一个个潇洒的转身、清雅的微笑是郑少秋留给无数观众最为经典的回忆，在草莽英雄、悲情侠客横行荧屏的时候，他却以一个温柔而雅的古装形象，，满足了我们每个人心中最具古典美的江湖情节。而他主演的一部部经典的影视剧，也成了一代人心中最为暖的回忆。
少秋，1947年出生于中国香港，祖籍广东，郑少秋原名黄可中，后跟继父改名郑创世，在他入行以后才取了艺名郑少秋。他从小不爱读书，但对表演却充满兴趣，16岁便投考了演艺培训班。
967年，20岁的郑少秋主演了第一部电影《黑煞星》由此正式出道。1970年，他进入TVB，次年他就获得了TVB最有前途新人银奖，以及第一届“十大电视明星”，可以说刚出道就获得了观众的认可，星途非常坦荡了。随后，他出演了TVB首部彩色电视剧《烟雨蒙蒙》，剧中郑少秋饰演男主角何书桓，并为该剧配唱了同名主题曲，这也开创了香港电视剧主题曲的先河。
后，郑少秋的事业可谓顺风顺水。
976年，在《书剑恩仇录》中，郑少秋一人分饰陈家洛、乾隆、福康安三个角色。
1978年，《倚天屠龙记》中，郑少秋饰演张无忌，其大侠形象更加深入民心。金庸先生曾题字赠予郑少秋：“荧屏侠士，飒飒英风，家洛无忌，入人梦中。”
1979年，TVB开拍《楚留香》，郑少秋饰演楚留香。该剧曾掀起了香港的收视狂潮。据说，当年TVB为“楚留香”选角一事大为踌躇，其中“关系户”和许多大大小小的明星就有几十位，然而当郑少秋一袭潇洒飘逸的扮相出现在大家面前时，尤其眉宇之间还透露出一丝“爱我别走”的英气。TVB高层当即决定让郑少秋出演“楚留香”，而其他人也是不再提换人的事了。
后，郑少秋几乎成了楚留香的代言人，15年间，他数次出演过楚留香，而且是越演越醇厚，虽然有很多明星都演过楚留香，如狄龙、苗侨伟、郭富城、任贤齐、朱孝天等，但是留在观众心里的只有郑少秋一人，他也成为了真正的古龙代言人。
过，最初古龙却并不认可郑少秋，他觉得郑少秋过分的解读了楚留香。但最终在郑少秋出演多部楚留香以后，古龙也不得不承认：台湾人只知郑少秋是楚留香，而忘记了楚留香的作者是古龙。曾经在《楚留香传奇》中饰演男二号胡铁花的吴孟达就曾不止一次的说过：秋官之后，再无香帅。
1992年，郑少秋主演的《戏说乾隆》在内地播放，收到了观众和媒体的热烈追捧，也让内地观众认识了郑少秋。
同年，在《大时代》中郑少秋饰演了性格极端的丁蟹。凭借这一角色，他在“百大香港经典电视角色”中选中高居榜首，这个让人又害怕又同情的股市恶棍，甚至还带出了著名的“丁蟹效应”。
之后，郑少秋相继拍摄了《笑看风云》、《天地男儿》、《新上海滩》、《香帅传奇》、《清明上河图》等广受好评的电视剧。
少秋不仅仅是演，他的唱功也是非常了得。他的多张唱片荣获香港“白金唱片奖”或“金唱片奖”。2006年，第29届香港“十大中文金曲”颁奖礼，郑少秋获颁香港乐坛最高荣誉大奖——“金针奖”，进一步肯定了他歌艺纵横的实力和对乐坛的贡献。
如今的郑少秋依然活跃在娱乐圈，曾多次到内地参加综艺节目，如《舞林大会》、《舞出我人生》等。去年，为了庆祝入行50周年，还举办了巡回演唱会，70岁的郑少秋又唱又跳，真是宝刀未老。
郑少秋在事业上的顺风顺水是离不开一个人的，她就是沈殿霞。两人相识的时候，沈殿霞已经在影视界很有名气了，但郑少秋只是一个二三线的演员，为了能让郑少秋出人头地，沈殿霞也是跑了很多关系。两人婚后育有一女，名叫郑欣宜，然而这段婚姻却没走多远，在女儿出生后两人就离婚了。
郑少秋与沈殿霞的婚姻在当时也引起了很多争议，因此他也背负上了负心汉的骂名。而在当年沈殿霞的追悼会上，作为沈殿霞干哥哥的邓光荣也是直言斥责郑少秋，为什么没见出面主持大局，为什么在沈殿霞生病时不去探望。面对质问，郑少秋十分的尴尬。而最终也是在女儿的解围下，郑少秋才下得了台。
实郑少秋和沈殿霞的这段恋情也是因一位女星引起的。1971年，郑少秋与森森相识，森森原名黎小斌，1967年以艺名"森森"参加歌唱比赛获得"香港歌后"荣誉，随即加入无线电视。因为在《欢乐今宵》中趣剧环节多次扮演情侣假戏真做坠入爱河，当时森森非常喜欢帅气潇洒有才华的郑少秋，但是郑少秋却向她隐瞒了自己的一段过往情史，森森发觉后导致两人分手。
由于不好意思当面提分手，恰好获悉好友沈殿霞与郑少秋同在一剧组，所以就托沈殿霞将分手信给郑少秋。谁知，郑少秋看到信后，茶饭不思，甚至一度想自杀，而此时的沈殿霞怕郑少秋想不开，便经常邀请他一起吃饭看电影，结果两人互生情愫，才有了后面的一段婚姻。
至于郑少秋向森森所隐瞒的情史，那就是当时还在演员训练班时，郑少秋认识了卢慧茹，两人一见钟情，开始了长达三年的恋情，而且卢慧茹也为郑少秋生下一女，取名叫郑安仪。但是后来因为双方性格不合，导致分手，女儿也由卢慧茹带走了。
今大女儿郑安仪多年没有联络过郑少秋了，郑少秋曾说：“很多年前我供她上大学，但供完之后，就一直没有联络了。都不知道现在走在街上碰到还认不认得。对于她，我有遗憾。”
而郑少秋的现任，相信大家也不陌生，名叫官晶华，两人在拍《楚留香新传》时相识，当时官晶华疯狂的迷恋上了郑少秋，而郑少秋也情不自禁，两人开始了“秘密恋情”。1989年，郑少秋和官晶华结婚，之后妻子退出娱乐圈，一心一意做郑少秋背后的女人。婚后育有两个女儿郑咏恩，郑咏曦。
比于事业的顺利，郑少秋的感情生活则更复杂，经历了四段刻骨铭心的爱情，也让他成了四个女儿的父亲，但是大女儿至今仍让他感到愧疚，四个女儿的命运也是大不相同。
如今已经71岁的郑少秋，看起来任然是精神百倍，身材笔挺，和年轻人在一起也是不输丝毫。虽然他曾被骂负心汉，一举一动被人指责，但是最终他选择了笑看风云，过自己的人生。