说说中医保健酒的宜和忌
编者按
“酒为百药之长”，中医有很多使用酒的方子，如炙甘草汤、瓜蒌薤白白酒汤等，方中都有酒。酒性温而味辛，温者能祛寒，辛者能发散，所以酒能疏通经脉、行气和血、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意。又因为酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。但你是否知道保健酒并非人人都适合，保健酒具体有哪些功效和宜忌呢？ |
中医体质学说与“亚健康状态”理论
临床上存在一类以疲劳无力、精力不够、肌肉关节酸痛、心悸胸闷、头晕头痛、记忆力下降、学习困难、睡眠异常、情绪低落、烦躁不安、人际关系紧张、社会交往困难等种种躯体或心理不适为主诉而就诊的人群，可是按照现代医学理论，运用现代仪器或方法检测却无阳性指标，或有部分指标的改变，但尚未达到医学疾病的诊断标准。这类处于健康和疾病之间的状态，20世纪80年代前苏联学者称为“第三状态”，我国学者称之为“亚健康状态”，得到了越来越多的认同与重视。
从现代医学的角度看，其发生机制不明，缺乏有针对性的有效治疗方法。而中医学注重研究人体的功能状态，认为人体正常情况下维持着阴阳气血、升降出入、动静以及心理等相对平衡，因此中医学在防治亚健康方面有独到优势。
亚健康状态虽然还未到达疾病状态，但人体的阴阳平衡已经被打破，处于阴阳失衡的初期，各种不适症状刚出现，此时及时干预往往可以较快较容易就建立新的平衡，不适症状随即消失；而不会相反，症状逐渐加重或增多，最终发生疾病。
中医养生保健酒的适应证候和适用人群
中医养生食药酒作为一种对“亚健康状态”部分人群进行干预和调适的产品或方式，对哪些证候和人群适用呢？王琦所说的“心神失养，气虚肝郁”亚健康主要中医证型，大体来说，可以细分为下列相应证候：
气虚，主要表现为身体虚弱、脸色惨白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等；
血虚，主要表现为面色不华、唇色爪甲色淡无华、头晕目眩、心悸怔忡、神疲乏力、形体瘦怯，或手足麻木、关节屈伸不利，或两目干涩、视物昏花等；
阳虚，主要表现为畏寒肢冷、面色晄白、大便溏薄、小便清长、脉沉微无力等；
阴虚，主要表现为五心烦热或午后潮热、盗汗、颧红、消瘦、舌红少苔等；
脾胃不和，主要表现为食欲不振、消化不良、腹胀溏泻等；
心神不济，主要表现为记忆力减退、精力不集中、反应迟钝、心悸烦躁、失眠多梦等；
因风寒引起的腰腿疼痛；风湿、类风湿关节疼痛等。
中医养生保健酒主要适用于上述证候的中老年亚健康状态人群。随着年龄的增长，中老年人的生理功能逐渐衰退，对内、外环境变化的适应能力和抵抗能力也逐渐降低。根据中医养生保健酒的功效与处方分类，其适用人群简要概述如下：
（1）养生抗衰老保健酒：适宜于没有明显的身心不适，或者亚健康状态程度较轻的中老年人，促进身体健康、增强免疫力、抗衰老，延年益寿。
（2）补肾壮阳保健酒：适宜于肾精亏虚、肾阳虚弱的中老年人。该类保健酒处方多温热性燥之品，适用者不宜长期饮用。
（3）滋阴补肾保健酒：适宜于肾阴不足、肾精虚亏的中老年人。由于中老年人一般会随着年龄的增长，肾阴虚耗，该类保健酒可以适当长时期饮用。
（4）补气养血保健酒：适宜于气血虚亏、身体虚弱的中老年人，可补益健康、增强体质，身弱体虚者规律饮用。
（5）强筋壮骨保健酒：适宜于肝肾虚亏而致腰腿疼痛、足膝无力或者因感受风寒而致腰腿疼痛的中老年人。该类保健酒随证（症）候选用，症去酒停，或减少饮用、间歇饮用。
（6）健脾和胃保健酒：适宜于食欲不振、消化不良、腹胀溏泻的中老年人。可以滋补脾胃、增进食欲、帮助消化、改善营养，进而增进体质。
（7）补脑养心安神保健酒：适宜于出现记忆力减退、精力不集中、反应迟钝、失眠等证候的中老年人。安神补脑，养心怡性。
（8）关节风湿类风湿保健酒：适宜于风湿类风湿所致腰腿、关节疼痛的中老年人，或者预防由于中老年胸腺退化、免疫力降低而易产生风湿类风湿关节炎等症候人群。
中医养生保健酒的不宜人群
中医养生保健酒尽管有很多优点，由于是酒剂产品，对部分不适宜饮用含酒精饮品、酒精过敏，或者患某些疾病，或者有特异证候的人群，或在某些气候、季节，并不宜饮用，或者应该慎用中医养生保健酒：
（1）由于当前多数保健酒以白酒甚至较高酒精度的白酒为基酒，故中医养生保健酒的饮用以秋冬凉爽或寒冷季节为宜，因此气温较高的春末秋初、特别是盛夏不宜饮用。
（2）对于处于妊娠期和哺乳期，或者月经期的妇女，期间不适宜饮用各类保健酒。
（3）对于身患肝炎疾病、胃及十二指肠溃疡、浸润性或空洞性肺结核病、癫痫病、心肾功能不全、高血压、维生素缺乏症（特别是维生素B缺乏）等患者，不适宜饮用各类保健酒。
（4）对酒精过敏者，或者某些皮肤病患者，以及在各种疾病期间服用西药的人群，一般不适宜饮用各类保健酒，或应该慎用保健酒。
（5）育龄夫妇计划孕育、生养孩子期间不宜过多饮用中医养生保健酒，即使是那些有保胎、延嗣功效的保健酒也要适量、节制。
另外，关于中医养生保健酒的选用还有一些注意事项：
保健酒通常在饭前或睡前服用，不宜佐餐；服用补益类保健酒忌蒜、葱、萝卜；服用调理脾胃的保健酒忌油腻、腥臭、生冷食物；服用保健酒后不宜顶风冒寒，不宜立即施针灸；保健酒不可随便泡、任意饮；朋友聚餐时不宜随意用保健酒与亲友分享。总之，保健酒要根据人的体质（结合亚健康状态或者证候）、季节、地域、年龄、性别等不同来辨证饮用。
其次，中医养生保健酒饮用须控制用量，慎多多益善之念。保健酒补虚损，宜少服，假时空，取缓效。还有一些人误以为酒是陈的香，保健酒也应泡得越久越好。事实并非如此，饮保健酒要注意时效，储存得当，一般优质保健酒储藏不宜超过5年，以2-3年为最佳；如果继续储存，会使酒精度下降，酒味变淡，香气消失，功效也会受到影响。
|作者介绍|
夏循礼博士，副教授。研究领域为中医养生理论、本草学与中药资源。
来源：江西中医药（2014-3），图片来自网络
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