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体质养生 – 气虚体质

2017-11-19 中医宝典




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体质特征

        气虚体质是以气虚,气息微弱、脏腑功能状态低下为主要特征的体质状态。气虚体质者通常肌肉松软不实,性格内向,不喜冒险。平素语音低弱,气短懒言,容易疲乏,精神不振,易出汗,舌淡红,舌有齿痕,脉弱。易患感冒、内脏下垂等病;病后康复缓慢。不耐受寒邪、风邪、暑邪。

 

食疗养生原则

        益气为主,平衡膳食。补益脾、肺,兼顾心、肾;食性平和,宜为平补;忌寒忌湿,禁食油腻厚味食物及发物。

 

日常饮食选择

  1. 常用的补气类食物(以补脾胃虚证为主)

  • 谷物及干果类:糯米、粳米、小米、粟米、大麦、荞麦、栗子、花生、莲子、榛子仁、大枣。

  • 糖类:红糖、饴糖。

  • 蔬菜类:刀豆、白扁豆、山药、南瓜、香菇、蘑菇、猴头菇、熟菱。

  • 禽肉类:猪肚、羊肚、野猪肉、黄羊肉、牛肉、兔肉、鸡肉、乳鸽、鹌鹑、野鸡。其中野猪肉、鹌鹑(有动物黄芪之称)可补五脏之虚。

  • 水产类:鲫鱼、泥鳅、青蛙、鲚鱼、鲨鱼翅、带鱼、鲳鱼、鲈鱼、黄花鱼等。

  1. 适用的平补类食品

  • 主食:米饭、面制品、粥、蛋糕、饼干等,以及各种补气类食品制成的羹、汤、糊等。

  • 菜肴:豆制品、黄鱼、泥鳅、墨鱼、蛋、猪肉、猪腰、黑鱼、淡菜、莲子、山药、百合、丝瓜、荠菜等作原料。可将清补类与温补类食品交替使用。水果以苹果、樱桃为主,其他交替食用不宜偏嗜。

  1. 气血双补的食物

  • 榛子仁、牛肉、驴肉、黄鳝、章鱼、黄豆、花生、鲨鱼肉、鲇鱼、鳜鱼等。

  • 健脾利湿的食物:鲫鱼、泥鳅、蚕豆、青鱼、平菇、黄豆、赤小豆、豇豆、豌豆等。

  1. 发物

  • 根据实际运用的经验,以下食物为发物:鸡头、猪头、葱、椒、姜、韭菜、酒、酒酿、虾、蟹、海鲜、笋(特别是毛笋)、黄豆芽、芥菜、苜蓿、咸菜、牛羊肉等。

 

常用食疗养生方汇总

  1. 主食类:蔻肉馄饨、鸡汁粥、白扁豆粥、栗子粥、山药扁豆糕、山药茯苓包、鹌鹑粥、黄豆粥、土豆粥、乳粥、木耳粥、小麦米粥、高粱米粥、山药粥、扁豆粥、荠菜粥、人参菠菜饺等。

  2. 菜肴类

扁豆炖牛肉、清蒸鳝鱼猪肉、刀豆炒肚丝、猴头鸡丝、花生鸡丁、山药羊肉汤、荠菜蛋汤、丝瓜肉片汤、香菇肉片、榛子仁牛肉丝、双菇(香菇、蘑菇)汽锅鹌鹑、三子鹑蛋、炒三菇(猴头菇、香菇、蘑菇)、山药红烧牛肉、枣莲汤、栗子鸡、刀豆鲳鱼丝、人参山药米肚、气血大补汤、五味乌鸡补血汤、生脉鸡油汤圆、黄精汽锅鹌鹑、参芪鲤鱼汤、芪地鸡肉汤、芪杞乳鸽、芪猴鸡片、薏苡仁羊肉汤、参枣全鸭、砂仁肚片、参苓芙蓉羹、栗苓鸡、黄芪汽锅鸡、参玉竹猪腱汤、参芪泥鳅汤、黄芪炖鸡等。

  1. 补酒类

参芪酒、黄芪酒、扶衰五味酒、定志酒、松子酒、三圣酒、白术酒、茯苓酒、人参酒、山药酒、八珍酒、荔枝酒、参葡酒。


以上内容仅供参考,有身体不适请到正规医院就医



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