关于石榴的一些有意思的小事

李絮苒中医宝典 2020-02-16

石榴上市了！

有人不喜欢吃石榴，觉得吃起来又要剥皮又要吐籽，麻烦！而我却超喜欢石榴，因为麻烦，所以吃起来别有乐趣，尤其是看剧看电视的时候，一粒一粒慢慢吃，慢慢吐籽，和嗑瓜子有异曲同工的快乐，而又不像葵花籽那样油脂含量高，吃多了发胖又上火，可以说是非常适合嘴巴寂寞又不想增重的精致猪猪女孩了。

前几天在tb买了10斤云南蒙自的石榴，30元包邮，到货之后很惊喜。一整箱石榴吃爽了，留下狼藉的石榴皮。。。

石榴皮？这可是一味重要的收涩中药。

1.中药石榴皮的传统功效

石榴皮传统的功效是涩肠止泻，止血，驱虫。用于久泻、久痢，便血，脱肛，崩漏，带下，虫积腹痛。如果腹泻，可以试试用3～9g的石榴皮煎汤服用，有一定的作用。

2.为什么剥石榴皮后手指滑滑的？

因为石榴皮中含有大量的鞣质、石榴皮碱等成分。鞣质与黏膜、创面接触后，能沉淀或凝固局部的蛋白质，使在表面形成较为致密的保护层，有助于局部创面愈合或保护举办免受刺激。我们徒手剥完石榴皮之后，就会感觉手指皮肤变得有点硬有点滑，就是接触到鞣质的缘故。

石榴的传统功效之一是驱虫，因为胃肠道寄生虫的肌肉遇到石榴皮的鞣质，也会陷于持续的收缩，从而具有驱虫的功效。

3.石榴除了皮，还有何部位可入药？

石榴可全身都是宝，除了皮之外，种子、花、叶、根都可以入药。

种子：一粒一粒晶莹剔透像玛瑙的钝角形的种子，主要功效是生津止渴，而且和石榴皮一样，有止血、杀虫和止泻的作用。因为味道酸甜，很适合咽喉肿痛、牙龈出血的人食用。但是不宜吃太多，否则容易生痰、损肺气。

花：五月石榴开花，鲜用或烘干使用均可。主要功效是凉血止血，主治衄血、外伤出血、月经不调，红崩白带，中耳炎。

石榴叶：收敛止泻，解毒杀虫。主治泄泻、痘风疮、癞疮、跌打损伤。

石榴根：驱虫、涩肠，止带。主治蛔虫，绦虫，久泻，久痢，赤白带下。

4.石榴有哪些保健作用？

石榴汁是由新鲜石榴压榨出的果汁，具有抗炎和抗氧化的作用，进而可以延缓机体衰老。石榴汁富含可溶性酚类物质、类黄酮物质、花色素苷、果皮单宁酸和鞣花单宁等抗氧化物质，具有抗动脉粥样硬化、抗流行性感冒、抑制心血管疾病和前列腺癌等重要作用。

5.哪里出产石榴？

石榴在植物分类学上属于石榴科石榴属，该属仅2个种，一种是索科特拉野石榴，国内没有引种栽培。另一种就是我们目前接触最多，国内广泛栽培的石榴。

中国石榴重点产区分布

石榴原产于中亚地区，位于波斯与印度西北部的喜马拉雅地区，其中心就是现在的伊朗、阿富汗等中亚地区。汉代张骞出使西域，第一次把伊朗的石榴沿着丝绸之路传到内地，从而开始了中国的石榴种植。

石榴引入之初，作为奇花异木而植入长安上林苑，长安一带是内地石榴种植最初的中心。今日靠近西安的陕西临潼，是中国石榴最古老的产区。石榴产量也居全国之首。历朝历代作为帝王的贡品。

突尼斯软籽石榴

河南也有2000多年石榴栽培的历史，目前河南石榴的主要产区分布在郑州、洛阳、新乡等地，有“铜皮”、“铁皮”、“大红甜”、“河阴软籽”等品种。现在很火的“突尼斯软籽石榴”原产地是突尼斯。1986年，突尼斯与中国建交赠送石榴树苗6棵，定居于河阴石榴基地，经过十几年的精心培养，改良优选，适应于我国红、白土地生长，目前是我国石榴最优品种。

山东也是我国古老的石榴产区之一，以山东枣庄市的峄城、薛城、山亭为主产区，主要品种有“大青皮甜”、“大红袍甜”、“青皮大马牙甜”等，其中以“大青皮甜”为主要栽培品种。

蒙自石榴

云南的建水、蒙自、巧家、会泽等地种植了大量石榴，蒙自石榴种植最为集中，被誉为“石榴之乡”。蒙自的石榴以皮薄肉厚，籽大味甜著称，有蒙自水果之王之称。

新疆石榴

另外，安徽淮北、怀远，四川攀枝花、会理，新疆叶城等地，也是目前国内的重要的石榴产区。每个产区的特色品种都不一样，形态味道也有细微差别，爱好吃石榴的小伙伴有机会不妨都尝试一下。

6.剥石榴的小窍门

石榴看起来难剥，实际上掌握诀窍就快捷很多了。

今天就介绍到这里，不说了，我去剥个石榴吃一吃了。

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