用10分钟做个英式早餐，开始一个美好早晨 | 一日一小变·72

用10分钟做个丰盛早餐

开始一个美好早晨

很多人都为了工作而三餐不定时

即使进食，也是看着手机、电脑下饭。

吃完之后都不知道食物本身的味道。

专心吃饭能让你更加能感受到美味

同时也会对你的身体有好处。

事实上，有些人发胖正正是因为吃饭分心

而无意识地摄入了更多热量。

今天的一日一小变

珊爷特意为大家介绍在一起开工社区最受欢迎的英式早餐。

简 易 做 法

吐 司 / 水 果

1 min

下班回家路上买好吐司和水果，第二天早上拿出来食用。如果有烤箱的话，可以烤一下吐司，在烤的同时做别的食物。

培 根 / 香 肠

5 min

平底锅刷一层薄薄的油，放入培根和香肠，适时翻动，均匀至熟透呈现褐色，微焦香即可食用。

煎 蛋

3 min

平底锅刷一层薄薄的油，小火加热，打蛋，待蛋稍微成形边上有点焦，用厨房纸把油吸掉，倒进一大勺水，盖上锅盖，关火焖一分钟。

美 式 炒 蛋

1 min

鸡蛋打发，加少许盐和一大勺牛奶，小火加热镬，倒油，倒进蛋液，待底部凝固，用筷子或镬铲推蛋液，让生蛋液接触镬底，蛋将要断生但还是湿的时候关火离镬上盘，撒黑胡椒。

正如那位友心Meetup早餐会举办人Lemon在友心人的美食心理学访谈中说的那样：

「你以为吃饱是为了有力气工作，其实不是的，我们是为了安心吃饭才努力工作。况且，你随随便便地在公车上啃个面包当早餐，就开始一天的工作，状态是很差的。所以，安心吃饭，和喜欢的人一起享受大自然的馈赠，聊聊邻居家的小猫小狗、今天的黄瓜鸡蛋。这样的“吃”，才能给你带来能量。」

食谱 | 丸丸

摄影 | Xiao

食物和摄影均为一起咖啡出品。

一日一小变：是友心人组织的人生改变计划，通过每天做出一个小的改变，并打卡记录的方式，帮助更多都市人增进身心健康。