伊犁盛宴——巩乃斯

编者按：当太阳缓缓升起，巩乃斯草原就活泛起来了。

巩乃斯是今天新源县的历史名字，我喜欢这些古地名称，因为他们充满了诗意和遐想的空间，巩乃斯的蒙古意为朝阳的山坡，可想而知当暮色一点点褪去，朝阳在巩乃斯草原缓缓升起，整个金光闪烁的草原就开始活泛起来，牧民毡房的炊烟袅袅，哈萨克女人忙着烧奶茶、掰馕、唤醒她的巴郎上学，毡房旁的牧羊犬相互追逐吠叫，羊群和马群安静地在牧场踱步吃草。

巩乃斯草原也叫那拉提草原，据《西域同文志》记载：“纳喇特达巴，维语，日色照临之谓。雪山深邃，得见日色，故名”。还有传说称成吉思汗率领一支部队西征时翻过吐鲁番，沿天山向伊犁进发途中，酷暑难耐，岂料翻过达坂顿觉凉风袭来，神清气爽，放眼望去，一马草原溪水密集，繁花似锦，阳光洒满无垠绿毯，蒙古军队大呼“那拉提，那拉提”，那拉提草原由此得名。

巩乃斯草原还叫空中草原，沿着牧道或栈道盘旋草甸至最高处往下看草原，犹如在空中俯瞰，绿波浩渺非常震撼。

温暖的草原上偶尔有几只骆驼傲娇地伸长脖颈眺望远处的巩乃斯河，巩乃斯气候湿润，水草丰美，河流纯净，牛羊肥硕，良田万顷，主要归功于天山的冰川雪山融水，汇聚成巩乃斯河，自然界赋予这里的人们得天独厚的物质屏障，因此哈萨克牧民把巩乃斯河称作阿纳苏，也就是母亲河。新源本土回族歌手苏尔东有一首《巩乃斯河》里有句歌词也是这样唱的：巩乃斯河我的母亲河。

巩乃斯河经过七千多米的天山冰川融水，经过四百米沉积层岩滤净，汇聚成国内少数几条没被污染的源头水，因此这里也是酿制白酒的好去处。肖尔布拉克蒙语意为“圣泉”，世代居住在这里的哈萨克则称之“碱泉”，自然这个地名就被冠以白酒的名称——肖尔布拉克酒。

记得十六年前，在肖尔布拉克酒厂工作的朋友的车上，听到了一首磁带歌曲《肖尔布拉克》，朋友说是他们的厂长托一个没有什么名气的歌手给他们酒厂写的歌，听完我就断言，他一定能红，当时也不知道歌手的名字，过了几年才知道他就是刀郎，看来我年轻的时候真应该去当星探。

冬天的巩乃斯，白雪覆盖了丰茂的草场，牧民们在暮秋或初冬要转场到避风雪的冬窝子过冬，其实现在的冬窝子大都是牧民安居房，一切现代化的设备都有，但牧民还是喜欢原始的生活方式。冬窝子的冬天不能骑马四处游牧，因此显得单调了太多，这个时候酒就是最好的陪伴，烹牛宰羊，肉可以埋在户外的天然冰库里，土灶柴火大锅烹制好，手抓羊肉和纳仁（手抓羊肉面）就着皮牙子和一瓶巩乃斯大曲或者肖尔布拉克或者伊力小老窖下肚，冬不拉弹起唱一曲《黑走马》，冬夜再也不觉得寒冷漫长。有一个要好的朋友描述过她的丈夫多年前曾经和哈萨克族在冬窝子喝完酒后独自回家，途经专供夏天灌溉农作物的大概有八米宽的跃进大渠，酒壮怂人胆啊，他想一步跨越，后退几步口里喊着号子一、二跳，结果掉了下去，幸好半夜有哈萨克找寻走失的羊，把他背回了家。听完故事我调侃他说：就算柯受良要飞跃大渠也得有个摩托车啊！

前几天去新源，塔勒德农业合作社的老赵邀我们去他的哈萨克朋友家做客，我们从巩留回来已经是十一点左右，盛情难却只好深夜去拜访，小小的马场小镇已经用上了光伏太阳能发电的路灯，环保节能又灯火辉煌，可惜家里停电，我们秉烛夜酒，哈萨克女主人熬的奶茶香醇，做的纳仁油而不腻。

       巩乃斯的大部分时间都是绿色霸占，可是每年的春天，在巩乃斯草原腹地，免不了和一场粉色花事的相遇，那就是吐尔根的杏花开了，吐尔根蒙语意为水流喘急的河，这里有一条吐尔根河滋养了一条杏花沟，每到春天，这里的杏花以一种排山倒海的壮观之势盛开，吸引了全国和世界的游客及摄影爱好者接踵而来，这应该是春天给还没苏醒的草原腹地一场浩大的彩色盛会。

认识老赵和老杨是今年的夏天，他俩有两百亩五十年合同的地，有两百多只羊，听他说，明年开春要在他的合作社安装光伏发电，除了供给自用外，多余的电还可以卖掉供给他人，他们种植各种树木水果和蔬菜，记得最清的是有降压减肥最好的甜叶菊，皮薄个小糖分多的西瓜，他们的地和羊需要哈萨克帮忙和喂养 ，因此有很多的哈萨克朋友，其中还有一个特别能干的汉族合伙人大刘，现已五十有余，大刘在他还很年轻的时候认识了哈族丫头吾拉西，几经周折嫁给了大刘，吾拉西说得一口标准的汉语，做得一手汉族好菜，跟着汉族人完全就是汉族通，这只是在闲聊的时候拉的家常，我到现在也没有见过吾拉西，只是觉得一个哈萨克族女孩在少女时代冲破宗教信仰和民族以及亲情的各种阻碍，获得自己的爱情，心里不免升起一股敬意和暖流，就像巩乃斯草原上的朝阳一样温暖。

摄    影：无歌的歌

撰   稿：半厘米

编   辑：半厘米

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