王怀隐与浮小麦
编者按
浮小麦，亦名“麦鱼”，性味甘、凉，具有镇静、止汗、生津液、养心气等功效。浮小麦为禾本科植物小麦干瘪轻浮的颖果，也就是在淘洗小麦时浮在水面上的那部分。
“浮小麦”一名最早见于古医籍《太平圣惠方》一书。凡由阳虚引起的自汗和由阴虚引起的盗汗患者均可应用浮小麦治疗，用浮小麦治疗该症的代表方剂如“独圣散”。关于它的由来，有一则王怀隐妙手偶得的故事。今天我们就听听关于浮小麦的故事吧～ |
浮小麦的故事
王怀隐，北宋医学家。宋州睢阳（现河南商丘）人。初为道士，精通医药。太平兴国（976—984年）初奉诏还俗，为尚药奉御，后迁翰林医官使。
有一天雨后放晴，王怀隐便到后院查看晾晒的中药材，发现新购进一堆小麦，便问伙计说：“这些又瘦又空的蛀小麦，何人送来？”伙计回答：“是城南张大户送来的。”他正欲说什么，忽见来了一位急症病人，那病人的丈夫对王怀隐恳求说：“王先生，我娘子近来不知何故，常常发怒，有时哭笑无常，整日心神不宁，有时甚至还伤人毁物，今请先生施恩，为她除病驱邪！”
王怀隐切了切那妇人的脉，又问了几句病情，捋须笑道：“不必惊恐，此乃妇女脏躁症也。”言毕，信手开了一方，上书：甘草、小麦、大枣三味药，意用汉末医圣张仲景《金匮要略》中的良方“甘麦大枣汤”，治疗妇女更年期出现的精神与心理方面的症状。那汉子持药扶病妇临行时，又补充一句病情：“先生，我差点忘了，她还常常夜间出汗，汗液常湿透衣衫呢。”王怀隐点头答道：“嗯，知道了，先治好脏躁症再说吧。”
五日后，那妇人偕丈夫乐滋滋地来拜谢王怀隐，感激地说：“先生救苦救难的大德，我们夫妇终生难忘。真是药到病除，不愧为杏林名医呀！”王怀隐关切地问：“今天再来治盗汗症？”那妇人笑道：“不必了，已一并痊愈了。”王怀隐暗自思忖，难道甘麦大枣汤也有止盗汗的作用？后来，他有意以此方又治了几个盗汗症病人，由于是用的成熟饱满的小麦，结果均不见效，他大惑不解，于是查阅唐代药王孙思邈的《千金要方》，想寻求答案。正当这时，店堂小伙计与张大户的争吵声惊动了王怀隐。伙计手握一把张大户送来的小麦说：“这样的小麦我怎能收？你别以为做药就可以将就些，这瘪麦子你拿回去吧！”王怀隐听罢，忆起上次那妇人所用的小麦就是张大户送来的瘪麦子，于是急忙上前道：“张老兄，你这麦子是……”未等先生说完，张大户便红着脸诉出了实情：“这是漂浮在水面上的麦子，我舍不得丢弃，估计大概可以治病用，因此送来了。”王怀隐听罢，从中似乎悟出了什么，便吩咐伙计：“暂收下吧，另放一处，并注明‘浮小麦’三个字。”
后来，王怀隐用浮小麦试治盗汗、虚汗症，果然治一个好一个，便逐渐认识到浮小麦的效果。太平兴国三年，他与同道好友王祜、郑奇、陈昭遇潜心研究张仲景的医著，合编成《太平圣惠方》一方，并将浮小麦的功效记入该书。
从此，“浮小麦”一药便流行于世，并为历代医家治用至今。
浮小麦为禾本科植物小麦干瘪轻浮的颖果，也就是在淘洗小麦时浮在水面上的部分。浮小麦以质硬，断面白色，粉性，气弱，味淡，无异味者为佳。收获时，扬起其轻浮干瘪者，或以水淘之，浮起者为佳，晒干。生用，或炒用。
中医认为，浮小麦味甘，性凉，可入心经，能止汗。李时珍的《本草纲目》中说，浮小麦能“益气除热，止自汗盗汗、骨蒸虚热、妇人劳热”。人在炎热的夏季运动和吃饭时出汗是正常现象，而且可以通过出汗达到调节体温、代谢废物的目的，但如果总是出虚汗则属病态，必须按汗病治疗。《本经逢原》言其“能敛盗汗”。所以，补虚敛汗以浮小麦为宜。大枣有补心血、安心神之功，加大枣同煮，可明显增强小麦养心敛汗，宁心安神之效。
很多人有睡梦中出汗的症状，轻症的患者并没有不适感，因此多数人都不在意。这种汗液偷偷外泄的症状，实际上就是盗汗。治疗盗汗不仅能够使用药物，食疗效果也是不错的。浮小麦作为治疗盗汗的食材之一，也有着明显的疗效。
浮小麦的功效与作用
◎自汗、盗汗
本品甘凉入心,能益心气、敛心液；轻浮走表，能实腠理、固皮毛，为养心敛液，固表止汗之佳品。
凡自汗、盗汗者，均可应用。可单用炒焦研末，米汤调服。
治气虚自汗者，可与黄芪、煅牡蛎、麻黄根等同用，如牡蛎散（《和剂局方》）；治阴虚盗汗者，可与五味子、麦冬、地骨皮等药同用。
◎骨蒸劳热
本品甘凉并济，能益气阴，除虚热。治阴虚发热，骨蒸劳热等症，常与玄参、麦冬、生地、地骨皮等药同用。
浮小麦与小麦，两者均能益气、养心、除热，然前者走表，除浮热止汗力强，故对骨蒸及其盗汗用之较多，后者益气养心，除烦止渴，脏躁、心烦不安、消渴之症用之较多。
治疗盗汗的食谱
◎浮小麦红枣煎
取浮小麦、红枣各15克，水煎。每日1剂，睡前半个小时服用。
浮小麦性甘，味咸、凉，具有除虚热、止汗的功能，还有补心、止烦、除热、利小便的作用。红枣被称之为百果之王，味甘，性温，有补中益气、养血安神的功效。李时珍曾用红枣治疗脾虚弱、食少便溏、气血亏虚等疾病。浮小麦配上红枣，对付盗汗、自汗的效果倍增。
◎黑豆浮麦汤
取黑豆50克，浮小麦30克，莲米15克，红枣10枚，冰糖30克。先将黑豆、浮小麦分别淘洗干净，锅内加水适量，用小火煮至黑豆熟透，去渣取汁，然后用药汁煮洗净的莲米和红枣，煮至莲米烂熟时放入冰糖溶化，起锅后即可食用。每天1剂，分2次吃完，适宜于阴虚盗汗者。
◎二生龙麦汤
生黄芪、生牡蛎、煅龙骨、浮小麦各60克，五味子、生甘草各10克。共研细末，每次服3～5克，每日服2～3次。本方具有益气止汗的功能，能增强机体的抗病能力，治疗体虚多汗、食欲不振等症。
浮小麦30克，大枣30克，或加糯稻根30克，青桃干6克，或加茯苓、麦冬各10克，水煎服。治盗汗、虚汗。
|作者介绍|
元秀，发表过《补虚延寿话黄精》、《不苦的良药——西瓜》等数篇文章。
来源：现代养生（2017.3），图片来自网络
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