健康 | 哪种水果胜黄金,经常吃能防癌?医生推荐......
苹果,很多人都爱吃,但你知道吃苹果有什么好处吗?西方有句谚语:每天一苹果,医生远离我。虽然有点夸张,但足见苹果的营养价值之丰富。研究表明,苹果的味道可以帮助消除焦虑情绪,缓解头痛。
苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增值。芬兰的一项研究更令人振奋:苹果中含有的黄铜类物质是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果,患肺癌的几率能减少46%,得其他癌症的几率也能减少20%。
苹果中的原花青素能预防结肠病。
美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。
同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的。所以,对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。
苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕动,并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起到美容瘦身的作用。
有些苹果又脆又硬,嚼起来口感不是太好,我们不妨将苹果切块后榨成汁。苹果汁不仅容易被人体消化和吸收,同时还可以帮助我们治疗一些疾病。
平时应酬多的人,要想缓解醉酒的症状,可以喝一杯苹果汁,解酒的效果特别好。
坚持每天喝杯苹果汁还可以帮助我们降低胆固醇,对我们的身体健康益处多多。
不过我们在榨汁的时候要注意,千万不要将苹果核也放到榨汁机里,因为苹果核中含有毒素,误食的话容易引起生命危险。
我们可以将苹果和其它辅料一起放在烤箱里烤,这道甜品又叫做酒香烤苹果。
将苹果的顶部切开,挖空下半部分,用来做馅料,而上半部分用来做盖子。然后将泡在朗姆酒中的葡萄干取出,将葡萄干、红糖和黄油都倒入苹果中。我们将这样的苹果放入烤箱,190度上下火,烤制40分钟就可以出炉了。
酒香烤苹果吃起来香甜可口,还带有一丝的酒味,让人口齿留香。经常食用酒香烤苹果可以帮助我们暖身暖胃,同时也能缓解贫血和低血糖的症状。
我们可以将苹果削皮切块,然后将它和小米放在一起熬粥喝。在煮粥的过程中,苹果中的营养物质全部都熬到粥里面去了,这样我们就可以吸收苹果中的营养物质。
苹果小米粥对肠胃病患者的好处尤其多,首先小米就是养胃的食材,而苹果煮成粥以后,凉性大大减弱了,对我们的肠胃健康非常有好处。尤其是胃寒的朋友,有些人平时觉得生吃苹果太凉,那就不妨喝点苹果粥吧!
来源:现代快报、人民网健康等
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本期编辑:肖婕妤 赵晨晨