽阔气派大宴会厅必将成为城中奢华顶级宴会庆典的首选。


       餐厅与会议室的设计比较低调中庸,十分商务,将中国传统和西方经典融合并创新,为广州带来美食的升华。


       酒店的粤菜餐厅江-由辉师傅主理,辉师傅是中国最优秀的厨师之一,以他的创意粤菜而闻名。


       烧烤餐厅Ebony、茶廊悦茶居、文华饼店和独具特色的The Loft酒吧等为宾客提供了丰富选择。


       酒店集奢华购物、甲级写字大楼及令人赞叹的文化中心于一体,酒店拥有广州城中最大的标准客房。233间客房、30间套房及24套酒店式服务公寓传承了文华东方酒店品牌精致典雅的经典风格。


       每个客房前面有一个箱子,是服务员和客人之间服务和被服务之间互动的一个工具。客房部分很有家的感觉,通过很好的灯光设计来达到光影明暗的效果。


      房间内中式元素一脉相承,在柔和的色彩基调中,光滑的木饰及柔软的面料无处不在。


      房内的另一亮点是以水疗中心为概念的浴室,采用了“干湿分离”的设计,还配有水流按摩浴及“热带雨林”淋浴设备,令住客可在房内得到舒适惬意的享受空间...



6
上海柏悦酒店

开业时间:2008年9月


  上海柏悦酒店是一座精致的摩登中国式住宅酒店,位于素有‘垂直型综合城区’之称的上海环球金融中心79至93楼,由每个城市只做一个项目、纽约最成功的华裔设计师季裕棠(Tony Chi)倾力打造。


  季裕棠延续了中国式私人住宅理念,力求为环球金融中心增添具有现代中国特色的私人住宅式酒店,以‘可望、可行、可游、可居’为理念,极力营造出独具江南宅邸的静谧意境。

  上海最高的山不足100米,柏悦却隐于将近500公尺的云端。竹林掩映的酒店入口,狭小而静谧,是柏悦惯用的设计模式。

  一条充满‘机关’的迂回秘道、嵌在暗处的几扇电梯门,只有真正的鉴赏家才会摸索出特定的节拍,再由高速电梯护送至城市之巅。

  由大门开始,行经大堂,然后进入房间,最后以庭院为终点。每间客房都有私人庭园,运用柔和的白色、米色以及天然的棉、麻、石、木,在房间中营造出一处庭园,作为家人或朋友私密聚会的理想场地。
  他把庭院想像为修身养性的云端圣地,研习太极或下象棋,同时不着一语地观景。


7
日内瓦洲际酒店总统套房

开幕时间 :2008年4月

  坐落在瑞士的日内瓦洲际饭店(Hotel Intercontinental Geneva)是一家已累积40年历史国际声誉的知名饭店。


  如何随时代脉动,在维繫饭店既有声誉又能随潮流与时俱进的两相要求下,季裕棠(Tony Chi)这位享誉国际的室内设计师再度运用令人惊歎的设计能力将日内瓦洲际饭店总统套房的变装,赋予崭新的设计风貌。


  季裕棠表示,整体设计、颜色、材料以及家具的选择都是为了突显这间有着327房间、67顶级客房的日内瓦洲际饭店的两个特质:作为欢迎顾客到访的贴心感受,以及日内瓦这座国际城市的一种标识。



    

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