何处药香不医人，一味沉香养“虚”身

编者按

在人类已知的各种感觉中，以嗅觉最为灵敏。而芬芳的香味不仅能使人心旷神怡，放松疲惫的身心，同时还有协调人体生理功能、激发自身潜能和防病治病的作用。因此就有了能防治疾病的芳香疗法，也就是说用鼻子多闻芳香类的药物可起到驱邪防病的效果。

我国自古以来就十分重视这种疗法，从宫廷贵族、豪门富户到平民百姓，莫不为之倾爱。比如有人喜欢把沉香等芳香类的药物用来燃烧，或者放在家中，以随时吸取芳香之气，驱邪防病。

沉香饰品：何处药香不医人，一味沉香养“虚”身

说起首饰，人们首先想到的是珠光宝气，实际上，与珠光宝气相比，在追求自然、崇尚和谐的今天，古香古色的首饰同样深得人们的青睐，特别是手串一类，很多都是檀香或者是沉香一类的材质做成的。

自古以来，沉香就被视作名贵的香料和中药材，沉香树一般要经过十年或数十年的时间才有可能形成“香结”，形成“香结”之后还要经过漫长的时间才能真正“成熟”。有的沉香树寿命长达几百岁乃至上千岁，这样留存下来的沉香往往也会有几百岁以上的“寿命”，这也是最好的沉香，因此古人称赞沉香“集千百年天地灵气”，自然不是妄言。

沉香如此难得，价格自然不菲，在宋代，就已经有“一两沉香一两金”的说法。价格如此之高，为什么还有那么多人选择这种材质的首饰呢？最主要的原因，是这些首饰能避邪，一说避邪，大家总理解成迷信，理解为牛鬼蛇神，这是不对的。古人把有毒、有害的东西都叫作“邪气”，因为那时候科学不发达，说不上什么细菌、病毒，说成“辟邪”，避免遭受这些病邪的侵害，跟牛鬼蛇神不是一个概念，所以很多中药方，都讲究一个扶正祛邪，就是扶助正气，也就是一个人抵御疾病的抵抗力、免疫力。

大家可能会注意到，无论是历史上还是在现实生活中，那些笃信佛道的和尚或者道士，他们活的岁数都很大，在我们的想象中，那些大德高僧肯定是须眉俱白，年寿极高的，而那些求羽化等仙的道士肯定也是鹤发童颜，仙风道骨。应该说，他们能够如此长寿，除了笃信宗教、清心寡欲之外，还有一个重要的原因就是他们平时都会用沉香，这既是宗教上的规定，也可以说明沉香能驱除外来邪气，提升正气。比如说佛教徒在参禅静坐或诵经法会时，都会燃烧沉香片或者沉香末来净化空气，而一些高僧还会将用沉香制成的佛珠佩挂在身上或者手腕上，可以随时拨动佛珠，诵念佛经；道教徒在所谓的降魔驱邪的仪式中也要燃烧沉香，我们去道观游玩，会经常见烟气氤氲缭绕，其实那就是用铜制容器装盛沉香，终日点燃而形成的，象征着天地间和合盈盛之气，沉香也是道教徒在修持中悟入圣道必备的珍品。因此说，沉香对人的防病养生的效果是不容小觑的。

沉香珍贵稀有，它几乎成了王公贵族的专属品，一般的老百姓很少有机会接触到。有些富人将上等的大块沉香雕刻成佛像，虔诚供奉，而其发出特有的香味，能贯通全身气脉，福佑全家大小；而一些小块的沉香，就被磨成佛珠，戴在颈项或手腕上，可以辟邪气。即便是现在，沉香“香中之王”的美誉依旧，其价格依旧不菲，当然，如果你拥有了一件沉香佩饰，应该好好珍惜，其养生防病的效果确实相当不凡。

养性凝神品沉香，补气益血更养心

沉香也可以通过食用来治病养生。“非典”时期，一些老中医推荐“新雪颗粒”为抗非典药物，这种药里面就有沉香。沉香对于强化心脏及神经具有疗效，知名的良药救心丹中就含有沉香。

还有一种饮香，也就是把沉香当成茶来饮用，沉香茶一泡出来就能使人感到满室尽是浓郁的芳香，品一口，温润软滑，有点淡甜味。沉香茶其实在民间早有应用，台湾著名学者林清玄大师写过一篇《沉香茶》，把沉香茶的韵味娓娓道来，让人如品其香。

据说沉香能静心定心，这就是说除了香之外，沉香还有一个特点就是“沉”，有着沉静内敛的品质，沉香可以在沼泽中浸染千百年而不腐败，并且其香也不会因此而散发掉，可以说是愈久弥香，这也足以说明它沉静内敛、坚定不移的“性格”。长期饮用不但能修身养性，还能防病抗衰老，增强体质，能明显改善心脑血管衰老状态，有效清除体内垃圾，预防动脉硬化、冠心病、心律失常、高血压、高血脂等病症的发生，是一种不可多得的绿色饮品。

将沉香用热水或温水冲泡在茶杯中，经过2～3分钟后就将沉香捞起，然后喝下，细品其香，起到养心健身的作用。不过需要注意的是饮香最好选择质量上等的沉香或奇楠香，并不是任何沉香都适合饮用。而且想要饮香，最好向医师咨询一下自己的体质是否适合饮香。

此外，除了饮用沉香茶，还可以做成药膳来防病养生，比如沉香煮猪心，对于预防心绞痛就有不错的效果，平时可以食用这款药膳来补气益心，预防心绞痛。准备2克沉香，9克太子参，1副猪心，30克冬菇，100克西芹，酱油、绍酒、葱各10克，姜、盐各5克，50克素油，300毫升鸡汤。将沉香研成粉末，太子参洗净，冬菇洗净一切两半；西芹切成4厘米的长段；葱切段、姜切丝；猪心切片，洗净。然后把锅置于火上烧热，加入素油，烧六成热，放入猪心炒，再加入绍酒、盐、酱油、西芹、沉香、太子参、鸡汤，最后用文火煮至浓稠即可食用。药膳是把食物与药物相结合，加入调料烹制而成的美味菜肴，并且具有防病、治病、保健强身作用，使“良药苦口”变成了“良药可口”，可谓是一举两得。

燃沉香兮消酷暑，辟邪养生心自怡

除了在日常生活中佩戴沉香类的首饰，还可以采用其他的一些用法来防病养生，比如可以燃烧沉香片来驱邪防病、愉悦身心。这在古代也叫香熏，尤其是在夏季，香熏更能够使邪气退避三舍，不敢侵犯人体。是古人抑制真菌、驱除秽气的一种方法。香熏属于外治法中的“气味疗法”。明代医家李时珍的《本草纲目》中，在诸风、瘟疫、咳嗽等病症的治疗方法中都提到了香熏的方法。尤其是在夏季，邪气猖獗，有时候甚至有爆发流行性的传染病，危害社会，像2003年的“非典”流行，也是由邪气猖獗造成的，而香熏就能够起到驱除邪气的效果。因此，医籍《泻疫新论》中说：

“瘟疫盛行之地，邪秽气满于空中……则秽气从鼻口入。防之之法，宜于病者之旁常焚除秽之药，莫令其气少绝，庶几免秽气入口鼻矣。”

也就是说利用燃烧发出的气味，可以免疫避邪、杀菌消毒、醒神益智、养生保健，这样就起到了驱邪防病的作用。

这种方法从汉代起就十分流行了，到宋明时期更为鼎盛，特别受文人雅士的喜爱，闻香、品茗、挂画、插花、弹琴、论棋、作诗，以此既能显示自身生活的高雅，还能让人心情怡悦，辟邪防病。宋代词人周邦彦的《苏幕遮》中开篇就说：“燎沉香，消溽暑。”意思就是说点燃沉香，让香气四溢，来打发这湿热难耐的夏日。

到了明代，香熏对于文人来说，更成为生活的必需，明代养生著作《遵生八笺》中载有不少有关香熏的内容，如“燕闲清赏笺”中收录了蝉蚕香、都夷香、兜末香等多种古代名香和聚仙香方、玉华香方、沉速香方等香方，而这些香方的原料几乎都有沉香。在曹雪芹的《红楼梦》中，也记载数十种香，像麝香、梅花香、安魂香、百合香、迷迭香、檀香、沉香等，可见在清代达官贵人的府上，香熏也是很流行的，而沉香在香熏里也是不可或缺的。

沉香的香气能行气理气，能祛除体内“恶气”，调节体内气的运行，对身体上的肝、心、脾、胃、肾、肺各个脏器，能起到很好的调养效果，自然心情怡悦，所有的忧愁烟消云散。这也就怪不得在卫生条件落后的古代，沉香的价格会如此之高，而达官贵人也对香熏偏爱之深了。

用香熏的方法防病养生的例子也不胜枚举，像在有“古代生活百科全书”之称的名著《红楼梦》中，就有许多用香治病的例子。比如第七回中，薛宝钗在讲到“冷香丸”的配伍时，就曾提到有个和尚给了一包“异香异气”的末药做药引子，这个末药指的就是一种有香味的芳香药。第九十七回中，贾宝玉在婚礼上揭开新娘的红盖头，发现新娘竟然不是朝思暮想的林妹妹，突然旧病复发，陷入昏迷。慌得众人急忙“满屋里点起安息香来，定住他的神魂”。书中所说的安息香，是植物青山安息香或白叶安息香的树干受伤后分泌的树脂，有开窍辟秽、行气活血的功用，也是一种芳香药。它们与同是芳香类药物的沉香类似，都有着驱邪防病的效果。比如把沉香研成细末压片或压块，或把药面放置在室内安全处或熏香炉内点燃，密闭门窗，使药气弥漫。这样不仅室内香气缭绕，还能起到净化空气、解毒辟秽的作用。在夏季湿热盛行的时候，许多人因为受了阴雾瘴气，潮湿的地气，弄得皮肤不适，感到周身瘙痒。这时不妨熏香，多闻闻沉香香味，能起到不错的防治效果。可能有人为了更为精细地使用，把沉香制作成卧香、线香、环香、小盘香或其他形式的香，不过由于添加了树捻材料，燃烧时的香味，无法像原味沉香来得香，其辟邪防病的效果也会受到影响。因此，要熏香，最好不要掺太多别的材料。 

沉香，中药名。为瑞香科植物白木香Aquilaria sinensis(Lour.)Gilg含有树脂的木材。分布于广东、海南、广西、福建等地。味辛、苦，性微温。归脾、胃、肾经。具有行气止痛，温中止呕，纳气平喘之功效。常用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急。

【禁忌】阴亏火旺，气虚下陷者慎服。

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| 作者简介 |

王凤岐，著名中医临床专家，著名中医药养生保健专家，主任医师、教授，国医泰斗秦伯未嫡传弟子。原国家中医药管理局办公室主任及新闻发言人、卫生部中医司教育处处长、世界针灸联合会司库、全国中医药编辑学会副主任委员等。

现为国家中医药管理局中药炮制与配制考试认证鉴定站站长、世界中医骨科联合会总监、北京中医药大学附属东方医院知名专家、北京大医堂养生机构首席专家。

从事中医药事业及临床50多年，在中医药临床及学术上造诣深厚，曾负责组织并参与全国著名中医专家为国家领导人进行医疗保健，应邀在日本、马来西亚、菲律宾、新加坡、意大利、法国、阿联酋、加拿大、南美和非洲等地进行学术交流讲学及医疗活动，在国内外享有较高声誉。并受聘于台湾中医师协会会长顾问、香港中医师公众顾问、南美医师协会常务副会长、中智医师联合会总监、马来西亚医学保健协会副会长等职。是大陆第一位应邀赴台湾访问的中医学者，并任大陆第一届海协会理事，在港台中医药界享有极高的声誉。

著有《王凤岐的养生餐桌》、《王凤岐带你走出养生误区》、《春夏秋冬说养生》、《成语中的养生智慧》等畅销书。

来源：王凤岐的养生厨房，图片来自网络

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